Перейти к публикации

Nanny Plum
С четвергом!
Купила фарш индюшачий, хочу котлеты сделать. Может, у кого есть рецепт хороший? А то я с котлетами не дружу(( Но очень хочу подружиться.

    Если чисто из индейки то я в фарш тру кабачок или картошку сырую, мелко лук, специи и воду. Вымешиваю и отбиваю фарш. Далее обжариваю либо в сухарях либо в муке.

    Иногда добавляю свиной или говяжий фарш в индейку, так же лук, специи, воду, и отбить и обжарить.

    Жарить на сильном огне. Под конец можно убавить и пропарить под крышкой. Но это по желанию.

    И на котлеты лучше берите не фарш из грудки, а делайте сами из мяса. Я беру голени и с них срезаю. Фарш сочнее

    • Нравится 1

    Поделиться комментарием


    Ссылка на комментарий

      Делаю также, как и из любого другого фарша. Фарш, хлеб, много лука, яйцо, соль, перец.

      • Нравится 2

      Поделиться комментарием


      Ссылка на комментарий

        А я покупаю мясо с грудки идейки или фиде бедра ( самой на голенях сухожилия заманаешься обрезать),смешиваю со свининой,добавляю лук и замоченную предварительно в молоке булочку или даже кусочек лаваша-фарш получается как суфле,а котлетки воздушные и тают во рту

        • Нравится 1

        Поделиться комментарием


        Ссылка на комментарий

          Я тоже из грудки сама делаю. В блендер грудку, перец болгарский, лук, морковь и сыр. Можно обвалять в муке или сухарях и зажарить, можно на пару. Вкуснота! Оооочень нежные во рту таят. И диетические)

          • Нравится 1

          Поделиться комментарием


          Ссылка на комментарий

          Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

          Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

          Создать аккаунт

          Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

          Зарегистрировать аккаунт

          Войти

          Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

          Войти сейчас


          ×
          Яндекс.Метрика