Прямая возможность заражения людей от больного лейкозом скота не установлена.

И тем не менее молоко от такой коровы строго запрещено к продаже(у родителей корова и они каждый год сдают анализы на отсутствие оной радости)

Нет, не стала бы давать

Я сама стала бояться домашнего, и на рынке не покупаю домашнее

Курицу можно, ее варят, жарят, творог я только в запеканки и сырники, если домашний

Мне кажется сейчас есть приличное масло в магазине.

Мы вообще мало сливочное масло едим.

Скажите это коровьему бешенству.

а коровье бешенство это то бешенство,которым от укуса можно заразиться?

а коровье бешенство это то бешенство,которым от укуса можно заразиться?

Нет, это разные болезни с разными возбудителями.

Слоник, я прям удивлена,что вы что-то не в проверенном месте взяли.

Спросите ветеринарные сертификаты на этой "ферме" и спите спокойно.

Несколько тем уже было, где поднимался вопрос покупки продуктов с рук, а это фактически так в данном случае. Категорически нет.

Скажите это коровьему бешенству.

А также сибирской язве.

Просто нет,даже если сертификаты есть.Нафиг нафиг

Категорически не стало бы покупать.Чтобы подхватить какую-нибудь бяку, эпидемия не обязательна.Да и нельзя быть застрахованным от того, что корову не укусит энцефалитный клещ, а они уже и в Подмосковье есть.

Вообще -то КРС прививают от клещевого энцефалита .

В тоже сейчас перешли на фермерскую молочку и птицу / яйца . Но сливочное масло не люблю фермерское . Дочка тоже не очень любит . Оно для меня воняет)))))) видимо на подсознании не лезет и все . А вот творог , сметану и молоко идут хорошо . Правда молоко кипечу .

Люди , какое коровье бешенство ???? Вы что ! Прививают сейчас всех . ПРИВИВАЮТ ! Если твои фермеры , Слоник, не антипоививлчники , то смело бери )))))

Ветеринарные паспорта есть на каждую корову . Вот попроси их посмотреть и не парься . Нам все показали . В коровник сводили на дойку . Сами лично увидели , что все чисто и аккуратно . Берём , пьём / едим и не переживаем !

Сейчас с этим всем строго . Нелегальную ферму ( даже частное подворье ставить на учёт СЭС ) от них не убежишь .

Нет, риск очень высок. Например, заразиться бруцеллезом. Определить, что животное больно, можно не сразу. А продукция в это время потребляется...

Нет. Молочное (молоко, сметана, творог, кефир) берем в магазине, определенных марок и короткими сроками хранения (7-10 суток).

Масло Вологодское (которое именно Вологодское).

Как-то все не логично. То все говорят в магазине брать нельзя, тк там не продукты, а продукция химической промышленности. А как дошло дело домашнее взять, то все говорят это небезопасно. Как так? Кому верить? Как быть?

Нам соседи часто приносят курочку-уточку-яйца. Как-то молока банку дали(им привезли и лишнее было). Я сыр сделала и не подумала даже про сертификаты и ветпаспорта.

Наверное доверяю. Они ж этих курей-уток-яйца доя себя растят. И детям своим дают.

А если не для себя и своих детей, а на продажу?

Должны быть документы.

Мне кажется, что все что фермерское со всеми документами, что реализуется в спецмагазинах уже почти равно промышленное. Так как там не 2 коровы и может и не 20. А это уже и сотрудники и прочее все.

Мое личное имхо, что фермерское это такое же промышленное только дороже.

А вот 1 корова и производство для себя это другое. Но тут только на доверии. Либо веришь людям либо нет. Можно ветпаспорт посмотреть, в коровник зайти, но сертификат соответствия это вряд ли...

А если не для себя и своих детей, а на продажу?Должны быть документы.

Ну как на продажу: знакомые за сезон могут например 100 бройлеров вырастить. Тушки заморозили и знакомым продают по паре штук в неделю.

Какие документы?

И яйца так же. Снесли курицы 10 яиц в день(10-15 кур надо). За неделю количество приличное. Самим не съесть. Так же продают соседям/знакомым.

Документы на 3 десятка яиц?

Мы сейчас всем "табунчиком" в деревне, молоко покупаем и пьём не кипяча.

Снимаю сливки, со снятого молока делаю творог, едим сырым ( может завтра сделаю ленивые вареники).

Покупаем яйца, но яйца сырыми пьет только мой муж.

Если бы у меня скопилось сливок на масло, то сделала бы не сомневаясь.

Мы сейчас всем "табунчиком" в деревне, молоко покупаем и пьём не кипяча.Снимаю сливки, со снятого молока делаю творог, едим сырым ( может завтра сделаю ленивые вареники).Покупаем яйца, но яйца сырыми пьет только мой муж.Если бы у меня скопилось сливок на масло, то сделала бы не сомневаясь.

Собственное хозяйство - курочки, козочки - на собственной же совести.

Я-то про автора говорю. Она же не в деревне и не у знакомых покупает

Вообще -то КРС прививают от клещевого энцефалита . В тоже сейчас перешли на фермерскую молочку и птицу / яйца . Но сливочное масло не люблю фермерское . Дочка тоже не очень любит . Оно для меня воняет)))))) видимо на подсознании не лезет и все . А вот творог , сметану и молоко идут хорошо . Правда молоко кипечу .

Вы, простите, из какого региона? Тут 99% местного населения сами то не привиты. Как и большинство местных коровёнок, которых содержат "для себя", но попутно продают продукцию.

Заключение вет врача должно быть на КАЖДУЮ партию. Нет заключения, никакой продажи быть не должно.

Вы, простите, из какого региона? Тут 99% местного населения сами то не привиты. Как и большинство местных коровёнок, которых содержат "для себя", но попутно продают продукцию.Заключение вет врача должно быть на КАЖДУЮ партию. Нет заключения, никакой продажи быть не должно.

Вы не сравнивайте с людьми . У нас в республике на учете КРС и их прививают перед каждым сезоном . А уж фермерское хозяйство -подавно . Тогда не дадут продавать молочку . И если не дай Бог вспышка , то на убой пойдут все кого не привили . Никто рисковать своим хозяйством не станет . Не каменный век .

Смущает ещё такой момент как здоровье самого продавца, который эту продукцию делает.

Как то врач на приеме разговорилась, что подруга в тубдиспагсере консультирует и вот пошла на рынок, а там пациенты этого диспансера стоят мясом торгуют...

Мы брали у соседки молоко и творог...все вкусное, корова одна...как то зашла поболтать к ней вечером, висит марля с творогом и муха лазит по ней..блин...

Ну и люди в принципе очень разные..кто то в туалет сходил и руки не посылал, чихнул в ладошку и дальше масло фасуем...

Как вариант, если масло хотите натуральное, чтоб с кашу добавлять...сделайте топленое...масло пхи называют ещё..почитайте...намного полезнее обычного масла..

Ну а ребенку я первое время брала масло на детской кухне в маленьких баночках..там кстати и топленое предлагалось...

В России Я брала Вкуснотеево, Джанкойское..вроде вкусное было..

Если всего описанного выше опасаетесь, то нет, не берите. Вероятность большая.

Но и магазинное также не берите, вероятность точно такая же даже в крупных сельхозпредприятиях.

Уверены вы можете быть только в своей продукции.