Рецепты вкусных и полезных супов

[AnechkaZH]

Добрый день! Мамочки, дочка (возраст 2,2) очень любит супы. Варю борщ, зеленый со щавелем, куриную лапшу, с фрикадельками, гороховый, рисовый с мясом кролика. Ей ещё иногда овощной суп-пюре с сухариками делаю. Когда пошел общий стол, зажаривать перестала, нам итак нравится кстати. Что любят из первого ваши дети? За проверенные рецепты буду благодарна. 

[Marisha☆]

У меня ест только рыбный, с фрикадельками и куриный. Последние два с различными сочетаниями овощей готовлю

[AnechkaZH]

@Marisha??? а что из себя "рыбный" представляет?

[Ljublju]

Вот только сварила на обед суп со шпинатом (детям 2.1).  Лук,  морковь,  картофель четвертинками,  картофель потом достать,  память вилкой и обратно в суп,  за 5 минут до конца варки мелко нарезанный шпинат.  В тарелки натертое вареное яйцо и сметану.  Хранить этот суп нельзя,  максимум 1 сутки в холодильнике. 

[Marisha☆]

@AnechkaZH картошка, морковка, лук, филе на мелкие кусочки ,рис

[F/y]

Борщ,щи зелёные и обычные,с фрикадельками.Сейчас помидоры хорошие пошли и буду делать томатный.Все супы на овощных бульонах.Мясные не даю.

[Elephant_baby]

Наш любимый: картошка, морковка и цветная капуста - сварить и потолочь толокушкой для пюре, чтобы не однородная масса, но и не большие куски. Я люблю со сметаной, младший - с яйцом (варю отдельно и режу в тарелку), старший просто так.

[Malёk]

Мой любит рассольник (все отварное) 

Лапшу

С фрикадельками 

Пюре с разными овощами + сухарики самодельные (иногда) 

Иногда куриный со звездочками

Забыла ещё про гороховый суп-пюре

[Шмяка]

борщ, куриный с вермишелью. в основном этими 2 обходимся.

[katyushka_m]

У нас ещё хорошо идёт суп с красной чечевицей, с белой фасолью, с нутом. Делаю куриный с зел горошком и рисом, куриный с брокколи и гречкой.

[Алёнка_Пелёнка ❤]

Чем так страшна зажарка? Что будет если пережарить не до углей лук с морковью?

[Шмяка]

@Алёнка_Пелёнка ❤ потому что жареная. я как пожаловалась на живот врачу тоже первым делом сказано было убрать все жареное.

[Алёнка_Пелёнка ❤]

Только что, Шмяка сказал(а):

@Алёнка_Пелёнка ❤ потому что жареная. я как пожаловалась на живот врачу тоже первым делом сказано было убрать все жареное.

Ну ведь можно припустить, зачем же жарить до опупения

[Зри в корень]

@Алёнка_Пелёнка ❤ ничем, если пассеровать, а не жарить).

1 минуту назад, Алёнка_Пелёнка ❤ сказал(а):

Ну ведь можно припустить, зачем же жарить до опупения

Именно

[liarny]

Моя борщик любит.

Кстати, ...пора бы уже мне тоже на обед.

Зажарки я никогда не делаю. (У меня от нее изжога). Да и не люблю я это растительное масло в супах. И варю все на первом бульоне. Обычно все из говядины (кроме куриной лапши).

Ну супы обычные. Варишь бульон. Потом кидаешь овощи: картошку, морковь, лук,... А вот дальше варианты.

Для борща свеклу с томатом в последний момент.

Ещё бывает смесь фасолек кидаю. Или лапшу (тогда без картошки).

[?❣️ВЕРА❣️?]

У нас общий стол,малышня 10 м любят уху(рыба+коренья,зелень), каждый день готовлю,курица/индюшка/телятина сейчас не в почёте, рыбные недели.

[liarny]

12 минут назад, DarkNelly сказал(а):

@Алёнка_Пелёнка ❤

Именно

Ну  если жарить, то жарить надо на рафинированном масле. А там ничего такого полезного уже нет. Только дополнительно жирность супа повышать.

Не рафинированное при жарке начинает разлагаться и там уже не столько польза, сколько вред.

Ну и смысл жарить на рафинированном, если овощи так в супе сварятся?

[Зри в корень]

11 минут назад, liarny сказал(а):

Ну и смысл жарить на рафинированном, если овощи так в супе сварятся?

Никакого. А лучше даже не варить и съесть сырыми. Хотя нет, морковку надо сбрызнуть маслицем все-таки.

 

[?❣️ВЕРА❣️?]

ЖКТ ребёнка зрелый к трём годам,до этого возраста желчи,ферментов не хватает для переработки жира,перегрузки жел пузыря, печени, поджелудочной лучше избегать.

[*Tiny*]

Мне в детстве бабушка варила щи со свежей капусто, и туда добавляла яйцо в крутую вареное. Вот мой почти трехлетка очень его полюбил, только так может есть яйца. 

[Mylen]

моему три года - любит больше всего щи, борщ и куриный, желательно погуще.. остальные супы плохо ест

[KASATKA//]

Сырный и куриный с собственной лапшой яичной. Мы вообще первое очень редко...

[liarny]

1 час назад, DarkNelly сказал(а):

Никакого. А лучше даже не варить и съесть сырыми. Хотя нет, морковку надо сбрызнуть маслицем все-таки.

Неа. Некоторые овощи лучше усваиваются в варенном виде. Та же морковь, входит в пятерку овощей которые лучше есть не в сыром виде.

Просто смысл делать лишние телодвижения. Что овощи в супе не сварятся?

[Liana36]

Мой не есть супы-пюре, а я их обожаю. А так любит уху, щи, куриный с мелкой вермишелью. 

[AnechkaZH]

33 минуты назад, KASATKA// сказал(а):

Сырный и куриный с собственной лапшой яичной. Мы вообще первое очень редко...

а сыр какой добавляете?

Девочки, а бульон у вас мясной в таком возрасте или мясо отдельно? я с 2х лет стала варить общий суп, на мясном, но бульон 2й, и достаточно постный - мяско не жирное и кусочек небольшой.