Перейти к публикации

торт красный бархат


сарок абрамчиков
и снова здравствуйте дайте плз ваш рецепт торта "красный бархат". проверенный и вопрос про красителю коржа? можно гелевый краситель заменить на сок свеклы??) спс

http://andychef.ru/recipes/red-velvet/

подруга много раз уже делала, и не только она)) энди я доверяю, сама по этому рецепту буду делать. он не рекомендует свеклу, но в некоторых кафе пишут, что красят свеклой

Ссылка на это сообщение

яйца – 5 шт.;

 

• какао – 30 г;

 

• мука – 650 г;

 

• масло подсолнечное без запаха – 1 стакана;

 

• сметана – 250 г;

 

• соль мелкого помола – 5 г;

 

• сахар – 500 г;

 

• сода – 45 г;

 

все поочередно смешиваю и пеку 180 гр. 25 мин

 

7bb41ec613cb.jpg

фотка только эта - окрашен свеклой.

1 слой с малиной(джем) дальше крем чиз и кокос

  • Нравится 1
Ссылка на это сообщение

Никому не в обиду, но я е понимаю как можно использовать много яйц в выпечке?

 

Я максимум 3 яйца использую, и всегда пышные коржи получаются..

 

Советую Энди Шеф

Ссылка на это сообщение
  • О своем, о женском

    Задавай вопросы, присоединяйся к клубам и получай поддержку от сообщества, которое тебя понимает.

    1095 сейчас онлайн
    13588535 cообщений
×
×
  • Создать...