сама озадачилась тем же вопросом) скинули вчера рецепт, сегодня пробовала сделать. ну что сказать.. даже я, не любитель выпечки, умяла свою порцию за обе щеки) однозначно повторю.

рецепт:

Вишню засыпаешь в кастрюлю, без костей ток)

Сок слей в стакан заранее

Добавь сахар по вкусу, корицу можно.

В стакан с соком насыпь крахмала, в идеале кукурузного, 2 ложки с верхом столовых

Это на 500 грамм вишни примерно

Разведённый крахмал залей в вишню и мешай пока не загустеет и не станет прозрачной. типа как кисель густой должно быть кароч.

Этим займёшься, пока пирог будет выпекаться

А основа. Пачку маргарина растопить или просто согреть, чтоб мягкий был, добавить немного соли и стакан муки, можно чуть больше муки, можно какао, если шоколадное любишь

Получается нежное песочное тесто и от рук будет отлипать хорошо.

Тесто распределить по форме, сделав бортики. и на него выложить жирный творог смешанный с сахаром и яйцом, я ещё цедру апельсина или лимона добавляю

Ставишь в духовку до зарумянивания и делаешь вишню

Потом достаёшь и горячую же вишню выкладываешь сверху, даёшь остыть и всё.

Aalenka-87 про градус, ясный ум и ноги ватные это точно. У нас друзья зимой едут к нам в гости всегда спрашивают, вишневка еще осталась, мы с подружками после банки по рюмочке другой, красота!

Я уже по своему рецепту сделала, 3-х литровых банки стоят, настаиваются. По вашему рецепту еще попробую сделать, с сахаром.

замораживаю просто. потом спускаю на компоты в течении года. или в кашу

Тоже хотела написать рецепт наливки, такой как у брюнетки. Я туда ещё могу неполный стакан сахара добавить, от сладости вишни зависит. Всем нравится))

Обожаю вишню..Пеку пироги с ней,в тесте она шикарная.Варенье супер с него,нравится с косточками))

Автор,если вы в Москве,отправьте мне!!)))Я найду что делать)))

С сахаром как по мне настойки намного вкуснее получаются)

Кариша приезжайте)))

Если Вы в Москве,заберу!!!)))Шучу,конечно,девочки вон сколько вариантов накидали!Плюсуюсь к наливке и торту "Монастырская изба".

я очень часто пеку пирог вишневый.

1 ст муки, 1 ст сахара, 3-4 яйца, 0,5 соды+уксус. Размораживаю, чищу. Остается сок - он идет на пропитку для этого пирога. Быстро, просто и очень вкусно.

Часть чищу и сушу... в каши люблю потом добавлять.

Если Вы в Москве,заберу!!!)))Шучу,конечно,девочки вон сколько вариантов накидали!Плюсуюсь к наливке и торту "Монастырская изба".

я в Астане)Казахстан

я очень часто пеку пирог вишневый. 1 ст муки, 1 ст сахара, 3-4 яйца, 0,5 соды+уксус. Размораживаю, чищу. Остается сок - он идет на пропитку для этого пирога. Быстро, просто и очень вкусно. Часть чищу и сушу... в каши люблю потом добавлять.

Блиин...вот я тупень..сегодня ягоды чистила, столько сока было...я его выпила с удовольствием))) А надо было пирог пропитать)

невероятно вкусный соус к мясу/птице из вишни

а я наршараб попробовала варить сама. Очень вкусно, вкусней чем готовый. С рыбой просто пальцы можно отъесть.

а я наршараб попробовала варить сама. Очень вкусно, вкусней чем готовый. С рыбой просто пальцы можно отъесть.

это из граната который?

это из граната который?

агаа, из него

vitara, не пропитывайте весь сразу только, иначе раскиснет. Я обычно режу на кусочки пирог, и подаю в соуснике этот сок с чуточкой сахара. Каждый сам себе поливает или макает.

спасибо! Теперь буду знать) и чего я раньше его не пекла, вкусно ведь!)) как тот мальчик из "устами младенца"-Вкусно ведь!"))) второй день пеку, мои всё сметают)

vitara, на здоровье!

Кстати, этот же пирог я пеку и с яблоками, и со сливой, и с ананасами, и со смородиной. Но с вишней зе бест. Еще маленький совет: вишенки рву на половинки, другие фрукты режу помельче, иначе все уйдет на дно. Тесто заливается в форму, а затем ягоды или фрукты накидываются сверху, в результате они оказываются где-то посередине.

vitara, на здоровье!Кстати, этот же пирог я пеку и с яблоками, и со сливой, и с ананасами, и со смородиной. Но с вишней зе бест. Еще маленький совет: вишенки рву на половинки, другие фрукты режу помельче, иначе все уйдет на дно. Тесто заливается в форму, а затем ягоды или фрукты накидываются сверху, в результате они оказываются где-то посередине.

у меня вишня наоборот наверх всплывает, свежая. А сегодня уже из замороженой делала, так она уже не такая упругая, как вареная получается...поэтому где то в середине оседает)

Делаю изюм из вишен. Думала, что мне столько ягод не надо, сколько на деревьях было. Как оказалось, дети стали так его вместо конфет уплетать, что я пошла ещё по соседям обрывать вишни.

с их разрешения, конечно)))

Делаю обычную шарлоткц, вместо яблок - замороженная вишня.

сама озадачилась тем же вопросом) скинули вчера рецепт, сегодня пробовала сделать. ну что сказать.. даже я, не любитель выпечки, умяла свою порцию за обе щеки) однозначно повторю.

рецепт:

Вишню засыпаешь в кастрюлю, без костей ток)

Сок слей в стакан заранее

Добавь сахар по вкусу, корицу можно.

В стакан с соком насыпь крахмала, в идеале кукурузного, 2 ложки с верхом столовых

Это на 500 грамм вишни примерно

Разведённый крахмал залей в вишню и мешай пока не загустеет и не станет прозрачной. типа как кисель густой должно быть кароч.

Этим займёшься, пока пирог будет выпекаться

А основа. Пачку маргарина растопить или просто согреть, чтоб мягкий был, добавить немного соли и стакан муки, можно чуть больше муки, можно какао, если шоколадное любишь

Получается нежное песочное тесто и от рук будет отлипать хорошо.

Тесто распределить по форме, сделав бортики. и на него выложить жирный творог смешанный с сахаром и яйцом, я ещё цедру апельсина или лимона добавляю

Ставишь в духовку до зарумянивания и делаешь вишню

Потом достаёшь и горячую же вишню выкладываешь сверху, даёшь остыть и всё.

Я тоже не любитель варенья, и тоже этой вишни полно не знаю куда девать..

Делаем со свекровью вишню в собственном соку ммммм!) Зимой открыл баночку и пироги, и в компоты, и соус к мясу)

Ликер. Насыпаете в трехлитровую банку вишню, сколько влезет, сахара стакан, можно больше. Заливаете водкой до края. Закрываете крышкой (некоторые даже закатывают, боятся не устоять)). Через два месяца ягоды выбрасыааете. Всё. Очень вкусный ликер.