Перейти к публикации

Праздничный стол. Лень напала


Шелезяка
Подскажите что то вкусное легкое и не банальное приготовить.
6 взрослых . Мозг отключился. Лень напала. Дале по сайтам рыться нет построения.

8-го родители придут. Там все понятно: запеку мясо, холодец, нарезки, салат овощной , фасоль типа цимес ...
А вот что то друзьям под белое вино и виски. Рецепты с наличием двух активных двухлеток ))


    Делаю конверты из лаваша. Нарезал квадратики 20*20,кладу кусочек сыра, помидорку, базилик. Заворачиваю. Жарится на решётке. Мариную в соевом соусе кабачок, баклажан, перец. На решётку. Покупные колбаски для жарки, стейки красной рыбы. Вся соль в том, что готовят то это потом мужики. То есть я подготовила, а они стоят жарят. Им у костра под пиво за милую душу. К вину и виски хорошо подойдёт сырная тарелка с мёдом и орехами. Да дороговато, зато без заморочек

     

    Поделиться комментарием


    Ссылка на комментарий

      А вообще пиццу-суши заказали вскладчину и не парится. С двумя малышами я бы так и сделала

      Поделиться комментарием


      Ссылка на комментарий

        Если под красное вино, то: Ногу баранью в скороварку с овощами, специями, без воды. Минут 40 и готово. К ней рис, промыл раз 7, поставил на 1 после закипания, пусть доходит медленно. Обычный салатик нарубить, можно уже и с редиской. Можно за день того же холодца сделать чуть больше и мяса запечь. Нарезка, сыры, виноград.

        Поделиться комментарием


        Ссылка на комментарий

          Если под красное вино, то: Ногу баранью в скороварку с овощами, специями, без воды. Минут 40 и готово. К ней рис, промыл раз 7, поставил на 1 после закипания, пусть доходит медленно. Обычный салатик нарубить, можно уже и с редиской. Можно за день того же холодца сделать чуть больше и мяса запечь. Нарезка, сыры, виноград.

           

          Баранья нога... там есть нечего..

          Поделиться комментарием


          Ссылка на комментарий

            Увы, Баранину не ем )) совсем

             

            Заказать не хочу . Я бы не спрашивала тогда. Хочу домашнего )) неделю была в отпуске на ресторанной еде

             

            Поделиться комментарием


            Ссылка на комментарий

              Можно и не экономные рецепты.главное вкусное что то . Покушать любим. принимать гостей тож

              Хотела утку пекинскую запечь с яблоками - но кризис в стране в супермаркете кончились )) а подруги любят

              Рыбу вот только жарить не буду.ненавижу запах жареной рыбы в доме

               

              Свинину какую то б

              Грибы белые имеются в наличии мороженые и сухие

              Но драники с грибами были у меня на пошлые сборы

              За красной рыбой на базар не попаду, а муж в командировке.

               

              Вот кто что готовить на Пасху то будет ?)

              Поделиться комментарием


              Ссылка на комментарий

                У меня будет телятина в сливочном соусе, картофель, красная капуста маринованая. Салат помидоры огурцы, оливье, морковь по корейски.

                К чаю куличи, торт птичье молоко, и орешки с вареной сгущенкой.

                Поделиться комментарием


                Ссылка на комментарий
                  У меня будет телятина в сливочном соусе, картофель, красная капуста маринованая. Салат помидоры огурцы, оливье, морковь по корейски.К чаю куличи, торт птичье молоко, и орешки с вареной сгущенкой.

                  А можно поо телятину подробнее ?

                  А то я обычно только в скороварке стейками с белыми грибами со сливочным маслом запекаю. Вкусно. Быстро . Но было)

                  Поделиться комментарием


                  Ссылка на комментарий

                    Салат с тунцом и рукколой. Свежо и быстро.

                    Салат с виноградом и ветчиной.

                    Растяпки из свинины (типо оладьев)

                    Кабачки под сыром в духовке.

                    Тарталетки с брынзой, оливками и черри. Да и вообще я салаты люблю в тарталетки раскладывать. Особенно когда дети активные за столом присутствуют. Так что бы на один укус. Подбегут по тарталетке в руки. Хотя бы не голодные будут. А то детки обычно за столом не любят сидеть.

                    Поделиться комментарием


                    Ссылка на комментарий
                      Салат с тунцом и рукколой. Свежо и быстро. Салат с виноградом и ветчиной. Растяпки из свинины (типо оладьев) Кабачки под сыром в духовке. Тарталетки с брынзой, оливками и черри. Да и вообще я салаты люблю в тарталетки раскладывать. Особенно когда дети активные за столом присутствуют. Так что бы на один укус. Подбегут по тарталетке в руки. Хотя бы не голодные будут. А то детки обычно за столом не любят сидеть.

                      Тарталетка сами печёте ? Или покупные ? Песочные или вафельные ? Я обычно в тарталетки только оригинальную закуску упихиваю или красную рыбу /току со сливов ям сыром

                      Поделиться комментарием


                      Ссылка на комментарий

                        так под белое вино сделайте стейки рыбные. их в буховку на 15 минут и готово! к рыбе - рис|ризотто. и салатик легкий с зеленью

                        Поделиться комментарием


                        Ссылка на комментарий

                          Та я б сделала ) или стейки или в беконе с наршарабом, но у нас рыбу свежую с магазина не доставят. Это ехать на привоз. А муж в командировке)))

                           

                          Поделиться комментарием


                          Ссылка на комментарий

                            Полезла вдохновляться картинками на пинтерес)) если что интересное найду- потом отчитаюсь

                            Др у меня скоро)) каждый год депресняк накрывает за пару недель )) вот началось

                            Поделиться комментарием


                            Ссылка на комментарий

                              Тарталетка сами печёте ? Или покупные ? Песочные или вафельные ? Я обычно в тарталетки только оригинальную закуску упихиваю или красную рыбу /току со сливов ям сыром

                              Покупала из песочного теста. Сама из слоеного пробовала делать но намучалась с ним. Вот наконец прикупила форму для тарталеток и корзиночек. Буду пробовать на праздник.

                              Поделиться комментарием


                              Ссылка на комментарий

                                Про тарталетки: в одной сковороде обжарить шампиньоны, в другой лук. Соединить, посолить, поперчить, добавить пару ложек сметаны, начинить тарталетки ( из песочного теста), сверху чуть сыра натертого и в духовку на несколько минут, чтобы корочка схватилась

                                Поделиться комментарием


                                Ссылка на комментарий

                                  1 кг. телятины

                                  200 мл сливки

                                  250 мл молоко

                                  2 лук

                                  1 морковь

                                  50 гр. Масло сл.

                                  2 ст.л. винный уксус

                                  2 ст.л кетчуп

                                  1 ст.л. горчица

                                  1 ст.л росмарин

                                  1 лавровый лист

                                  телятину вымыть и высушить, промокнуть в 1 ст.л. вином уксусе. Мясо посолить поперчить, размарин. Обжарить в чугунке или глубокой сковороде в сл. масле весь кусок со всех сторон. Лук и морковь тонко нарезать, и обжарить с мясом. затем добавить сливки, молоко, кетчуп, горчицу, уксус. Все немного потомить.

                                  В духовку на 90° на 3 часа. И в конце последние 15 мин. На 150°. Мясо достать на доску и тонко нарезать , соус промиксировать.

                                  Поделиться комментарием


                                  Ссылка на комментарий
                                    Покупала из песочного теста. Сама из слоеного пробовала делать но намучалась с ним. Вот наконец прикупила форму для тарталеток и корзиночек. Буду пробовать на праздник.

                                    А ч из слоеного квадратиками делаю )) реду тесто на квадратики а часть на полосочки . И на каждый квадратик по 4 полосочки приклеила по типу колодца.

                                    Поделиться комментарием


                                    Ссылка на комментарий

                                      А ч из слоеного квадратиками делаю )) реду тесто на квадратики а часть на полосочки . И на каждый квадратик по 4 полосочки приклеила по типу колодца.

                                      Ну я примерно так же делала из слоеного только на кружочки круглые бортики вырезала. Тоже типо колодца, только круглый. Но очень уж возни много с ними было если честно)))

                                      Поделиться комментарием


                                      Ссылка на комментарий

                                      Присоединяйтесь к обсуждению

                                      Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

                                      Гость
                                      Ответить на вопрос...

                                      ×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

                                        Разрешено не более 75 эмодзи.

                                      ×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

                                      ×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

                                      ×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.



                                      ×
                                      ×
                                      • Добавить...
                                      Яндекс.Метрика