Перейти к публикации

_Кукурузянка_

Девочки , в интернете наткнулась на рецепт "Оливье с креветками",где вместо  колбасы - креветки.Хочу попробовать ,но боюсь перевести продукты .Ранее пробовала "Оливье с капченой куриной грудкой", чесно не понравилось.Запах копченого ,да и грудка сухая.Девочки,кто пробовал "Оливье с креветками "?Как вкус?Или на любителя?

  • Нравится 1



С креветками не пробовала. Но мама делает с кальмарами - пальчики оближешь. 

Я имею ввиду с вареными (не консервированными какими-нибудь)

Так почему бы с креветками ему не быть вкусным:)

  • Нравится 3

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Мне кажется вкус креветок очень тонкий и остальные продукты его забьют. 

С сёмгой слабосоленой как-то по-более представляется этот салат. 

  • Нравится 7

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Опупительное.  Но я всеядная и непривередливая, если что. Сама не делала, подруга любит экспериментировать. Очень вкусно.

  • Нравится 2

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

У меня любимый салат с креветками- сельдерей, помидоры и креветки. В оливье бы не добавляла. А вот с кальмарами оливье- может быть)

  • Нравится 1

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий
2 минуты назад, Шри-Мама сказал(а):

Почитайте рецепт изначального Оливье, будете удивлены.

Где-то читала , из прочитанного мною - "всё что лежало под рукою".

По положительным комментариям , буду пробовать.Спасибо Девочки,что откликнулись на мой "вапрос".

5 минут назад, Ola-la-// сказал(а):

У меня любимый салат с креветками- сельдерей, помидоры и креветки. В оливье бы не добавляла. А вот с кальмарами оливье- может быть)

А заправляете салат чем?

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Сделайте оливье из овощей , а креветки , поджаренные на гриле, можно сверху него положить! Будет вкусно!

Я делала с крабовыми палочками, когда мясо не ела))) тоже ничего так)

  • Нравится 1

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Я делала с соленой семгой,  только огурец добавляла свежий,  а не соленый,  очень вкусно. Украшала  лимоном 

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий
42 минуты назад, Шри-Мама сказал(а):

Почитайте рецепт изначального Оливье, будете удивлены.

так покажи нам рецептик

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий
2 минуты назад, Мама Обезьянка сказал(а):

так покажи нам рецептик

В википедии есть 

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

поищу аж интересно стало

почитала ничего так. но мне нравится с преобладанием соленых огурцов лука и мяса, картофель и морковь кладу мало яйца средне. с колбасой не признаю не тот вкус.

свежие огурцы тоже не то.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Никогда не стану портить креветки соседством с вареными овощами...и майонезом..

  • Нравится 5

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Если завтра утром, будет время сделаю скан из книги с оригиналом оливье.

Есть в интернете скан книги рецепта оливье.

С креветками оливье я бы делать не стала.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий
9 минут назад, manya1986 сказал(а):

По мне так креветками салат испортить нельзя 🤤

А вот салатом креветки - очень даже ))

  • Нравится 3

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий
1 час назад, elena@2018@Мама двух принцесс! сказал(а):

Морепродукты в оливье? Зачем? Лично я бы не притронулась к такому салату.

Почитайте оригинальный рецепт, и ваши вопросы отпадут сами собой.

 

d06882a290da139e2b46bf9e87df8c73.jpg

  • Нравится 1

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий
Только что, Тётушка Чарли сказал(а):

Почитайте оригинальный рецепт, и ваши вопросы отпадут сами собой.

 

d06882a290da139e2b46bf9e87df8c73.jpg

Я знаю про оригинальный рецепт. Мне не интересен рецепт 18.. года.Я привыкла к современному рецепту.Может другим и нравится,на здоровье. Для меня рыба и оливье несовместимы.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Накрошите оливье, все без колбасы или мяса, что вы обычно кладете, и небольшую порцию смешайте с креветками. Не понравится, сделаете обычный оливье и отдельно креветки схрумкаете.

П.с. мне с варёным языком оливье нравится.

@Тётушка Чарли до нас только огурцы да яйца докатились) соус провансаль из маркета уже тоже не тот))

3 минуты назад, elena@2018@Мама двух принцесс! сказал(а):

Я знаю про оригинальный рецепт. Мне не интересен рецепт 18.. года.Я привыкла к современному рецепту.Может другим и нравится,на здоровье. Для меня рыба и оливье несовместимы.

К стати, в каком то ресторанчике с красной рыбой ела, не плох вполне был салат.

  • Нравится 2

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий
8 минут назад, VasheVelichestvo сказал(а):

Накрошите оливье, все без колбасы или мяса, что вы обычно кладете, и небольшую порцию смешайте с креветками. Не понравится, сделаете обычный оливье и отдельно креветки схрумкаете.

П.с. мне с варёным языком оливье нравится.

@Тётушка Чарли до нас только огурцы да яйца докатились) соус провансаль из маркета уже тоже не тот))

К стати, в каком то ресторанчике с красной рыбой ела, не плох вполне был салат.

Не,не, я её лучше с хлебом и маслом в виде бутерброда)

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий
7 часов назад, VasheVelichestvo сказал(а):

до нас только огурцы да яйца докатились) соус провансаль из маркета уже тоже не тот))

сделай сама.

там делов на 10 минут.

ложку горчицы и 4 желтка растирают, капля по капле прибавляют 5 ложек лучшего прованского ( растительного ) масла, всё время сбивая, приливают 1 ложку крепкого уксуса или сока лимона, снова сбивают до густоты.

Это адаптированная версия из книги, ложка горчицы - чайная, уксуса тоже - чайная, а вот лимонного сока - столовая.

 

 

 

Горчицу советую делать дома, это ещё быстрее чем майонез домашний.

У всех остается рассол ( маринад от огурцов и томатов ).

2 ст. л. сухой горчицы понемногу вливать маринад и размешивать, пропорции не знаю, как то никогда не измеряла, но на две ложки стакан маринада точно уйдет.

как размешалась, влить столовый уксус прибл. 2 ч.л., и 2 ч.л. раст. масла, перемешать и в теплое место на часов 6 ( у меня это накрытая батарея иначе завариться горчица )

Всё.

Очень ядреная выходит, прям вот Ух.

  • Спасибо 1

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

я делала с креветками. Но хз, может они у нас не правильные продаются, но вкуса не было, перевела не дешевый продукт.Покупала маленькие, розовые. Может если большие и серо-зеленые купить, то вкус будет более ощутим.

  • Нравится 1

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


Яндекс.Метрика
×

Важная информация

Мы cохраняем файлы cookie: это помогает сайту работать лучше. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что Вас это устраивает.