Можно куриные филешки нарезать и потушить в сметанном соусе. Получается очень вкусно и не слишком жирно.
Если уж совсем диетического хочется, то можно филе отварить и просто с солью. Но как по мне суховато, не каждому такое нравится.
А в качестве гарнира овощи или овощной салат. Я люблю просто помидор дольками нарезать, подсаливать и с мяском подавать.
Ну и похвастаюсь.