Перейти к публикации

Готовим суши и роллы


Nastenish

Рекомендованные сообщения

девочки, я тоже наконец то роллы сделала. вкуснотень то какая!!!!!!!!! Настеныш, спасибо! если б не ты, не получилось бы.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Ответы 378
  • Создано
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Melamori, спасибо.. я правда, очень рада.. :grin: :grin:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

А мне очень хочется попробовать сделать Калифорния роллы. И рис купила и авокадо и знаю где крабовое мясо прикупить, только вот с нори пока проблемка, не видела нигде - ни в магнолии, ни в 7 континенте, и самое главное :Где икру достать??? Чтоб обвалять роллы!!!! :shock:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Икру можно мойвы взять, а нори в Якитории говорят продают :thumbsup:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Девочки, будете смеяться но суши делаем мой муж сам,меня подпускает только для одного, помыть за ним тарелочки, после приготовления!! Он ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ делает вкусно, ням ням!!Прям как в Якитории!!! За то, что то другое сделать.... руки крюки :-))

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Девочки, я тоже хочу сделать ролки, но где в Мосвке моджно купить все необходимые продукты?

Поделитесь адресочками, плиззззз :wave:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Еленка82, Special for you :wave: ;)

 

МАГАЗИН ЯПОНСКИХ ТОВАРОВ "ЯКИТОРИЯ"

ул. Новослободская, д.20

тел. (499) 973-3252

http://www.vci.ru/ru/front_end_vci/pages/view_page/84

 

Это тот магазин, где все мои знакомые в Москве покупают все для суши :)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • 2 недели спустя...

Nastenish,

слушай, ну так просто!

спасибище огромное!

мы с мужем любим это дело, но ему не нравится вкус нори, а везде рецепты роллов.

А кроме рыбы можно в серединку огурчик или авокадо?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Спасибо большое за рецептик...действительно очень просто... :good: :good: :good:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Вот тут еще много интересного. И кстати, если хочется попробовать непременно сделать все по правилам, а в магазинах не найти ни рисового уксуса, ни нори, ни васаби (как у нас например :D ), то здесь можно это все заказать, я уже не один раз пользовалась :thumbsup:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Девочки,вчера надела роллов ВПЕРВЫЕ ( с авокадо, огурцом, форелью, сыром "Филадельфия" и крабовым мясом(заменитель))... вкуснота !!! и очень быстро и легко !

Рис варила сама (купила специальный д/суши, а так же купила готовую смесь рисового уксуса с сахаром и солью).

Все ингридиенты свободно купила в "7-м континенте" и "Перектёстке"....

Из 250 гр. риса получилось 4 рулетика = 28 роллов :grin:

Решила подсчитать сумму,потраченную на это дело.....

Оказалось, что 28 роллов мне обошлись в 294 руб., что в 4 раза дешевле покупных в ресторане !!!! :shock: :grin:

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Таааак...

отчитываюсь ещё раз....

Сегодня отмечали праздник с братом, было 6 едоков.

Закупились в "Якитории" на Новослободской :

- рис варёный - 1 кг=100 руб.

- нарезка сырого окуня = 69 р.

- нарезка угря копчёного = 328 р.

- морской гребешёк = 73 р.

- семга нарезка (2 уп.)= 178 р.

- редька маринованная нарезка = 42 р.

- сыр "филадельфия" (уп.) = 250 р.

- соевый соус = 235 р.

- 10 листов нори = 100 р.

- икра летучей рыбы (мал.упаковка) = 138 р.

- имбирь маринов. (небольш. уп.) = 35 р.

- хрен васаби (тюбик) = 170 р.

Итого: 1718 р.

 

Из этого сделали 80 роллов..... все объелись :razz: ;)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

ASwan, а как их лепить-то? Может, в следующий раз сфотаешь процесс?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

А у меня вот такие роллы получались: готовила первый раз в жизни, ела роллы второй раз в жизни. От ресторанных по вкусу не отличаются, а стоимость - в разы дешевле :)

Состав: нори, рис, свежий огурчик, авокадо, крабовые палочки, соленая семга.

96584495.jpg

96584498.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

ASwan, а как их лепить-то? Может, в следующий раз сфотаешь процесс?

 

лепить легко....

фотоаппарата под рукой не было, будет - сделаю фото ;)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Девчонки, собираюсь попробовать первый раз сделать роллки... Но я не поняла как их закручивать?! :blush: Расскажите...

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Анна Сергеевна, посмотри вот здесь http://www.osushi.ru/sushi/id/1717 очень хорошо и понятно техника скручивания показана ;)

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

КАнна, спасибо большое!!! Сейчас загляну....

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Девочки, отчитываюсь о проделанной работе! :wave:

Вчера занималась приготовлением роллов и суши. Вот что мне понадобилось :rules: : водоросли для роллов, рис Мистраль "Японика", авокадо, соевый соус, свежий огурец, крабовые палочки, слабосолёная форель, сыр "Фетаки". Всё можно закупить в "Седьмом Континенте". Также был извлечён с антресолей набор для суши, который был подарен коллегами несколько лет назад. Делала всё впервые, и была приятно удивлена, что это легко и просто, и довольно быстро (40 минут, с варкой риса), а главное вкусно! :tease:

Роллы получились 3 видов:

1. Форель и авокадо.

2. Форель, авокадо и сыр "Фетаки" (мужу больше всего понравился именно этот вариант).

3. Крабовые палочки порезанные вдоль и свежий огурец.

Ну и сами суши с форелью. Ко всему этому было добавлено белое вино для меня и текилка для супруга, а также соевый соус. Получилось очень вкусно! Теперь будем чаще устраивать такие вечера! :P

Девочки всем огромное С П А С И Б О :clapping: за такую подробную информацию! :read:

post-9783-1327937900,594_thumb.jpg

post-9783-1328434858,7688_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Ой, навертела роллов и объелась! Даже сфотографировать не смогла, так кушать хотелось. Съездила я в магазин на Новослободской. Цены там с ума сойти! Че-то дорого как-то. Но я себя порадовала. Сделала роллы с форелью, огурцом, помидором, авокадо, и сыром творожным. Очень вкусно получилось. Лучше, чем в ресторане. Почти все, кроме циновки и тарелочки купила в седьмом континенте. Даже заправку для риса готовую. В общем, когда в следующий раз буду делать, обязательно сфотографирую. Спасибочки за то, что рассказали, как это классно!!!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Я рыбу не люблю, но для мужа попробую приготовить. Если найду ингридиенты - городок маленький может и не быть! Спасибо всем за фотки, за ссылки, за рецепты! Смотрится - СУПЕР!!!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

caxap87, я рыбу тоже не люблю. Но это не рыба, это РОЛЛЫ! Это совсем другое. Там рыбы не чувствуется, а вкус совершенно потрясающий. У меня даже братику понравилось, хотя он привереда страшный.

post-12038-1327937901,5945_thumb.jpg

post-12038-1328434859,1491_thumb.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

zimushka, попробую...если найду всё что для их приготовления найду. так хочется утроить мужу сюрприз!

P.S. блин, красотищааа!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Девчонки!!! Вот моё первое произведение... :grin: крупноваты конечно, но всё же вкусно.... фотка темноватая получилась.

64fd053bd15bt.jpg

вот вариант посветлее

fe096be7f7d1t.jpg

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Анна Сергеевна, красота, думаю было очень вкусно!

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к нашим обсуждениям!

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас
  • Сейчас просматривают   0 пользователей

    • Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Добавить...