если один часовой пояс, то ни чего не повлияет

Если одна часовая зона и режим сна не собьешь (то бишь перелет не ночью и не рано утром), тогда все как обычно мне кажется должно быть. А вот если меняешь часовые зоны, или проводишь ночь без сна - тогда скачки получаются (то вверх, то вниз). У меня так было (цикл 2).

Вылет рано утром, значит встать придется вообще среди ночи. В этот день вообще не получится температуру померить. То есть получается, что просто этот день исключен, а следующий уже будет нормальный результат, информативный или следующий тоже не учитывать?

конечно можно пропускать 1день.