И такой же вариант с фаршем, очень быстро готовится

Оуу, класс! Разнообразим картофельный салат!Ирин, овощи с курицей в рукаве в духовке! Нарезать все минут 10, специи+соль и в духовку.Я обычно морковку, картофель, кабачок, лук, чеснок немного, капусту(можно и цветную добавить) использую. Грудку куриную режу средним кубком. Часа на 1.5. Просто тает все во рту!

А зачем так долго? Минут 40 достаточно.... Мы любим перец болгарский, помидоры и кабачки туда класть. Грибы. Овощи покрупнее режем, мясо средние кусочки.

Я то же это блюдо люблю за его ленивость и хороший вкус. Потом со сметаной едим.

Для меня плов в мульте это очень просто.

Девлчки, у кого рис в плове слипается, попробуйте его перед готовкой немного обжарить в постром масле(или какой жир используете в плов). И цвет тогда красивый и не слипнется. Можно пополам с нежареным делать

Недавно для себя открыла ленивые вареники с картошкой. Еще их кнели называют. Сверху обжаренный лук. Это что-то!

Про неслипшийся рис. Секрет, может кому пригодится, я вычитала когда-то, теперь только так делаю плов. Варю в обычном казане плов, никаких мультиварок. Вот сейчас в протоколе в чужом городе, первый раз приготовила в чужой посуде, сковороде, людям очень понравилось, что такой рассыпчатый.

Люблю круглый краснодарский, длинный не вкусный.

В общем секрет: воды столько сколько и риса, два стакана риса, значить два стакана воды, обязательно кипяток. И варю ровно 12 минут, почти не трогая, не заглядывая под крышку: 3 первые минуты на сильном огне (ничего не успеет пригореть, если конечно не совсем тонкая посуда), 7 минут на умеренном огне и 2 минуты на медленном огне. Только в конце можно заглянуть, тихонько перемешать, потому что снизу уже мягкий и сверху даже чуть сыроват. Ровно 12 минут. Кто хочет может крышку закрытой оставить, тогда он чуть разваристый будет, я наоборот крышку открываю, когда остывает, чтоб не был слипшийся. Особенно на второй день разогревать такой плов загляденье, рисинка к рисинке.

Покупаю пакеты Магги для второго: для гуляша, бевстроганов, для курицы с чесноком, травами, куриная грудка в бумажных листах, для тефтелей и ежиков. Все это, кроме курицы в листах, готовлю в мультиварке- скороварке- буквально, замешала, включила и ушла. Получается все идеально. Гороховая каша с беконом и луком там же готовится час. Без моего присутствия, естественно. Курицу целиком, ножки, свинину куском сразу после покупки мариную опять же в Магги и в морозилку, потом вечером накануне достала, с утра в духовку. ничего никогда не жарю в сковородке, омлет тоже в мульте.

На кухне провожу минимум времени.

Да ну? Предоставьте пожалуйста Ваш сертификат идеального питания! Знаю я и аль денте и медиум велл и всю херню ресторанную. Только вот я с удовольствием и морковь на тёрке сырую могу похрустеть и ту же морковь тающую во рту без стыда отведаю, а в пароварочке и с хрустом приготовлю! Представляете, гастрономически развита я)))А вы свое единственное аль денте шеф-поварам мишленовского уровня доказывайте, когда они рататуй запекают 2 часа!) А не мне, простому русскому человеку, который вырос на не хрустящем овощном рагу и чей-то не помер ещё.

Тоже удивилась безапелляционности заявления... Смотря какие овощи смотря в каком блюде. Слабо представляю баклажаны аль денте, а стручковую фасоль в томатном соусе тушить надо не меньше двух часов.

Самый ленивый голубец:

Капуста шинкованная слой, фарш+рис+морковь+лук, сверху опять капуста, заливаем сметанной с томатом+специи, тушить в сотейнике.

гречка+мексиканская смесь, сверху куриные бедра, слой сыра, все в форму керамическую для духовки, воды до края и в духовку.

Недавно открыла для себя рецепт. Это даже и рецептом-то не назовёшь)) Короче, берём свининку, режем как на гуляш, обжариваем с луком (лука побольше), потом заливаем водой, добавляем соль и приправы по вкусу - и тушим 2,5 - 3 часа. Иногда я добавляю в конце кинзу, если есть (я её обожаю). Получается божественно вкусное и нежное мяско! С любым гарниром идёт на ура. Тушить лучше в казане, мультиварке или в кастрюле с толстым дном. Переодически нужно посматривать и подливать воду по необходимости - мяско должно быть с подливкой)

Спагетти с курицей и терияки. Капец как просто и быстро.

Пока спагетти варятся, обжарить мелко резаную курогрудь, морковь и овощи какие-нибудь, я с брокколи люблю. Соус терияки туда(я беру Сен Сой для обжаривания). И готовые спагетти. Перемешать посыпать кунжутом.

Для любителей вок лапши вообще круть.

Суши быстрые: круглый рис отвариваем под крышкой. Варим и чистим крупные креветки. Лепим рисовые комочки (я даже уксус не добавляю), поверху креветки, рядом мисочку соевого соуса. Креветки можно заменить копчёным лососем.

Ещё азиатский рецепт: на сковородку овощи (брокколи, морковь, кабачок...), залить кокосовым молоком, перемешанным c карри. Тушить минут 20. Хорошо с рисом.

Когда мало времени, выручают всякие овощечистки, тёрки, резалки.

Тоже удивилась безапелляционности заявления... Смотря какие овощи смотря в каком блюде. Слабо представляю баклажаны аль денте, а стручковую фасоль в томатном соусе тушить надо не меньше двух часов.

А зачем так долго?.. Не спорю, просто интересно. Смотря кому, наверное. Деткам да дедушкам, у которых желудок уже не пашет.

Там выше перечисляли картофель, капусту и морковь, после 1.5 часов это уже пюрешка.

А зачем так долго?.. Не спорю, просто интересно. Смотря кому, наверное. Деткам да дедушкам, у которых желудок уже не пашет.Там выше перечисляли картофель, капусту и морковь, после 1.5 часов это уже пюрешка.

Потому, что именно за это время фасоль пропитывается соусом, маслом. А есть так вообще лучше на следующий день. Если готовить меньше по времени, то как бы соус томатный сам по себе, кислый, а фасоль внутри никакая, зеленью отдает. Я еще туда картошку добавляю, в томате ей тоже надо никак не меньше полутора часов. И это никак не пюрешка, все кусочки целенькие.

Быстро - это когда дежурный муж по кухне. Прихожу только кушать

И потом кухню отмывать.

Мой тоже любит стейки жарить, с бокалом вина в одной руке(барин, чё...), а мне потом брызги с потолка мыть. Я лучше пельменей покупных...

быстро и без заморочек, только меню где либо

и то не всегда быстро.

А готовить начинаешь ещё задолго до того, как на кухню попадаешь.

сегодня за 3 часа быстро и без заморочек приготовила:

голень куриную, замариновала и в духовку на 40 минут

плов, промыла, как советовали, реально получился хорошим на круглом рисе пассим

котлеты говяжьи

слоеные слойки с сыром и колбасой целый противень

куриную грудь с шампиньонами в сырном соусе

суп куриный

сегодня за 3 часа быстро и без заморочек приготовила:голень куриную, замариновала и в духовку на 40 минутплов, промыла, как советовали, реально получился хорошим на круглом рисе пассимкотлеты говяжьислоеные слойки с сыром и колбасой целый противенькуриную грудь с шампиньонами в сырном соусесуп куриный

Насчет слипшегося риса в плове.

У меня в мульте идеально получается, главное соблюсти пропорцию воды, лучше пусть чуть меньше будет. Рассыпчатый и вкусный. И тоже беру только обычный круглозерный. И сверху никогда нет сырого риса, т.к. мультя всегда приготовит как надо.

На газу никогда не получался, сверзу обязательно чуть сыроват был, как только не извращалась. С экспериментами закончила. Мультя рулит. А так, кому что, кто как приспособился)

В мульте буженина. Один раз перевернуть, все усилия. Или тоже в мульте-положить фарш слоем, сверху потереть яблоко или порезать лук. Посыпать сыром.

Гречка с грибами.

Кус кус(обжарить лук с помидоркой, туда крупу, изюм, воду, мяту и лим.сок). довести до кипения. Все.

1. Зеленая фасоль с фаршем. Обжариваем фарш, добавляем специи, я только черный молотый перец кладу, кетчуп или томатный соус, засыпаем фасоль, добавляем 200г воды, перемешиваем, доводим до кипения, закрываем крышкой и готовим на среднем огне минут 25, периодически помешивая, посолить в середине готовки.

2. Яичница с помидорами и сыром ( можно опять же колбаски положить, кто вредностями не брезгует))

Плов, я делаю на плите в утятнице. Чтобы рис не слипался, сперва заливаю кипятком, чтоб покрывала вода на полпальца, жду когда выкипит до фаланги, проказываю вилкой плов в нескольких местах и накрываю крышкой, готовлю на малом огне минут 35, потом мешаю и еще минуты 3 на огне, выключаю. Рассыпчатый получается, даже круглый

Я сегодня открыла самый быстрый способ.

С младшими ушла гулять, а дочь (12 лет) готовила суп. Впервые ))) У меня ушло 5 минут, чтобы расписать план готовки )

Быстро - это когда дежурный муж по кухне. Прихожу только кушать

И это тоже!

Он еще и уберется за собой чисто чисто (профессиональная привычка и дома рулит).