Филе курицы. Что это ?( фото)

[_Katrysya_]

Девчата, кто знает, что творили с этой курицей? Че оно такое все красное? 

Последнее время все чаще попадается филе со сгустками крови, а этот раз вот такое  обнаружили. 

Эту часть что сфоткала  я выброшу и остальное тоже наверное стоит выбросить.  Стремно что то употреблять его. 

Ссылки скрыты.

[irabora]

Ну у курицы же кровь есть.Кровь,наверное.Неправильно забили?Или их не забивают?Подождем специалистов.

[Счастливая Маска//]

Отварить пойдёт. Наверное, неправильный забой. Кровь не вся вытекла, делов- то.

Что все такие нежные ?‍♀️

[_Katrysya_]

@Счастливая Маска// думала может кололи чем то

[Счастливая Маска//]

Только что, irabora сказал(а):

или их не забивают?

Курам обычно головы отрубают. Не думаю, что на фабрике есть спец аппарат, который автоматически им их скручивает. 

[Сканер]

@1katerina неправильный забой, вымойте хорошенько этот участок или замочите в холодной воде на часик)

[_Katrysya_]

Спасибо ))

[Славина74]

Да ну че уж панику наводить из-за крови? 

[Nakabyaka]

пытали перед смертью(((

[Зри в корень]

Можно не выбрасывать.

[Boonewboo]

Их же кажется током убивают на фабриках, если не ошибаюсь. 

Стремно вообще курицу есть, в наше время, а не то что чуть крови в грудке. Растят на гормонах, если на 28 день ( не помню точной даты) не забьют, то на 29 они сами сдыхают(((. А гормон в курице остается, и свинина туда же. Только у индейки и говядины как то расщепляется и выводится. 

Так что не парьтесь, сейчас всё вредно. 

[kacandra]

Ну, вообще то это след от укола. Я бы не ела, хотя не из брезгливых.

Всех животных и птиц на производстве оглушают током. А умирают они от потери крови, когда на конвейер им перерезают аорту и спускают кровь.

[велюрчик]

Я смею предположить, что она ударилась , может упала, может билась при забое. Такого плана неприятность и в домашней птице бывает , вот именно после ударов

[Monifa++]

гематома

[мастер боевой камасутры]

3 часа назад, Maryasa сказал(а):

Их же кажется током убивают на фабриках, если не ошибаюсь. 

Стремно вообще курицу есть, в наше время, а не то что чуть крови в грудке. Растят на гормонах, если на 28 день ( не помню точной даты) не забьют, то на 29 они сами сдыхают(((. А гормон в курице остается, и свинина туда же. Только у индейки и говядины как то расщепляется и выводится. 

Так что не парьтесь, сейчас всё вредно. 

Ну и чушь. На птицефабриках контейнер по убою. Подвешивают за лапки и поехали, голову отрезает авт.нож, далее в кипяток, потом в перосьемку и далее достают внутр.

На 29 день птицы не подохнут, не порите ерунду. Обычно забой на 28 день просто потому что так выгодно, если держать больше, то птица больше жрет, уходит все в жир, а не в мясо.

Отлавливают бройлеров обычные люди, на конвейер птица может приехать уже с переломами. В небольшой ящик нужно засунуть 15 птиц, птица убегает, улетает, иногда работники улова(ловчие) прикладывают птицу об пол, от этого и может быть гематома. Иногда засовывая птицу в ящик и потом закрыв, могут повредить птицу.

[Рин]

5 часов назад, Maryasa сказал(а):

. Только у индейки и говядины как то расщепляется и выводится. 

Никуда не выводятся гормоны из говядины, так же как и антибиотики.
А на мясе это гематома, с животными на фабриках вообще не церемонятся.

[мастер боевой камасутры]

Конвейер, а не контейнер) т9

[London-london]

@1katerina плохо обескровлена тушка. Ничего страшного. 

[frei_seele]

24.02.2020 в 17:28, Maryasa сказал(а):

Растят на гормонах, если на 28 день ( не помню точной даты) не забьют, то на 29 они сами сдыхают(((. А гормон в курице остается, и свинина туда же.

Верно, мы 4 года не едим покупную курицу, гинеколог сказала что вредно. Едим индюшатину, крольчатину, говядину, у кого домашние курицы, хорошо.