смешай ванилин с сахром, будет тебе ванильный сахар

Ванилина нужно гораздо меньше. Обычно пишут на пакетике сколько куда. Ванильный сахар-это просто сахар с ванилином.

пакетик 25-30 гр

А пакетики разные бывают,по вкусу видимо

ванилина на кончике ножа,если объем небольшой готовой продукции.

Ванилин всегда кладется на кончике ножа,иначе будет горчить...А ванильный сахар, если найдете палочку натуральной ванили можно приготовить самой - насыпать в банку с плотно закрывающейся крышкой сахарного песка, в серединку вставить палочку, закрыть и поставить в темное место на неделю, потом можно пользоваться, по мере использования сахара можно подсыпать его...

Объем примерно 700мл будет.