Как сделать не сухую? Это же самое простое и беспроигрышное блюдо!
Я делаю просто: курица (голени, крылья), картошка, посыпать приправой и солью, положить на противень (без масла), подлить водички на дно и в духовку.
Получается сухо и не особо вкусно((
В майонезе будет сочно, но майонез мы давно не едим, особенно, в термообработке
В медово-соевом соусе - да, любим, но вкус спецефический, не всегда его охота. И ее надо поливать. А хочется сунуть и вынуть.
Что я упускаю?