Мастер-класс *

конечно пытаться, я тоже с этой осени очень увлеклась выпечкой, но получались такие уродики, а сейчас все лучше и лучше, хотя до совершенства еще ой как далеко.

 

и эт... рецептик можно ваших вкуснях

 

в инсте подглядываю иногда

И может кто готовит муссовые, насколько это сложно?

конечно пытаться, я тоже с этой осени очень увлеклась выпечкой, но получались такие уродики, а сейчас все лучше и лучше, хотя до совершенства еще ой как далеко.и эт... рецептик можно ваших вкуснях в инсте подглядываю иногда

, рецепт именно какого?

, рецепт именно какого?

 

я б сказала всего, но для начала можно медовик и морковный

Ленинградский тоже если можно ))

 

А мне рецепт Ленинградского пожалуйста по ГОСТу))

вот нашла, вот она "виновата" в моей растущей попе началось с тортиков, а переросло в булки.

 

http://www.babyplan.ru/questions/147673-tort-samyj-samyj-samyj/page__st__100#commentsStart

А ссылки можно

вот нашла, вот она "виновата" в моей растущей попе началось с тортиков, а переросло в булки.http://www.babyplan.ru/questions/147673-tort-samyj-samyj-samyj/page__st__100#commentsStart

у меня не все так красиво)))

я обычно замешиваю 2 таких части теста. Крем мои любят просто сметана+сахар, не взбиваю, а просто премишиваю и даю расстаять сахар, получается очень густой крем. Иногда делаю взвешенная сматана+сахар+сливочное масло, но мне жирно. Заварной крем в медовике не люблю

Морковный торт только по этому рецепту

https://pteat.ru/luchshij-morkovnyj-tort/

Ленинградский https://finecooking.ru/recipe/tort-leningradskij

это мой максимум. Это морковный

это мой максимум. Это морковный

тортик красивый! купите для начала кондитерский шприц/мешок и насадки. классические кремовые фигурки делаются с их помощью в большинстве своем. потом можно и на мастику перейти.

тортик красивый! купите для начала кондитерский шприц/мешок и насадки. классические кремовые фигурки делаются с их помощью в большинстве своем. потом можно и на мастику перейти.

, спасибо!

не люблю мастику... Фе. Как сейчас помню, сыну год. Я заказала торт из мастики, медовик , думаю, его все любят. На 30 человек 3кг. Его не съели, мы с мужем потом дня 3 ещё давались. А какой он был красивущий)))

, спасибо! не люблю мастику... Фе. Как сейчас помню, сыну год. Я заказала торт из мастики, медовик , думаю, его все любят. На 30 человек 3кг. Его не съели, мы с мужем потом дня 3 ещё давались. А какой он был красивущий)))

я тоже покупную - бе)))) а вот сама делаю из воздушного зефира (машмелоу) и сахарной пудры + немного крахмала. я на 3 года делала огромный торт. килограмма на 3 тоже весь в мастике. торт разошелся за вечер гостей было 10-15 не больше. причем мастика уходила с торта первой)))

Ленинградский https://finecooking.ru/recipe/tort-leningradskij

 

Спасибо!

Кстати, медовике лучше всего раскатать сразу на пергамент ной бумаге и на ней выпекать, тогда Коржики рваться не будут

Свежие ягоды и пряники-топперы украсят любой торт.

Даже у меня криворучки вполне симпатичные получались.

А у меня шприцом не получается фигурки и надписи делать. Только мешочком.

у меня подруга хорошо раскрутилась в декрете на пп. торты сладасти на сахоразам. мука еще особенная. делает деньги и не собирается на работу больше.