Перейти к публикации

evelina16
Помогите идеями.
Нужно организовать тренинг на 30 человек. Будем готовить и украшать еду. Тестить технику. Разновидность продуктов не ограничена,но на дорогую экзотику есть ограничение по количеству.
Тестить будем мультиварки,грили,блендеры и др бытовую технику,упор на мультиварки и грили
Думаем готовить плов,лаваш на гриле(начинка сыр+зелень),филе куриное на гриле(с чем его подать,если еще будет плов)
Нужно пожарить на гриле и обыграть очен красиво и интересно стейки красной рыбы(но их будет 10 шт на 30 чел)и большие криветки. Что с этим можно сделать чтоб все попробовали,и это было красиво? Тарталетки?
Овощи на гриле будут.
Подайте идеи.
Может не плов и не филе,что то интересней?
Какие канапе и тарталетки?
За фото оформления,большой воздушный поцелуй:-)

    Загуглите "арбуз на гриле и злой хот-дог" статья АиФ.

     

    -зелёная спаржа(2шт) обмотать полоской бекона и на гриль.

    -кабачок порезать на полоски овощерезкой, слегка поджарить на огне и обмотать кусочек феты ,закрепить дер. палочкой.

    -арбуз: куски толщиной 1-2 см положить на гриль, жарить 3 минуты ,пока не появятся полоски,переворачиваем и ещё 3 минуты. Сервировка на плоском блюде, посыпать крошками феты и свежей рубленой мятой, сбрызнуть соком лайма и медом. (1/2 арбуз,1/4 стакана феты, 1 лайм,1ст.л. мяты и мёда)

    -ананас(дольками или четвертинками) в комбинации с перцем и кабачками.

    -шляпки шампиньонов (ножки убрать) наполнить смесью лука,чеснока,перца и сыра типа альметте/филаделфия. Посыпать при подаче сладким молотым перцем.

     

    • Нравится 1

    Поделиться комментарием


    Ссылка на комментарий
      Плов в мультиварке обычно не получается. Так что, если тестить, то как раз на нем.

      Плов в мультиварке получается изумительный. Уже готовила не раз,и на тестах всегда отлично. Не знаю,может мультиварки хорошие,или готовим правильно.

      • Нравится 1

      Поделиться комментарием


      Ссылка на комментарий

      Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

      Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

      Создать аккаунт

      Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

      Зарегистрировать аккаунт

      Войти

      Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

      Войти сейчас


      ×
      Яндекс.Метрика