Если есть соковарка сварите сок. Если нет, то повидло. Можно пропустить все через комбайн, чуть приварить с сахаром, разложить по контейнерам и заморозить. Зимой на шанежки-ватрушки самое милое дело)

Nakabyaka а можно рецепт пастилы или ссылку по которой делали? А то в инете разное, не факт что получится

Почему варенье не получится? Я все лето варю и варенье из своих яблок - самое душистое. Режете на четвертинки. На 1 кг яблок 1 кг сахара, цедра одного апельсина, полчайной ложки корицы и мускатный орех на кончике ножа. Плоды не мешаете. Нагреваете, даете покипеть 3-4 минуты и выключаете. Таких варок 3-4, пока варенье не загустеет. Потом в банки закрыть.

Я все лето еще из яблок делаю домашний зефир. Телодвижений минимум, восторг гостей обеспечен. Посмотрите рецепт в блоге у Ирины Чадеевой.

PS: яблоки пока режете, сбрызгиваете лимонным соком. Они тогда бело-золотые в банке получаются, а не коричневые

ANN-gell, да не хочу варенье, если честно, уже наварила всякого, а яблочное с лохматого года еще не доедено... ну и смысл еще наваривать.

Спасибо за идеи.

Nakabyaka, делитесь рецептом пастилы