блюда во время поста.

[Nadya дважды мама)]

Какая темка хорошая,а я не знаю что готовить сосем,я итак не сильна в кулинарии а и еще и в пост. сейчас с мужем постимся дак можно сказать просто голодаем ,подскажите какой-нибудь салат или второе,едим суп с гречкой и картошкой и все :blush: хлеб только черный едим

[Катерина =)]

:drinks: Всем привет, у меня на ужин будет плов из тыквы. готовится как обыкновенный плов, только вместо мясы тыква и изюм. И желательно ингрдиеты выкладывать слоями, т.е. обжаренный лучок-морковка-тыква-изюм с барбарисом-рис. Очень вкусно :good: , приятного апетита

Также кортофельные зразы с грибочками... вчера делала. ТОлько грибочки лучше лесные или смесь, шампиньоны не особо идут, у них вкус слишком слабоват.

[Марыыся]

давно хотела попоститься, но все не решалась, а вот теперь собралась. Будем поститься вместе :yahoo: Всем терпения и сил :give_heart:

[Gevianni]

Беременная Катя =), очень интересный плов :good: обязательно приготовлю, а выходных, наверное а зразы ты как готовишь? там же, кажется, в картофельное тесто надо добавлять яйцо? расскажи поподробнее, пожалуйста...

[Катерина =)]

Беременная Катя =), очень интересный плов :good: обязательно приготовлю, а выходных, наверное а зразы ты как готовишь? там же, кажется, в картофельное тесто надо добавлять яйцо? расскажи поподробнее, пожалуйста...

 

Просто отвариваю картошечку, обязательно посолить ))))) Во время поста ничего не добавляю, хорошенько взбиваю миксером (минут 5). Как только остынет, делай лепешечки и заворачивай начинку. Приятного апетита)))) :drinks:

[Марыыся]

Беременная Катя =), ммммм.... по-моему очень вкусненько, надо обязательно приготовить.

 

Я вчера готовила постные овощные котлетки, такая вкуснотища

Добавлять в них можно все что душе вашей угодно, ну я имею ввиду конечно же овощи (морковь, лук, картофель, кабачок, капусту). Все это нужно измельчить, смешать, добавить специи по вкусу. Вместо яйца я добавляла размоченную овсянку (примерно пол стакана). Сформировать котлетки и обжаривать все на растительном масле.

Жаль, не сфотографировала. Следующие рецепты постараюсь выкладывать с фотографиями. Предлагаю всем запечатлевать свои супер-рецепты и выкладывать сюда с описанием.

[Gevianni]

Беременная Катя =), GoldAstra, супер рецептики, спасибо, обязательно приготовлю

[Chusik&Masik]

http://www.receptik.com/veg/

[♥♥♥Bambino♥♥♥]

Привет всем! Хочу поделиться своим рецептом. В Рождественский пост можно рыбу поэтому я часто готовлю такое блюдо: поджариваю капусту и складываю ее на дно глубокого противеня, сверху кладу порезаннную кубиками сырую рыбу , я кладу семгу, можно любую какая больше нравится.Затем сверху кладу жаренный лук и заливаю все перекрученными помидорами (можно свежие, можно в собственном соку в банках, только не маринованные и не консервированные, главное побольше ,чтоб сухим не получилось блюдо).Вообще по рецепту еще кладут маслины , можно поверх капусты, но у меня муж их не любит ,поэтому не кладу.Накрываете все крышкой и ставите в духовку на 30 мин. Еще можно приготовить плов с креветками, готовится так же как обычный плов, только вместо мяса кладут креветки , предварительно сваренные и почищенные.

[Helga13]

А мы в пост варим очень вкусные супчики (из креветок, гороховый, из квашеной капусты с огурцами и оливками, из кальмаров, консервов и т.д.), борщик с фасолью, рыбку делаем всякую - жареную, пареную, запеченую в духовке, тушеную с овощами, на новый год - селедку под шубой (без яиц), шашлык из семги, овощные салатики, бутерброды с икрой, кальмары жареные колечками... В общем, в пост можно и не голодать вовсе... Рождественский пост не такой строгий, как Великий, поэтому рыбку можно есть. А креветки и кальмары за рыбу вообще не считаются... Главное, действительно, держать язык за зубами... и мысли в строгости... Службы посещать, исповедоваться и причащаться. Вот в чем смысл поста, а не в диете...

[Gevianni]

Привет всем! Хочу поделиться своим рецептом. В Рождественский пост можно рыбу поэтому я часто готовлю такое блюдо: поджариваю капусту и складываю ее на дно глубокого противеня, сверху кладу порезаннную кубиками сырую рыбу , я кладу семгу, можно любую какая больше нравится.Затем сверху кладу жаренный лук и заливаю все перекрученными помидорами (можно свежие, можно в собственном соку в банках, только не маринованные и не консервированные, главное побольше ,чтоб сухим не получилось блюдо).Вообще по рецепту еще кладут маслины , можно поверх капусты, но у меня муж их не любит ,поэтому не кладу.Накрываете все крышкой и ставите в духовку на 30 мин. Еще можно приготовить плов с креветками, готовится так же как обычный плов, только вместо мяса кладут креветки , предварительно сваренные и почищенные.

ммм... так вкусно написАла... обязательно приготовлю спасибо большое :giverose:

 

Главное, действительно, держать язык за зубами... и мысли в строгости... Службы посещать, исповедоваться и причащаться. Вот в чем смысл поста, а не в диете...

совершенно верно, ведь ограничивать себя в еде - это на самом деле легко :pardon: а вот в плохих мыслях и обсуждении...

[O_les]

А я каши люблю. все. А масло я и так не ем.

[♥♥♥Bambino♥♥♥]

Да, каши тоже вкусно! Но мужа не могу кашей кормить, он не любит. Вот и приходится придумывать. Можно венигрет приготовить, селедку под шубой с постным майонезом и без яиц, салат "деревенский":вареный картофель(кубиками порезать), грибы(маринованные или консервированные), соленые огурцы, зеленый лук, укроп, можно горошек.На новый год часто пеку из постного теста пирожки с рисом и грибами или с рыбой.

[Gevianni]

Привет, поделюсь еще рецептиком:

Рогалики.

1 стак. растит. масла (но я беру маргарин все-таки), сахар и ванильный сахар по вкусу, 1 стакан газированной воды+ мука- тесто крутое, как на вареники.

Раскатать кругом, разрезать секторами. На широкую часть положить повидло ( но я кладу изюм, курагу, чернослив, т.к. повидло вытекает и горит), закатать, выпекать в духовке, потом смазываю сладкой ванильной водичкой и тут же присыпаю сахаром. Очень вкусно, кушают и не постящиеся Приятного аппетита.

[♥♥♥Bambino♥♥♥]

Embarazado, спасибо попробую!А тесто не твердое получается?

[Gevianni]

Embarazado, спасибо попробую!А тесто не твердое получается?

после выпечки? ну.... хрустящее :grin:

[♥♥♥Bambino♥♥♥]

Embarazado, привет!Поделитесь пожалуйста рецептами, а точней постным меню на Новый Год!

[Gevianni]

Hochy malyavky, приветик :wave:

Ну, начну с того, что мы встречаем Новый год в очень тесном семейном кругу: муж, я и дочка

В пятницу, 31 декабря до 00.00, планирую обойтись фруктами :pardon: , для тех, кто кушает все-таки растительное масло, можно приготовить постные голубцы с гречкой, винегрет, салат с грибами (шампиньоны жаренные с луком, зеленый лук, свеж. огурец, зелень, конс. кукуруза, конс. горошек; можно это все ничем не заправлять, т.к. грибы жарятся на растит. масле, а можно заправить постным майонезом :pardon: )..... вооот..

а после 00.00 можно уже рыбку :thumbsup: , поэтому у меня на столе будут:

1) суши (с семгой, огурцом и авокадо)

2) запеченная форель с соусом тар-тар ( постный майонез, маринованные огурчики меленько и маринованный лучок в лимонном соке, тоже меленько)

3) салат с семгой соленой:

семга (лосось, форель) слабосоленая 300гр

5 вареных картофелин (размером с куриное яйцо)

3 вареных морковки

1 свежий огурчик

несколько перышек зеленого лучка

постный майонез

овощи и лук нарезаем меленько, как на оливье, а рыбу крупными кусками (где-то 1см*1см), все это заправить майонезом... я салат не солю, потому что рыба постепенно отдает свою соль, но это дело вкуса :pardon:

Вот собственно и все ну фрукты - это само собой

[Gevianni]

Девочки, а поделитесь-ка все, кто что будет готовить на Новый год :grin: а? Пожалуйста :write:

[♥♥♥Bambino♥♥♥]

Я на новый год буду делать форель фаршированную (грибами и зеленью) в фольге, картошечку с грибами ,салатики "деревенский" и попробую такой как написала Embarazado, овощи и фрукты. Embarazado, а вы суши сами делаете?Если да, то напишите рецептик пожалуйста! Кстати очень вкусно,берете креветки большие (тигровые),выкладываете их на противень (можно не размораживая, чтоб они чуть-чуть подтаяли), сверху залиаете майонезом постным .В майонез предварительно положить соль по вкусу (1ст.л), черный перец и специи (можно сухую аджику, вобщем я разные смешиваю) и в духовку, как покраснеют еще минут 10-15 и готово! Мой муж и его брат такие креветки очень любят, майоза надо брать 1-1.5 пачки

[Gevianni]

о! креветочки надо обязательно поробовать мы такое дело оччень любим :grin: Спасибо :friends:

Да, суши сама, но рецепт тоже мой, так сказать, не в интернете брала :pardon:

рис беру для суши, варю так, как написано на пачке

семга слабосоленая

огурец

авокадо

Кладу нори на бамбуковый коврик, ровным небольшим слоем рис, потом полосочку рыбы, тоненькую соломку огурца и авокадо и аккуратненько заворачиваю, разрезать острым ножом на 8 кусочков... все, собственно :pardon: кушаем с соевым соусом

[♥♥♥Bambino♥♥♥]

Embarazado, спасибки ! Думаю, что очень вкусно и не хуже чем в японском ресторане

[Gevianni]

Embarazado, спасибки ! Думаю, что очень вкусно и не хуже чем в японском ресторане

спаибо :giverose: правда вкусненько, хотелось бы научиться еще с угрем делать и калифорнийские роллы, но все как-то не решаюсь :pardon:

[♥♥♥Bambino♥♥♥]

Нет предела совершенству! Кстати , ну это не новый год, а просто так вспомнила, что можно еще и вареники делать. А в ресторане я недавно ела пельмени с семгой , которые плавали в рыбном бульене. К сожалению рецептик не знаю :pardon: , но было оч вкусно!

[Gevianni]

Нет предела совершенству! Кстати , ну это не новый год, а просто так вспомнила, что можно еще и вареники делать. А в ресторане я недавно ела пельмени с семгой , которые плавали в рыбном бульене. К сожалению рецептик не знаю :pardon: , но было оч вкусно!

да, и пирожки :grin: а на счет пельменей с семгой, так я думаю, что вкусно, конечно, у меня аж слюнки потекли :good: