Приступая к приготовлению этого чуда-борща вы должны быть в хорошем настроение.

( Это в общем-то залог успеха в любом деле.) Подумать с любовью о всех, кого вы собираетесь кормить, угощать этим борщом, послать им мысленно здоровье, счастье и тепла от своей любви...

А теперь поблагодарим Вселенную за все эти продукты к данному блюду :

А это:

• Мясо. (можно любое на ваш вкус и желание) у меня говядина - 500 гр.
  
• Капуста. (на мой суп нужно чуть меньше половины этой, вторая половина уйдёт завтра на не менее вкусное блюдо для детей "ленивые голубцы"... ну что ж на что есть время то и готовлю )
  
• Большая морковка.
  
• Лук - 2 шт.
  
• Помидоры - 500 гр.
  
• Паприка разноцветная. - 3 шт.
  
• Паприка "малыш" - 2 шт.
  
• Картошка - 3-4 шт. (зависит от размера, возможно и 2 шт.)
  
• Сало совсем чуть-чуть.
  
• Варенная свекла - 300 гр.
  
• Чеснок.
  
• Масло растительное.
  
• Соус "Сальса Тексикана". 1 ст.л. (надеюсь я правильно написала название...он у меня вместо свежего чили, плюс там в составе есть и уксус и сахар, чего я отдельно не кладу. )
  
• Лимон - сок лимона по вкусу в конце, возможно он и не понадобится, всё зависит от помидор на сколько они сладкие или с кислинкой. Мне не понадобился.
  

Борщик оказался с достаточной кислинкой.

ой,а фото готового борща не выложите?

Первый шаг.

Помыла мясо. Почистила морковку, разделила пополам... почистила лук. ( итого 2 минуты работы)

Всё сложила в кастрюлю (вторая половинка моркови на зажарку) добавила перец горошком, лавровый лист.

Холодной воды. Я не солю бульон вообще.

И включила программу "Тушение" - 2 часа.

(1 минута работы)

эх, еще бы попробовать дали

Ну и ещё пару минут загрузить хлебопечку:

350 гр. муки

1ст.ложка сахара.

0,5 чайной ложки соли

пакетик дрожжей

1 яйцо

150 гр. воды

Хлебопечка месит тесто.

Мультиварка варит бульон.

А я свободна на два часа (тесто тоже будет готово через два часа)

Ну и ещё пару минут загрузить хлебопечку:

350 гр. муки

1ст.ложка сахара.

0,5 чайной ложки соли

пакетик дрожжей

1 яйцо

150 гр. воды

Хлебопечка месит тесто.

Мультиварка варит бульон.

А я свободна на два часа (тесто тоже будет готово через два часа)

За это время мы погуляли с детьми на улице. Покатались на роликах...(час-полтора где-то)

Вернулись, помыли руки и на кухню. Бульон и тесто уже готовы.

Тесто даю младшем поварам. И образец, как и что делать.

Разделив на двоих тесто, сама быстренько помыла и почистила овощи ( на что ушло 8 минут)

Помидоры можно резать в борщ, но для этого надо с них снять кожуру, чтоб она потом в борще не плавала... но я делаю быстрее, и чтоб у моих детей не возникло лишнего желания перебирать овощи в супе, я паприку, помидоры и чеснок сложила в чашу блендера

и всё превратила в суп-пюре из свежих овощей... Боже, какой аромат!!! Можно уже такой супчик поесть... но мы не Сыроеды, поэтому вернёмся к нашему борщу.

Не понимаю: зачем туда соус (для детей остренькое самое то?) Содержащий уксус, сахар?

Лимон тоже? Ну положите побольше или поменьше помидор.

А зачем свекла вареная? В супе не сварится?

А вообще я не понимаю супы с зажаркой.

короче, пошла я отсюда.

Включаю мультиварку на программу "жарка" 20 мин.

Заливаю растительное масло.

Пока масло нагревается режу лук. Кидаю.

Мелко сало. Кидаю.

Тру морковку. Кидаю.

Извиняюсь за комент

Ложку столовую сальса.

Прошло 10 мин. по показаниям мультиварки.

Заливаем суп-пюре из овощей.

И пусть пока доходит.

Аааа слюни текут..хочу Ваш борщ с пампушками!!!

А мы перейдём к главном ингредиенту - капусте.

Мы капусту трём, трём...

И через 3 минуты у нас достаточно капусты для нашего борща.

Дети красавцы! тьфу, тьфу.

Я тоже борщ варю в мультиварке .

Пропищала мультиварка, жарка в 20 мин. прошла.

Кладу в кастрюлю капусту, картошку, паприку "малышей", соль, перчу... горстку любви , изюминку счастья и много много добра, его много не бывает!

Заливаю всё бульоном.

И ставлю программу "Суп" на один час.

Пошла укладывать спать малышку. И сама полежала, с старшими детьми пообщалась ...

Я кушать захотела,аж живот забурчал)

За десять минут до готовности достала картошку

- вилкой размяла (это наша семейная фишка, картошку по другому едим с неохотой...),

вернула в борщ, свеклу измельчила тёркой...

и как мультиварка пропищала о готовности, закинула туда свеклу, замороженные восемь трав, лавровый лист.

подавилась слюной, хочу к вам на борщ с помпушками

Завтра такой же сбацаю , да, а тесто какое для помпушек? Рецептиком поделитесь?

ой, нет, такой же не получится ( соуса нет

да, так увлеклась борщем , что не заметила рецепт теста