Масла в еде.

[Бош]

Использую сливочное для яичницы и в каши . Жарю на подсолнечном рафинированном , для салатов использую  не рафинированное . Оливковое не использую, так как нет у нас 100% настоящего  , да и не нравится вкус его ( привозили  с Кипра для салатов , не пошло ) 

[НастяЯ]

Жарю на сухой сковороде,в духовке тоже без масла.Если картошку жарить(оч редко ее едим)на подсолнечном рафинированном.В салат-оливковое первого отжима,иногда подсолнечное нерафинированное ароматное.Еще салат заправляю сметаной,или лимонным соком,бальзамическим уксусом.

[irabora]

Жарю на рапсовом раф.,салаты оливковым заправляю.Стейки на сливочном,конечно.

[universe]

для готовки в основном авокадо, иногда кокосовое.. Для салатов оливковое. Сливочное, или гхи кладу в каши, макароны, пюре.

[astarta89]

Когда есть в наличии, то жарю на масле гхи. Если его нет, то обычное подсолнечное рафинированное для жарки. В салаты не рафированные масла.

[frei_seele]

Как муж заболел желчным пузырём, только оливковое масло холодного отжима, прямо наливаю  в тарелку в суп, кашу и.т как нарушаем, опять проблемы так что масло без термической обработки

[VasheVelichestvo]

1 час назад, Шри-Мама сказал(а):

Кукурузное для жарки, т.к. у мужа аллергия на подсолнечное. В салаты оливковое. Очень нравится Кипрское. После него испанское,итальянское и даже греческое не такое мне. А сначала жутко не понравилось оливковое. Потому что взяла рекламированное Борхес - вот оно горчило((

До кунжутного, льняного и прочего руки не дошли. Муж себе из кедровых орешков купил. Мне не очень. 

И конечно сливочное - что-то вкусно пожарить))

у нас только кукурузное не зашло, вот его и я слышу в салатах. Муж забраковал)

1 час назад, Шри-Мама сказал(а):

Да ладно. Даже у сливочного разный вкус,в зависит от производителя. А уж растительные масла вообще все разные.

у вас видимо рецепторы чувствительнее, или кушаете вдумчивей)) Я сливочное, в зависимости от производителя, отличу только если производитель в упаковку с надписью масло, запихал маргарин) Но нормальное масло в бутрике мне одинаковое))

1 час назад, Sobaka сказал(а):

@Шри-Мама у сливочного даже запах разный.Я купила одно и оно пахло кокосовым.Как такое может быть-не знаю,но реально кокос

может ящик стоял рядом с чем-то кокосовым, кондитеркой какой-то. Оно запахи тянет.

пошла про ГХИ читать?

[Лали*К]

Жарю и везде почти добавляю топленое масло, только в салат тыквенное или оливковое.  Масло топлю сама

[*МамуЛенция**]

На сливочном топленом омлет, яйца и т.п. Просто сливочное - в каши, на бутеры. Котлеты на рафинированном подсолнечном или кукурузном. Оливковое есть всегда, на нем тоже жарим или в салат, но я люблю, чтобы пахло, подсолнечное нерафинированное все любим. Недавно купила кукурузное нерафинированное, запах - отпад, попкорном, но вкус на любителя, мне нра, муж нос воротит, ему не понравилось. Еще недавно горчичное масло купила, тоже на любителя, вроде полезное,  в салат себе иногда. Кунжутное любим все, греческий салат только с ним. Уксус нельзя, не переношу, в салаты лимон или соевый соус, если подходит.

[Valerielle]

Для жарки пока ничего лучше и безвреднее подсолнечного не придумали. 

Для употребления в чистом виде (в салаты) - рапсовое. Реже оливковое, дороже потому что, при той же примерно пользе, что и у рапсового.

Всё рафинированное беру.

 

4 часа назад, irabora сказал(а):

Жарю на рапсовом раф.,салаты оливковым заправляю.Стейки на сливочном,конечно.

Раньше тоже жарила на рапсовом, пока не изучила инфу подробней. Ссыканула, теперь только подсолнух для готовки. Оказывается, от рапсы только в холодном виде польза. При высоких температурах - яд.

[НезалежнаЯ]

Так много кто готовит на сливочном масле, для меня удивительно очень... девочки, а холестерин в порядке?

[yalyubima]

Почти везде использую топленое, оно же гхи, если не ошибаюсь иначе и называется.Его в каши, яичницу,на хлеб даже.И подсолнечное рафинированное.Редко оливковое, но оно моим не нравится, т.к горчит.Себе салат поливаю отдельно.

[irabora]

@Valerielle интересно.Тоько что прочитала обратную инфу.Рапсовое отлично для жарки,а подсолнечное при нагревании до высоких температур-яд.Инфа с датсих рекомендаций)))Кого-то из нас обманывают.

[Marymarch]

Готовлю с оликовым, кокосовым, топлёным и обычным сливочным маслами, смальцем разных мастей.

В салаты в основном оливковое, иногда тыквенное, подсолнечное с запахом, миндальное.

Давно читаю https://www.facebook.com/marina.vilkoff, мне близок её подход к питанию и здоровью в целом.

[Valerielle]

@irabora я по французским источникам смотрела. Хз. Но действительно интересно )

 

[ptitsa_sveta]

Жарю в основном на кокосовом масле, а в салаты добавляю оливковое и льняное масло.