Делимся рецептами!

[Анчоусик]

Девочки, еще из быстрых салатов:

Ветчина

Маринованные огурчики

Красная фасоль

Консервированные шампиньоны (можно резаные, чтоб совсем быстро)

Майонез

 

Люблю этот салатик)

[Мама Софии]

А я люблю морковь с луком обжарить, туда высыпать банку фасоли белой в собственном соку, немного потушить, посолить, поперчить и укропа насыпать. Быстрый гарнир горячим, холодным тоже вкусно)))

Изменено 8 ноября 2013 пользователем Мама Софии

[Habibti1]

Натусия, как крем делала? я часто пеку "медовик",делаю с заварным кремом,тоже есть легкий и вкусный рецепт) Но вдруг,у тебя еще легче)))))))

[Натусия]

Натусь))http://forum*****.say7.info/topic899.html*****)))

Очень лёгкий и вкусный, но в следующий раз чуть больше сахара положу, оттенила лимонной цедрой, так вообще песня!!!

Изменено 9 ноября 2013 пользователем Натусия

[Habibti1]

Н@туленьк@, у меня похож на Наташин,только я его делаю проще)))))

кол-во ингридиентов расчитано для торта:

500 мл молока

2 яйца

150 гр сахара

50 гр муки

1 ч.л ванилина

Я все сваливаю в кучу,перемешиваю(можно блендером,чтобы комочков не было),и ставлю на огонь до загустения. Если комочки все же появились,то потом (пока еще горячий и не очень загустевший)крем процеживаю через сито. Но если постоянно мешать-комочков не должно быть

[Slavka]

Мега вкусный салат, но блин, не простой в приготовлении

 

Свинина 200-300гр

Пекинская капуста

Маринованные огурцы

Помидоры черри 1уп.

Яйца 3шт

Молоко 50-100мл

Мука 2-3ст.л.

Чеснок 4-5зубчиков

Мак, кунжут

Укроп

Майонез

Зернистая горчица 1-2 ст.л.

Масло растительное для обжарки мяса.

Соль и перец по вкусу.

 

Свинину отбиваем, режем на мелкие кусочки, солим, перчим, обжариваем.

Яйца взбиваем с мукой и молоком, печем блинчики.

Капусту, огурцы, свинину, яичные блинчики режем соломкой. Помидоры черри четвертинками или пополам. Укроп режем мелко. Мак и кунжут обжариваем на сухой сковородке. В майонез выдавливаем чеснок, сливаем масло оставшееся после жарки свинины, добавляем горчицу, перемешиваем. Все ингридиенты смешиваем, кроме мака и кунжута, которым посыпаем салат сверху. Украшаем помидорками черри (т.е. часть оставить на украшение).

 

Натусия, вкуснотища!

Блин, все временно не захожу в тему... а то слюной давлюсь уже(((

[Шарлымчик]

Кстати, я еще к прошлому новому году сохраниоа ссылку туташнего блога с новогодними салатиками (точнее, хотела стырить оформление). Но так нихрена и не сделаоа. В этом опять их планирую :-)

http://www.babyplan.ru/blog/87205/entry-181080-novogodnie-salatiki/

[Slavka]

Фисташковое суфле (мясное)

Фарш (если диетический - то куриный, курица+говядина, если нет - то свинина)

Мякиш белого хлеба (2-3 кусочка без корочки) накрошить и замочить в молоке

Яичный белок взбить.

Фарш посолить, поперчить, посыпать любимыми специями (базилик, розмарин, сельдерей). Все (фарш, мякиш, яйцо) перемешать-вымесить до однородной массы, добавить чашку сливок или молока (на полкило фарша) и полстакана фисташек.

Ну и все, дальше всю массу положить в форму, разровнять и выпекать около 50 минут, при Т 180. Можно делать в пароварке на пару - еще нежнее будет, но и запеченный тоже прекрасен.

С картофельным пюре - просто отлично идет.

 

 

Трубочки со сливками

3 белка + 100 гр. растопленного (размягченного) масла + 100 гр. сахара + 100 гр. муки, все перемешать миксером. На противень положить бумагу для запекания, размазать тесто кружками диаметром 10 см, толщиной 2-3мм. Выпекать 10 минут при 160-170 градусах. Как только зарумянится, доставать по одной и сворачивать сразу же трубочкой. Наполнить сливками, творогом или любимым кремом. Можно добавить фрукты. Заполнять по мере надобности, т.е. заполнили 5 штук - съели. Иначе они быстро размокают.

 

 

Заправка для салата "Цезарь"

2 вареных желтка смешать с 2ст.л. горчицы, выдавить 1-2зубчика чеснока и перемешать. Добавить 2ст.л. сока лимона и чуть-чуть уксуса, перемешать, затем влить около 50-100мл. оливк. масла, посолить, поперчить.

[марго-ша]

Slavka, а рецепт вкусной шарлотки у тебя случайно не заволялся?

[Habibti1]

Slavka, а если трубочки выпекать без бумаги для запекания,они прилипнут к противню?

 

Девочки,а куда делись 8 страниц из этой темки? Здесь же было 14 или 15 страниц!

[ஐMANUSICHKA010ஐ]

марго-ша, я делаю обычно на 5 яиц, стакан сахара и стакан муки и 3-4 яблока

[Elizavet@]

Девочки,а куда делись 8 страниц из этой темки? Здесь же было 14 или 15 страниц!

Мотя, похоже, лишний треп отредактила

[Slavka]

Habibti1, ага, и фиг отдерешь потом)))) Так что на бумаге тока и по 3-4 штуки делаю. Т.к. быстро запекаются. остывают и не завернешь потом.

марго-ша, не знаю... я делаю по простому рецепту.

4-5 яиц взбить с сахаром (я не люблю слишком сладко, поэтому кладу меньше стакана), добавить муку (где-то 1-1,5ст.) и разрыхлитель. Иногда кладу сметану в тесто. Яблок я беру как можно больше, выкладываю на низ слой, заливаю тестом и сверху еще слой яблок. Иногда тесто еле-еле прикрывает нижний слой яблок))) Ну и в духовку на 20-30 минут.

[марго-ша]

Slavka, то есть не тесто с яблоками ,а яблоки в тесте )))

[Slavka]

марго-ша, ну не совсем)))) у меня тесто всегда ооочень поднимается, так что получается оч. вкусненько)))) Но яблок много, по крайней мере вкус яблок чувствуется.

[марго-ша]

Slavka, завтра если успею опробую

[*Мотя*]

Slavka, а если трубочки выпекать без бумаги для запекания,они прилипнут к противню?

 

Девочки,а куда делись 8 страниц из этой темки? Здесь же было 14 или 15 страниц!

по ноябрь почистила лишние разговоры оставив рецепты :-) думаю их уже не интересно перечитывать а вот рецепты теперь быстрее искать.

[марго-ша]

Slavka, спасибо за рецептик!получилась вкуснотища!!!!!

[Slavka]

марго-ша, фото в студию!))))

[марго-ша]

Slavka, там уже фоткать нечего)))

[марго-ша]

нужен вкусный рецепт как приготовить бедро индейки,подскажите пожалуйста

[Анчоусик]

Я вспомнила еще

быстрый салат:"Нежность"

Помидоры

Сыр

Яйца

Чеснок

Майонез

 

Очень люблю

[Slavka]

Анчоусик, о, а я прям тащусь от помидоров с брынзой мягкой, прям няяяяям, тока он постоять чуток должен.

марго-ша, честно говоря, я редко общаюсь с индейками)))

Поэтому я либо нашпиговала ее чем то и у духовку, либо на котлеты! А еще, рецепт не для моей семьи (диета мать ее) можно как мясо по французски, порезать, отбить, наспецить, намайонезить, на картошечку уложить и в духовку.

[Senavla]

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ, которое делаю уже много лет и всегда получается супер.

 

дрожжи для пиццы 1 пакетик

вода тёплая 1 стакан

соль пол чайной ложки без горки

масло растительное 2 ст ложки

мука 300 гр

 

В воде растворить дрожжи, соль, добавить масло. Помешивая всыпать муку, вымесить. Поставить тесто в тёплое место на 20 мин (я ставлю духовку на 40-50 град и туда тесто), как поднимется, перемешать и снова на 20 мин в тепло. Тесто готово, его хватает как раз на квадратный противень из духовки. Пока тесто поднимается- время на начинку. Приятного аппетита.

[Натусия]

Света) ты наверняка в курсе какой нибудь офигительной начинки в тарталетки (у меня готовые) из не сладкого