Mmmarta я это и имела ввиду..может полезнее не есть огурец совсем,чем есть то,что сейчас продается...

Я, в принципе, стараюсь придерживаться сезонности в питании и сейчас. Просто переселилась по-южнее, так что апельсины с мандаринами ко мне территориально ближе стали

Главное варенье, соленья, а тем более грибы были правильно сделаны....я доверяю только маме, себе даже не всегда,от незнакомых и даже родственников таких продуктов не возьму.

А у меня декретные 8 тыщ.

Хоть почитаю как люди живут...

Сегодня после спортзала заехала в Окей. А цены то растут..

"Специальная цена... гречка всего то за. .. 75 руб." Мать ее так, спец.цена...

Охренеть просто.

Мне нужен был кошачий наполнитель в туалет. Еще недавно я его покупала за 180-190 руб, а сегодня он стоил 340. Кэтстеп силикагель.

 

Боюсь, в 17-19 тыс. я в этом месяце не уложусь.

что-то почитала комменты, зацепило что типа экономия на еде - это дошираки и полуфабрибяки.

Ваще не согласна. Я не экономлю на еде, а просто покупаю то, что мы любим. Другое дело, что одному будет нормально купить макароны макфа + сыр пошехонский, а кому-то нужна будет итальянская паста и родной пармезан, что вдвое-втрое дороже. Но я, как и мой муж, дети СССР, нам заграничные деликатесы до одного места. Впрочем, и отечественные деликатесы аналогично.

Вот просто перечислю, что сейчас в холодильнике: борщ, остатки тушеной свинины, чахохбили из кур.ног, рыба (хек) под маринадом, отв.гречка, отв.макароны (если муж съел - пойду рис сварю), запас творога на неделю, квашеная капуста, соленые огурцы, селедка, паштет из индейки, на случай гостей - для салатов - мидии в маринаде, по банке форели, сайры, печени и икры трески, оливки-маслины, полтора десятка яиц, соусы всякие, варенья и свои банки с баклажанами и лечо, яблоки 3х сортов, мандарины, зелень, суповые овощи, авокадо и редька на салаты (тепличные овощи зимой почти не покупаю - вода). Съедим чахохбили, будет селедка, в выходные дежурное блюдо блины и самодельная скумбрия/горбуша а-ля горячего копчения. В морозилке пара сотен своих пельменей, мороженые грибы, тыква, килограммов 5 мяса индейки, пара куриных грудок, рыбный фарш из трески, кальмары, мидии и ящик всяких овощей и ягод. Ну и в шкафу месячный запас круп и всяких макарон.

 

A n y a, а еще засада с подгузниками обнаружилась, процентов на 50% с НГ подорожали. Гречка у нас, правда, в нераскрученных супермаркетах по 48-55, уже недели 2 как подешевела.

Mmmarta да-да, на счет соуса болоньезе - так и хотелось прям дописать .. что из фарша, который с лазаньи остался.... а какая разница)))))) А на счет дороговизны продуктов..., то покупаем и икру и красную рыбу, и пармеджана и т.д.... но только по праздникам... Хорошо, что праздников на Украине много)

Про вред полуфабрикатов, что вы имеете ввиду? я иногда делаю их сама, замораживаю блины с творогом, котлеты, голубцы, перец фаршированный... Это вредно?

По мне малосольные огурчики, помидорчики, грибочки, вареньки... пусть и домашние, на одной полке с колбасами и сосисками стоят! Не едим!!! И другим не советую!!!

 

И вопрос, что значит "экзотические" продукты? Не очень понимаю...

 

 

Тоже на еду уходит не мало. Мясоеды мы))) молочной кашкой или молочным супом даже мой суповой набор не наедается, не говоря о муже. К свежим овощам равнодушны ( кроме салата из свежих домашних помидоров с огурцами со сметаной), из фруктов люблю киви, хурму, мандарины, памело, к яблокам равнодушна, совсем равнодушна.

Я не завтракаю, организм еще спит и есть абсолютно не хочет, только чай с лимоном.

Муж плотно завтракает, потом может только поужинать ( если не возьмет с собой обед), и даже на сытый желудок никогда не откажется отобедать у тещи)))

На счет охлажденного мяса в гипермаркетах- у нас оно "охлажденное после разморозки", что никак не равно парному, его надо сразу готовить, а не повторно замораживать. Тоже самое касается рыбы. Брала и форель, и минтай типа охлажденный, у нас хрень продается- никакого сравнения с той же рыбой сухой заморозки, размороженной дома. Вот эта размороженная рыба- действительно вкусная, хоть соленая (форель), хоть жареная (минтай).

И еще- иду я за курятиной в Ленту, а тут креветки королевские по акции- ну как отказать себе в удовольствии?

Да, и творог я беру только на рынке грамм 300 поесть на раз, магазинный не люблю, а на следующий день для меня и домашний уже не то.

Конкретно на еду уходит тысяч 12-13 в месяц. Мы привыкли в обед кушать суп, вечером второе. Утром пьем кофе с бутером с сыром. Готовлю на несколько дней. Ну например супа готовлю литра три. Нам хватает на 2-3 дня. На второе могу приготовить плов/котлеты с кашей или пюре/запечь картофель с курицей/запечь кусок свинины/гуляш из говядины и т.д. Второго тоже хватает на 2-3 дня обычно. Мы почти не едим салаты. Уж как-то так вышло. Фрукты дома всегда. Яблоки/груши/бананы/мандарины. Остальные в сезон. Едим субпродукты - печень, редко куриные желудки. Суп варю из куриной голени в основном. Грибы готовим иногда. Для мужа суп без мяса или любая другая еда это не суп.

У нас экономия на том, что мы вообще не покупаем сладкого к чаю, не едим. Пеку редко.

Тысяч 50-55 тратим.На 2х взрослых и 1 ребенка.Младший еще не дорос.Любим вкусняшки.И не привыкли ограничивать.Хотя надо бы.Сама понимаю что много,но экономить не умею.

Меню на неделю продумывать не вариант,сегодня хочу одно а завтра другое.Но у меня муж вахтовик и мне его две недели кормить 3 раза в день,поэтому тут не особо сэкономишь.

Девочки, сейчас вспомнила, когда была в Окее, обратила внимание на новую категорию товара. Может она не такая уж и новая, но раньше я такого не видела.

Лежит рыба на льду, охлажденная, много разной. И среди нее форель или семга, одна за почти 1000 руб/кг, и другая за что-то около 500. Та которая за 500 с пометкой "дифрост". Пометка в том самом месте, где обычно пишут "охлажденная". Т.е. глаз-то замылился, т.к. там всегда что-то написано.

Хитрость, да? Вроде бы ничего и не утаили, но и прямо не написали.

Я Юлия

 

"И вопрос, что значит "экзотические" продукты? Не очень понимаю...

 

 

Anya, из перечисленного вами я разок только киноа покупала, остальное все значит не экзотическое кушаем)))

 

 

надо есть, что бы жить, а не жить, что бы есть.

Девочки, хочется объяснить про термин "меню на неделю" в рамках именно этой темы: я не задалась целью ввести строгое меню на неделю-две, хотя для меня, как мамы двоих крох было бы полезно иметь такую привычку. Так как времени не всегда хватает на "подумать", а такого, что мне чего-то хочется, у меня не бывает , я равнодушна к еде.

Еще интересно, что народ кушает! И поймите правильно, разница не только в цене продуктов! В каждом регионе есть "свои" блюда, о которых я,допустим, не слышала!

Наприер, в моей семье и в моем окружении не приняты пироги с мясом или рыбой. Я прочитала о таком пироге в одной из тем на БП и приготовила. Всем понравилось)))

Буr, вы это к чему?

Я Юлия я думаю к тому, что еда нам нужна по сути для энергии, а не для удовольствия. То бишь, энергия у нас будет и без красной икры и фуагра) я так понимаю)

Я Юлия,

посмотрите мое первое сообщение. Я там много блюд перечислила, не все, что мы готовим, но много. У меня тоже нет строгого меню, у меня есть список блюд, которые я готовлю, или хотела бы приготовить. Вот из них я и составляю меню на ближайшие дни, от поездки до поездки в магазин.

Например сегодня на ужин хотела приготовить гречку, тушенные в сметане сердечки и салат из свеклы с черносливом, а заехала в магазин и увидела радужную форель. И тааак захотелось, ну и все переиграла. Сделала пюре + мексиканскую смесь и запекла в духовке рыбку, а гречку и сердечки перенесла на завтра.

 

Составьте табличку ваших любимых блюд.

гарниры....

блюда из мяса, рыбы

супы...

салаты...

десерты...

 

и комбинируйте

хоть бы этот блог не увидел мой муж. он итак меня иначе как хозяйка от Бога не называет.

тратим мы фиг пойми как. на чтото накопить-точно не про нас. едим в основном то, что любим. но мы ни разу не гурманы.

Принцесса Востока, скажу по себе: я спокойно отношусь к еде, но есть баланду не согласна! Все же пища должна приносить удовольствие)))

 

Anya, спасибо за совет)))

Я Юлия

баланду есть ни кто и не предлагает, но как говориться - Хочешь есть - съешь яблоко. Не хочешь яблоко? Не хочешь есть!

Возможно мне проще, потому что мужчины в моей семье предпочитают заморским деликатесам здоровую украинскую кухню.

Буr, а что вы вкладываете в понятие "заморские деликатесы"?

 

 

сыры типа Дорблю, Бри ем только я. Мидии, осьминожки и все морские гады -мои мужики и видеть не могут. Приходится самой готовить пельмени(не признают магазинных). Мясо едят регулярно, но много в них не влазит, вместо колбас сама делаю буженину. Овощи не в сезон едим редко, заменяе домашняя консервация. Капусту квашенную (вроде и не дорого 20 грн за кило готовой , и то сами делаем, морковку острую -тоже сама делаю)

Что после овсянки , что после блинов с икрой на завтрак чувствуем себя одинаково