Перейти к публикации

Миндальная мука


Glow

Полезные сообщения

Покидайте пожалуйста идей для рецептов с миндальной мукой. Заказывала для блинчиков низкоуглеводных. В принципе, они-то получаются и вкус хороший, ненавязчивый такой, но уж очень их муторно печь на этой муке. На пшеничной намного проще, с миндальной хуже схватываются, нужно много яиц и постоянный контроль, чтоб не развалились при переворачивании. Так себе развлечение. 
 

Может ещё что-то можно из этой муки сделать?

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Торты пекут

  • Нравится 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Вот такой рецепт был когда-то в инсулинрезистентной темке . Мне нравится как замена хлеба.

 

Screenshot_20200521-195439.png

  • Нравится 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

@Ola-la-// тоже подумываю, тортики или хлебушек.

@veloбобр супер! Спасибо. Выглядит симпатично этот хлебушек, надо сказать.

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Кето хлеб в микроволновке. Рецепт любой из интернета. Очень вкусно, она сладковатая

  • Спасибо 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

2 минуты назад, Mazda:) сказал(а):

Кето хлеб в микроволновке. Рецепт любой из интернета. Очень вкусно, она сладковатая

Микроволновки нет у нас…

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Миндальное печенье

  • Нравится 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

18 минут назад, ПолинПална сказал(а):

Эстерхази🥰

Вот! Супер идея… Надо печь эстерхази, чего мелочиться. Обожаю венгерскую кухню!:smilie_girl_321:

@NattyN да, хорошая идея. Не подумала про печенье почему-то…

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

1 минуту назад, Glow сказал(а):

да, хорошая идея. Не подумала про печенье почему-то…

По сути те же блинчики, только без переворачивания) 

  • Нравится 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

2 часа назад, ПолинПална сказал(а):

Эстерхази🥰

Тоже только для него использую.

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

4 часа назад, Glow сказал(а):

Вот! Супер идея… Надо печь эстерхази, чего мелочиться. Обожаю венгерскую кухню!:smilie_girl_321:

@NattyN да, хорошая идея. Не подумала про печенье почему-то…

Из печеченья мне Мадленки  больше всего нравятся, но я рисовую добавляю немного

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

@N a t a l y ,а рецепт?

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

36 минут назад, veta24 сказал(а):

@N a t a l y ,а рецепт?

Блин))) даже нашла))) только я с пропорциями миндаля и муки эксперементирую, на одном миндале они рассыпаются, а с рисовой мукой прямо отлично

 

0744E704-7259-4AAF-BC1A-A9121FA3AFEE.jpeg

И форму для Мадлен обязательно в виде ракушек! И сахарной пудрой сверху))) правда это уже не низкоуглеводка, но беглютена и без казеина)))

3B1B44AF-58E1-4F36-812F-AC0096732570.jpeg

И просто божествнно вкусные!

  • Нравится 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

@N a t a l y какие симпатичные ракушки получились!

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

@N a t a l y спасибо! Обязательно попробую рецепт, только формочки осталось купить.

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Макаронс - это, наверное, самое популярное изделие из этой муки. В инете много рецептов.

  • Нравится 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

@Маруся Би отличная идея! давно мечтала попробовать испечь, но говорят, там всё не так просто, как кажется.))

Ещё в тему печенек и макаронс, подумала про амаретти. Обожаю.

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Недавно увидела рецепт торта Гельвеция (с миндальной мукой) на канале ТВ еда, чуть слюной не подавилась. Итальянский десерт. Ведёт программу очень приятная женщина, но, к сожалению, не помню имя. Но в поисковике можно найти по названию торта.

Если кратко, то выпекается меренга с миндальной мукой - это коржи, крем - масляный шоколадный.

Там нужно 300 гр миндальной муки...

 

  • Нравится 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

@TatyanaTipushkova спасибо! интересно, не слышала про такой.))

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к нам!

Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться.

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь на нашем сайте. Это очень просто!

Зарегистрируйте новый аккаунт

Уже есть аккаунт?

Уже зарегистрированы у нас? Войдите здесь.

Войти на сайт
  • Сейчас просматривают   0 пользователей

    • Нет пользователей, просматривающих эту страницу.
×
×
  • Создать...