Я в этом году решила полить куличи глазурью из белого шоколада и сливок, и вкусней и форму хорошо держит.

1 яйцо=1 белок. И блин, не 2 стакана, а 1 стакан сахара.

Я делаю с сахарной пудрой. Засыхает лучше и не липнет совсем.

1 белок/1 стакан пудры/ч.л. лимонного сока.

Растопите шоколадку лучше

Я делаю с сахарной пудрой. Засыхает лучше и не липнет совсем. 1 белок/1 стакан пудры/ч.л. лимонного сока.

Варю сироп из сахара и воды, потом растворяю в нем желатин и взбиваю, выходит отличная глазурь без яиц, и не липнет совсем

Варю сироп из сахара и воды, потом растворяю в нем желатин и взбиваю, выходит отличная глазурь без яиц, и не липнет совсем

А можно пропорции?

Я кладу больше желатина, а то иногда жидковата выходит. С двумя ч.л нормально

Только с сахарной пудрой. И на остывшие куличи.

Пропорции как у вас.

Пока шапки всем намажешь, рискуешь первому уже украшения не приляпать)

В этом году хочу шоколадный верх сделать. Девочки, вот этот дк Откер нормальная глазурь? Не течёт? И на сколько одно пакетика хватает?!

Я в этом году решила полить куличи глазурью из белого шоколада и сливок, и вкусней и форму хорошо держит.

Все варианты шоколада для меня не подходят. Я жуткий консерватор. Для меня странно кулич с шоколадом.

Наверное, половину сделаю с желатином, а другую половину с пудрой. Ну или еще кто что интересного напишет.

.

Все советы принимаются. Спасибо.

А еще. Что сверху лепите, сдаете?

Я только мелкую круглую посылку.

Блин, лучший ответ случайно нажался. Можно сказать что это выбор моей дочи.

Девочки, а можно 1 перепелиный белок и 1/2 стакана сах.пудры?

Лариса, с такой дозой можно заранее потренироваться. Намазать на хлеб. Потом вкусно попить чай.

Я в этом году решила полить куличи глазурью из белого шоколада и сливок, и вкусней и форму хорошо держит.

И я так же делаю. Вкуснее, чем эта скрипучая белковая масса