Перейти к публикации

СОУС К РЫБНЫМ КОТЛЕТКАМ


Карл
Навеяла тема про тефтельки.
А К РЫБНЫМ КОТЛЕТКАМ
Какие соусы или тушите? тогда в чем?
Я где-то в теме прочла про фарш трески.Вчерась наткнулась в магазине и таак захотелось котлетку..))
Как сделать котлетки я соображаю ) а вот соус..он нужен?

Раньше давно котлетки бывали на нашем столе
Готовили фарш сами сз привезенной папой с рыбалки рыбы
лук обжаривали на сковороде в фарш добавлялось 1 яичко и немного сливок. Соль и черный перчик...

Сегодня хочу освоить рецепт с креветкой в серединке котлетки но там котлетка совсем без соуса ..

    Сметана или сливки,томаты или томатная паста,соль,перец,чеснок.Когда уже соус готов,то добавляем мелко порубленную петрушку.У нас в семье такой к рыбным котлеткам шёл.

    Поделиться комментарием


    Ссылка на комментарий

      Карл, а Бешамель как же? Помните в дет.садике рыбные котлетки с белым соусом? Ммммм... это тот самый Бешамель)) Это классика))

      Поделиться комментарием


      Ссылка на комментарий

        Карл, а Бешамель как же? Помните в дет.садике рыбные котлетки с белым соусом? Ммммм... это тот самый Бешамель)) Это классика))

        говорю же бошка не варит совсем..сделаю его) спасибо) меня прям заклинило не вспомню соус и все тут))

        Поделиться комментарием


        Ссылка на комментарий

          Сметана плюс томатная паста и специи. Укроп хорошо к рыбе и чёрный перец. В фарш для сочности добавить крученое сало свиное.

          Поделиться комментарием


          Ссылка на комментарий

            Сметана плюс томатная паста и специи. Укроп хорошо к рыбе и чёрный перец. В фарш для сочности добавить крученое сало свиное.

            Поделиться комментарием


            Ссылка на комментарий

              У нас всё просто: сметана + свежий укроп + немного чесночка. Подается отдельно к любой рыбе)

              Поделиться комментарием


              Ссылка на комментарий

                У нас всё просто: сметана + свежий укроп + немного чесночка. Подается отдельно к любой рыбе)

                вкусно по-любому)

                Поделиться комментарием


                Ссылка на комментарий

                  Сметана,мелко рубленный огурец (свежей или маринованный, можно на терке), дижонская горчица, сок лимона или лайма, сахар и соль.

                  Укроп добавляю в сами котлеты.

                  Поделиться комментарием


                  Ссылка на комментарий

                    Я тефтели делаю с белым соусом и шампиньонами, к рыбе думаю вкусно будет тоже

                    К рыбе на мангале муж делает соус из майонеза или сметаны, туда натереть свежий огурец и измельчённый чеснок, зелень...тоже очень вкусно

                    Поделиться комментарием


                    Ссылка на комментарий

                      Люблю рыбные котлетки (судак+щука+свин. сало) с томатной подливкой. Лук, морковь, болг перец, томат, соль, перец, сахар.

                      Поделиться комментарием


                      Ссылка на комментарий

                      Присоединяйтесь к обсуждению

                      Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.

                      Гость
                      Ответить на вопрос...

                      ×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

                        Разрешено не более 75 эмодзи.

                      ×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

                      ×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

                      ×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.



                      ×
                      ×
                      • Добавить...