Пора доставать!

А вы проверьте аккуратненько. У меня получилось где-то 1,5 часа на слабом огне с открытой духовкой.

Kati*1983 спасибо... остывают, пропеклись вроде...

PussyGuh духовка у меня тоже была открыта, я насчет форм для коржей сомневалась, не слишком ли они толстые получатся.

я тоже хочу безе пришли по почте

Аля11 без проблем, только нашей почте никакого доверия))) Вышлю безе, а что придет - никому неизвестно...

вот саму интересует данный вопрос. хотела торт павловой сделать и ни фига не вышло. безе было сверху коркой, а внутри мягкое, вроде как положено, но коржы прилипли и я их росто не смогла снять и получилась каша ((((

Все, торт готов. Сушила 3 часа, вроде пропеклось, два коржа подгорело, но я их обрезала.

снежочек, а разве для тортика Павлова нужны коржи? Я делала по рецепту из "Изысканной выпечки" - так там одна такая большая безешка и получается - сверху твердое, как безе, а внутри - суфле, сверху просто украшается сливками/фруктами/чем придется))))