Глупый вопрос про детские супчики

[Мурленка]

В общем сыну интересно все, что ем я, даю только совсем безобидное. Задумалась сейчас о детских супчиках. Но вот проблема. Я в принципе никогда не готовила супа. Да, да, мне 31 и я никогда такого не готовила, я существую. Ну вернее было лет 12 назад пару попыток, но они были вылиты в унитаз как не пригодные к употреблению. В общем беда у меня с супами. Как? Как? Приготовить вкусный детский суп? 

P.s.! Мне необходима прям пошаговая инструкция, иначе придется снова все выливать. С кпшами у меея таже беда...

[Marisha☆]

Варю фрикадельки, меняю воду, засыпаю вместе с овощами. Овощи сварились - готово) 

[Самка бурундука]

А сколько ребенку?

[ВареЖка201112]

Купите прогружной блендер, и будет вам счатье и дружба с супчиками. Я кроме горохового, борща и щей все перемалываю. Только если на мясе варю, то мясо вынимаю перед блендером, а после того, как промиксовала, туда его кусочками назад.

[Мурленка]

@Самка бурундука 8 мес, из банок едим все, фрикадельки в том числе

[Malёk]

Вы обычный или пюре? Просто мой в 8 мес все пюрированное ел

[Мурленка]

@Malek. обычный, ему именно жевать нравится.

[Самка бурундука]

 

Овощной суп -

В воду картошку кубиками мелкими, тертую морковь и лук, закипело-сняли пенку, проварили минут 5 , добавляем овощи свежие или замороженные (брокколи, цветная капуста, кукуруза, горошек или готовая смесь) , солим, лаврушка, зелень. Варим еще 5-10 минут, зависит от овощей которые добавили. 

 

 

[Malёk]

Попробуйте в его пюре добавлять макарошки мелкие детские (у хайнц есть). Просто в супах овощи разной плотности и жевать не оч удобно. 

Я была оч замороченная, поэтому никаких приправ и соли. 

[Mамба]

Мясо на блендере. Делаю фрикадельки с грецкий орех. Их в морозилку. Потом из них суп варю. В кастрюльке варю на два раза. Кладу 2 фрикадельки. Воды немного. Закипело, минут 5 кипит, сливаю воду, мою кастрюлю, опять ставлю варить. Воды уже наливаю чтоб на две порции было. В вашем возрасте 1-1,5 стакана примерно. Варю мясо час примерно. Затем достаю, мельчу вилкой. Картошку режу соломкой, не сильно крупной. Капусту шинкую. Лук. Морковку на средней терке тру. Все это в бульон закинула. Готовность по картошке определяю. Все. В вашем возрасте без соли готовила

[Elephant_baby]

В кастрюлю кидаю резаную кубиками картошку, кабачок, цветную капусту и морковь кружочками. И варю, пока не сварится картошка. Потом толокушкой давлю. Блендер никогда не использовала, так как меняется вкус и мне не нравится. Без кабачка и цветной капусты можно обойтись.

Или так же картошка/марковка на курином бульоне. Кусок курочки мелко-мелко режется поперек волокон. И детские макарошки туда.

[NskMsk]

Купила телячью вырезку, нарезала кусочками по 60-80гр, заморозила. Как варю суп, то по кусочку достаю. Заливаю водой, закипело, воду слила, залила новой водой. Закипел второй бульон- туда кубиками картошку, лук, морковь, кабачок, брокколи, цветную капусту(не все ингредиенты сразу, что-то чередовала). Мясо вытащила и разобрала на волокна. Ещё добавляла укроп или петрушку. Как овощи готовы снимаю с конфорки и блендерю в пюрешку. 

Варила на сегодня-завтра. Перед подачей добавляю ложку оливкового масла

[Зри в корень]

@Mамба вы фрикадельки час варите? Или я неправильно поняла? 

[Mамба]

@DarkNelly да, около часа примерно 

[victoriya2006]

Я бы не советовала суп варить на фрикадельках. Ему только 7 месяцев. На воде.

[Зри в корень]

1 минуту назад, Mамба сказал(а):

@DarkNelly да, около часа примерно 

Не сухие получаются? Я правда из свежих делаю, но как всплывают ещё минут 15, иначе сухие.. 

2 минуты назад, victoriya2006 сказал(а):

Я бы не советовала суп варить на фрикадельках. Ему только 7 месяцев. На воде.

Я после полутора начала варить.

[Julsyk]

Я своему (11 месяцев сыну) варю овощные: картошку забросила, пенку сняла, а потом всё что есть - морковка, цветная капуста или брокколи, свекла, тыква и т.д. в крупный блендер после готовности. Мясо могу или отдельно отварить и забросить или банку туда. Фрикадельки есть также в банках детских готовые уже, чтоб не варить.

[Mамба]

@DarkNelly нет,не сухие

[велюрчик]

моя любила суп гречневый( я использовала зеленую гречку) Ставила варить картофель, когда он готов почти, бросала промытую гречку и слегка томленные лук и морковь на топленом масле, можно еще укроп, петрушку. 

[Monifa++]

моя семья прекрасно обходится без супов и каш, дети едят только борщ и гречку на воде. Мне 46 лет и я существую))) отсутствие этих блюд - не моя идея, я бы готовила, но на себя одну - лень. Перепробовала всё, что могла, и бросила эту затею - ну вот любят только твердую пищу люди - и всё(

[Мурленка]

@Monifa++ да я сама супа и каши не ем. Но вроде как ребенку думала делать. Каши он пока коробочные ест

[Ola-la-]

Я даже на отдыхе супчики варю. Обычно куриный с вермишелью на пару дней. Сварил большую кастрюлю и всегда есть еда детям. Но у нас все супы любят. Если дома 2-3 дня супа нет, могу специально в столовую зайти. У них фасолевый вкусненький))

[AnnaАннаЯ]

 

Я только на индейке готовила или рыбе. Отварю в двух водах(первую слить после закипания через 10 минут). Индейку отварную мелко режу вместе с овощи/крупы/вермишель в бульон. Минут 15 и выключаю. 

Сочетания самые разные из цветная капуста, кабачок, морковь, картофель, спаржевая фасоль, брокколи, свёкла, томат, зелень. Крупы гречка, рис. Позже булгур, шпинат, зелёный горошек, чечевица розовая. 

[/Katherine]

@Мурленка Расскажите, пожалуйста, свой рацион примерно. У меня просто суп и каши очень часто. Хотелось бы разнообразить как-то, но часто не знаю уже, что готовить. Особенно зимой, когда овощей свежих меньше едим.

[Мурленка]

@/Katherine именно мой? 

Завтрак: овсяноблин либо ленивая овсянка, творожный сыр, авокадо

 кофе

Перекус: 30гр орехи, фрукт

Обед: 150 гр крупы (бурый рис либо перловка либо зеленая гречка), 100 гр свежих овощей, 120гр мяса либо рыбы, либо сердечки куриные.

Перекус: творог 80гр

Ужин: 120 мяса, 150 свежих овощей.

Суп если ем, то только суп-пюре, но сама не готовлю их.