Снова осень к нам пришла. Октябряткам год! Ура!

[Веселый_йож]

ТаNя, блин, а ножки трогаешь не плачет? С чего начал хромать и давно ли?

 

@konfetka@, мне сдается это больше баловство, а если волнуешься - напяль башмаки ортопедические, в них не особо то на носочки встанешь, у меня Люба по дому часто в босоножках гуляет, для профилактики, так сказать. Ну и сцепление с полом лучше.

 

А теперь я поведаю вам леденящий душу рассказ о том, как я единственный раз в жизни пекла торт.

Единственный и, как вы уже можете понять, первый и последний.

Надеюсь.

 

Значит была я во втором браке еще недолго и муж мой обмолвился, что жена прошлая хорошо готовила, как то проскочило в разговоре. Я конечно на ус это намотала, думаю - а чейта, чем я хуже?!

Так как с обычными блюдами у меня, как мне кажется, все в порядке - антрекоты не делаю ежедневно, но порадовать могу мужа, то я решила покорять доселе неизведанные вершины.

Сижу кумекаю: хлеще шарлотки отродясь ничего не пекла и ту еле еле.

Гуглю - самый легкий торт, проанализировав 100500 рецептов остановилась на торте Панчо - это такая кучка наваленная, залитая кремом, вроде как облажаться СОВСЕМ негде, подумала я.

О боги, как я в тот момент ошибалась!!!!

Итак, панчо панчей, а для него тоже надо печь бисквит. Гуглю дальше - самый простой бисквит - нашла что то там на кипятке. Отлично, думаю, кипятка у меня хоть отбавляй, решено - будет на кипятке!

И дернула меня нелегкая на форумах вычитать что этот долбанный бисквит можно делать в мультиварке. Я вааще приободрилась, крылышки расправила - это ж какой профит: и духовку включать не надо, и сам печется, а я в это время одухотворенно взбиваю крем....

Короче, намешала я темную жижу, тесто тобишь, залила в мультиварку, поставила на выпечку.

Пошла на крем пока продуктов купила и ананасы - там положено для фруктовой свежей нотки.

Пока суть да дело положенное время истекло, вынимаю я свой бисквит, а он, скотина! не пропекся, вот нихрена - такое непойми что резиновое, явно внутри сырое, а с краев липковатое.

Подержала еще пол часа в мультиварке - с краев начало подсыхать, а внутри все еще чавкает.

Вот гнида, думаю я. И бисквит и тот, кто на форуме его расхваливал!

(теперь то я понимаю, что наверное мощности не хватило у мультиварки, а тогда рвала и метала, муж то скоро приедет, а тут я выплываю вся такая хозяюшка и запах свежей выпечки, мммммм.....)

Русские не сдаются решила Света, обкромсала с краев то, что пропеклось, а середину завернула в пакет предусмотрительно и спрятала в мусорку. И вобщем то этих кусков хватило на приличную такую горочку.

Стала я делать крем. Казалось бы - что может быть проще - сметана с сахаром.

Стою мешаю, написано мол становится гуще, а потом заливать куски торта. Мешаю, мешаю, на руках мозоли, а она собака сутулая только жиже становится.

Напрягаю мозг: наверное жарко в кухне и она не может застыть? 15 минут в холодильнике, а жижа на том же месте. Повзбивала блендером - 0 эффекта. Блендером, стоя на балконе - такая же хрень.

Тэээкс, пошла опять гуглить, глаз уже дергается - оказывается сметана должна была быть 30%, они охренели? У меня была 15%, я ж за здоровое питание, и написано было мелким шрифтом про жирность - так примерно я себя успокаивала.

Ну шо делать, дальше проявляю солдатскую смекалку. Чем ее загустить? Добавила муки - неа, крахмалу - вроде получше, пораскинула умищем - не помрем же мы с крахмала?! В тот момент мне это казалось офигенной идеей.

И наконец СБОРКА ТОРТА

Навалила кучу кусков вперемешку с ананасом в милую горочку. Стою поливаю этим своим недокремом. Стекает, ептель, стекает и все тут. Собираю с краев блюда и поливаю снова, ну опять стекает. Бешусь страшно, уделала уже всю кухню.

Что я придумала на этот раз? Ну конечно - ответ очевиден, из миски ничего НЕ стечет!

Значит так - сложила я это хозяйство в ничегошный такой салатник, залила сметанокремом и поставила в холодильник.

Убралась на кухне (а там было что убирать) и прикоптил муж.

Я вся такая довольная, мол сюрпризик тебя ждет, милый. Он заинтригован - давай же, неси...

Вплываю я к столу с салатником, наполненым чем-то белым, слегка студенистым на вид (крахмал, бля)

Муж озадачен. Тирамису?- говорит.

Ну что ты, дорогой, это торт, просто он в такой подаче. Муж занервничал, не очень я, говорит, люблю сладкое, выпечка на ночь вредно, я тебя и без тортов люблю....

Однако от моего сюрприза так легко не отделаешься. Зачерпнула я ему на блюдце порцию "торта"

Попробовал - говорит торт отличный, но я завтра доем, а сейчас обуревает меня страсть и так далее.

Отмазался, короче.

Под покровом ночи я пошла сама протестировать свое творение.

Вы НЕ поверите: мало того, что крахмальный крем зараза на вкус был отвратным, куски бисквита не пропитались нихрена, так еще и ананас ГОРЧИЛ. Горчил, Карл!!!! Какова вероятность купить горький ананас???? да я никогда в жизни ни до ни после так не попадала....

Это было фиаско, кулинарный талант погиб в зародыше

Похоронила я свой торт не дожидаясь утра в мусоропроводе.

Муж деликатно с утра эту тему не поднимал. И, кстати, с тех пор всегда в разговоре подчеркивает, что выпечку он не любит, видать боится, вдруг пирожки попробую испечь.....

[ТаNя]

Девочки, педиатр предполагает вирусного типа заболевание. Она меня сразу спросила, не было ли насморка и температуры. Температуру я не заметила, но по крайней мере высокой не было, а насморк уже неделю. По франц. Заболевание называется rhume des hanches, переводится по-идиотски: насморк бедер))) Муж когда брал рандеву на рентген и узи по телефону, они там спросили, а что у вас. Он описал, а они: а, так увас наверное рюм де анш. В общем, солидарны с врачом. Но надо проверить по любому, мало ли. Муж сказал, что впервые про такое слышит. Я тем более.

[Веселый_йож]

ТаNя, типа герпес что ли? Это единственный мне известный вирус, что поражает нервные окончания. Таких чудес не слышала - насморк бедер))) кашель коленок, блин

[ТаNя]

Хромает примерно дней пять-семь. Суставы на вид не опухшие, без покраснений. На попу падает часто. Может и травмировал. Я артрита боюсь, но врач сказала, что при артрите сильнее боли и поражение. Не знаю. Врач его конечно хорошо повертела, посмотрела суставы.

 

Я не знаю, возможно, это народное название. Надо в мед. Книжку глянуть, если пойму там эти каракули.

 

Ну она объяснила, что насморк, тмпа и поражаются именно тазобедренные суставы, воспаляется оболочка, если я правильно поняла и скапливается жидкость.

 

Йож, я дочитала))) ухохотаться))) как я тебя понимаю. Я кулинар еще тот, но совесть мучает. У брата мужа жена очень хорошо готовит и печет, прямо хобби у нее. Так что я не сдаюсь. Хотя мой муж первую утку в духовке периодически вспоминает и ржет: говорил я тебе, высохнет! А с выпечкой у меня вообще беда была, я к тесту подходить боялась. Но уже пеку понемногу, хотя лажаю до сих пор периодически. Тут только опыт поможет)))

[Веселый_йож]

ТаNя,  у нас на эту тему ревмопробы берут, но наверное в европе впереди диагностика. Надеюсь это что то несерьезное и легко проходящее, напиши обязательно что скажут после визита к врачу

[Веселый_йож]

ТаNя, слава богу в родне нет талантов, иначе я б мужа уморила своими пекарскими экспериментами

[Infinity2000]

Веселый_йож, прости за выражение, но я уписалась, читая))) Мой талант кондитера сдох на корню: я готовила мужу апельсиновый кекс, помню яиц там много было) Когда он это попробовал, прозвучало следующее: какой пикантный омлет... на этом я закончила со сладкими блюжами

[qwerty05121985]

Веселый_йож,  как напишешь-хоть стой хоть падай))) хихикала..чуть мелкого не разбудила))))

 

А это немного фоточек с фотосета

Ссылки скрыты.

 

Муж козяфффка нихрена не побрился...

 

Вообще фотки мне не очень понравились. Не буду у этого фотографа ничего больше заказывать...только Макс звезда везде хорошо получился)))

[Маняша1982]

ТаNя, 

Я в шоке что такое заболевание есть, теперь буду внимательнее к насморку. Поправляйтесь скорее. Напиши что сказал врач после обследования.

 

Веселый_йож, 

Ты сделала мой день))) сделай сборник своих мини рассказов, тебе надо публиковаться обязательно)

Изменено 9 января 2018 пользователем Маняша1982

[Kisyaka]

Веселый_йож, давно не заходила, а сегодня вдруг, наверное знала что надо себе настроение поднять рассказиком про недотортик))) ахахахах, усмеялась, хотела тесто на пирог поставить когда мелкого уложу, а вот теперь думаю, стоит ли?))))))

[Michelin//]

qwerty28,  а мне очень понравились фотки! Прям такие позитивные. Вы такие классные! Зря ты, мужу идёт небритость)

 

ТаNя,  первый раз про такое слышу. Дай Бог, чтобы все было хорошо!

 

Веселый_йож,  уморила) а вообще здорово у тебя смекалка работает! Я в рождество ватрушку пекла из покупного теста. Вкусная получилась. Приехала свекровь, муж мой нахваливает ватрушку, она, из покупного теста? Да, говорю. Даже не попробовала. Ну, зато нам больше досталось)

[Schatzinsel]

Мой первый тортик был в третьем классе, на чаяпитие пекла, отмечали 23 февраля! Это был манник. Положила туда всё...кроме муки))))), когда достала из духовки, сверху корочка всё таки затянулась, но внутри он трясся как холодец)) по рецепту надо было смазать его вареньем, дома была чёрная смородина, намазала сверху..от первой ложки варенье..плюх! и середина провалилась)))) заполнила эту середину вареньем и потащила в школу..ещё тёпленьким)) ...дело было на урале, на дворе было как щас помню минус 30 градусов. До школы километра полтора, крыльцо у школы обледенелое, руки так же обледенели пока несла...вобщем не донесла..растянулась на крыльце вместе с испечённой жижой))) зашла в школу в слезах и с грязным подносом(( поздравила мальчиков....

Сейчас конечно ничего не забываю из ингредиентов...печь люблю..жаль что не так часто получается, т.к. есть это всё мне вредно..килограммы липнут к попе)) Любимый и повседневный торт "Первоклашка" ..

 

Веселый_йож, на ошибках учаться...так что не отпускай руки..радуй своего мужчину выпечкой))

 

qwerty28, красота! здорово вышли..сынок обоятельный..

Изменено 9 января 2018 пользователем Schatzinsel

[Маняша1982]

qwerty28, 

Славные фото. Мужу хорошо с лёгкой небритостью. Сынок наверное был в восторге от щенков?

[@konfetka@]

Какие щеночки классные!!! Я в восторге от фоток))

 

Веселый_йож,  да вот купили босоножки ортопедические на всякий случай, у него тонус был повышенный, может до конца не ушел.

[Маняша1982]

Веселый_йож, 

А напиши как ты с мужем познакомилась по любому это непростая история))))

[qwerty05121985]

qwerty28, 

Славные фото. Мужу хорошо с лёгкой небритостью. Сынок наверное был в восторге от щенков?

Да))) он их все пытался за уши и за усы потягать)))

[loisberry]

Веселый_йож, история про тортик обосцака я из тортов могу только 2 приготовить - прагу и медовик, и то строго по бумажечке, шаг влево, шаг вправо - херня получается. А не, вру, еще готовлю суперторт из покупных вафельных коржей, смазываю кремом масло+сгущенка и вуаля, как в лучших домах лондона и парижу

 

qwerty28, классные фото, прям мимими все

Изменено 9 января 2018 пользователем loisberry

[loisberry]

Закинула вк несколько фоток с нашего фотосета.

Теперь жалею, что не надела на дитя колготы, кажется будто ей холодно, не устояла перед этими ножками

[Schatzinsel]

loisberry, снежинка..! а складочки на ножках...!) милота...

Девочки у ваших деток шею уже хорошо видно, я до сейх пор не могу куртку до бодбородка застегнуть..

[ТаNя]

Девочки, отпишусь обязательно после узи/рентгена. Пока могу сказать только, что Симону не лучше. Даже наверное немного хуже, больше хромает и плачет.

 

[loisberry]

ТаNя, ого, я прощелкала вашу неприятность хоть бы всё хорошо у вас было

[Маняша1982]

ТаNя, 

Главное чтоб причину нашли. Наши кулачки с вами поправляйтесь побыстрее.

 

loisberry, 

Сладкие ножки прям мимишные)))

Вафли это отличный вариант для тортика, я раньше ещё бисквитные коржи покупала крем +фрукты, быстро и вкусно.( если на состав коржей не смотреть, но есть и хорошие).

[ТаNя]

Спасибо! Мы все немного переболели, насморк был у всех, я сразу начала полоскать горло водой с солью, как обычно, и у меня дальше не пошло. Муж же, тоже как обычно, на все забил, поэтому у него и горло и кашель. Симон только соплями страдал, хотя он же про горло не скажет. К чему я это пишу? Да у нас тут у троих ноги уже пострадали, до нас только сегодня дошло, что, возможно, у этого одна причина. У меня три дня назад онемела передняя поверхность левого бедра (почитала - такое возможно при грыжах позвоночника или воспалении седалищного нерва). Муж сегодня с утра говорит, что на ногу больно становиться, как при воспалении седалищного нерва, отдает в ягодицу. У Симона спрашиваю: где бобо? Он на ягодицу показывает.

В общем, почти вся семья сражена)))

 

[Schatzinsel]

ТаNя, ничего себе(( поправляйтесь!

[Michelin//]

ТаNя,  у вас врачи молодцы, причину ищут. Мама обошла нескольких неврологов, таблетки горстями, денег куча. А помог остеопат. У неё часто после простуды (или вируса) мышцы болят. Вот ты написала, я теперь связываю все это воедино. Наверно, тоже как вам сказали насморк бедра( и ни один врач даже не спросил, чем болела. Очень жду от тебя новостей, хоть бы все было хорошо у Симона!