Перейти к публикации

СОУС К РЫБНЫМ КОТЛЕТКАМ


Карл
Навеяла тема про тефтельки.
А К РЫБНЫМ КОТЛЕТКАМ
Какие соусы или тушите? тогда в чем?
Я где-то в теме прочла про фарш трески.Вчерась наткнулась в магазине и таак захотелось котлетку..))
Как сделать котлетки я соображаю ) а вот соус..он нужен?

Раньше давно котлетки бывали на нашем столе
Готовили фарш сами сз привезенной папой с рыбалки рыбы
лук обжаривали на сковороде в фарш добавлялось 1 яичко и немного сливок. Соль и черный перчик...

Сегодня хочу освоить рецепт с креветкой в серединке котлетки но там котлетка совсем без соуса ..

Сметана или сливки,томаты или томатная паста,соль,перец,чеснок.Когда уже соус готов,то добавляем мелко порубленную петрушку.У нас в семье такой к рыбным котлеткам шёл.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Карл, а Бешамель как же? Помните в дет.садике рыбные котлетки с белым соусом? Ммммм... это тот самый Бешамель)) Это классика))

  • Нравится 1

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Карл, а Бешамель как же? Помните в дет.садике рыбные котлетки с белым соусом? Ммммм... это тот самый Бешамель)) Это классика))

говорю же бошка не варит совсем..сделаю его) спасибо) меня прям заклинило не вспомню соус и все тут))

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Сметана плюс томатная паста и специи. Укроп хорошо к рыбе и чёрный перец. В фарш для сочности добавить крученое сало свиное.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Сметана плюс томатная паста и специи. Укроп хорошо к рыбе и чёрный перец. В фарш для сочности добавить крученое сало свиное.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

У нас всё просто: сметана + свежий укроп + немного чесночка. Подается отдельно к любой рыбе)

  • Нравится 1

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

У нас всё просто: сметана + свежий укроп + немного чесночка. Подается отдельно к любой рыбе)

вкусно по-любому)

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Сметана,мелко рубленный огурец (свежей или маринованный, можно на терке), дижонская горчица, сок лимона или лайма, сахар и соль.

Укроп добавляю в сами котлеты.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Я тефтели делаю с белым соусом и шампиньонами, к рыбе думаю вкусно будет тоже

К рыбе на мангале муж делает соус из майонеза или сметаны, туда натереть свежий огурец и измельчённый чеснок, зелень...тоже очень вкусно

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Люблю рыбные котлетки (судак+щука+свин. сало) с томатной подливкой. Лук, морковь, болг перец, томат, соль, перец, сахар.

Поделиться комментарием


Ссылка на комментарий

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас


Яндекс.Метрика
×

Важная информация

Мы cохраняем файлы cookie: это помогает сайту работать лучше. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать, что Вас это устраивает.