Поделитесь, как вы все успеваете?

[unika17]

38 минут назад, LaDanKa сказал(а):

Холодное вызревание в норме до 3- х недель, но при 3- 4 градусах

При 8-10, это просто протухнет( я хз, кто такое может есть 

при 0-4, максимум, пару дней.

что-бы мясо правильно ферментировать долгое время, обычный холодильник не подойдёт, и даже, если всё сделано типа правильно, это невкусно, мягко говоря. 

[Время года]

Поняла одно, все зависит от того, какой ребёнок, если спокойный, все успевает я, если нет, хоть как выворачивайся, ничего не успеешь 

[LaDanKa]

@unika17 ты почитай хотя б про холодное вызревание.😊

Я ж не голословлю.

[unika17]

48 минут назад, LaDanKa сказал(а):

@unika17 ты почитай хотя б про холодное вызревание.😊

Я ж не голословлю.

Я в курсе, и это не домашний холодильник, далеко. Там не создать условия определенной влажности и температуры) и такое мясо мне не понравилось, эффект «подгулявшего» (((

ну а про температуру 8-10 градусов, спецом искала, не нашла)

[NouseOfmyCat]

3 часа назад, Полярный_Песец сказал(а):

Муж с работы приходит и ругается, почему дома шумно, почему он не может спокойно поесть и посидеть и так далее...

Ну и царь... Это очень грустно..

[Зеленый Домик]

3 часа назад, Полярный_Песец сказал(а):

 

Мультиварки нет. Всё думаю, нужна ли.

 

Купите мультиварку-скороварку. Вчера: поставила на Жарку, закинула последовательно лук, морковь, мясо индюшки (бедро), обжарила. Долила закипевший чайник воды, специи, закинула картошку, поставила 20 минут Тушение. Закрыла и забыла, ушла к компу работать. Она набрала давление, пропищала старт, пропищала окончание, я к ней не бегу, продолжаю заниматься дальше делами в комнате. Через 15 минут подошла, открыли, разлили по тарелкам и поели.

Самое долгое в этом всем было подготовка продуктов - почистить порезать лук морковь картошку, но вы в любой готовке это делаете же. (Я еще шампики отдельно обжаривала на плите и добавляла в жаркое перед включением на Тушение, мы так больше любим, но можно без них).

И у вас хоть руки будут свободные, пока она заключительное готовит.

[LaDanKa]

1 час назад, unika17 сказал(а):

Я в курсе, и это не домашний холодильник, далеко. Там не создать условия определенной влажности и температуры) и такое мясо мне не понравилось, эффект «подгулявшего» (((

ну а про температуру 8-10 градусов, спецом искала, не нашла)

 

[unika17]

2 минуты назад, LaDanKa сказал(а):

 

Это тупо тухлое мясо будет ( фу

но, с другой стороны, в Норвегии, или где там, и селедку тухлую едят, и китовое мясо протухают спецом.🙈🤣