Перейти к публикации

Вкусные рецепты для наших малышей


Sandragreen

Рекомендованные сообщения

Пюре из запеченной свеклы

3 крупные свеклы

1 стакан воды

Свеклу помыть, завернуть в фольгу и запекать в духовке до мягкости (40 минут). Почистить и порезать кубиками. Положить в кастрюльку и залить водой, довести до кипения и сразу выключить. Взбить в блендере.

 

Ложку такого пюре можно добавить в супчик и не только детский.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Ответы 179
  • Создано
  • Последний ответ

Лучшие авторы в этой теме

Лучшие авторы в этой теме

я и не знала что надо фрукты варить...я грушевое пюре делаю просто, на терке мелкой тру спелую мягкую грушу..и все.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

а кто знает как супчик делать на овощ. бульоне? мне сегодня на приеме сказали давать супчик

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Olgui, это, конечно, не обязательно, но дает другой вкус. Я в детстве так любила яблочное пюре из домашних заготовок на зиму.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

суп пюре:

кусочек цв.капусты+маленькая марковка+маленькая картошка +вода -поставить вариться, затем блендером + мясо из баночки.

Получилось очень вкусно

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Мне вот подруга написала, как она супчик варит, правда у нее дочка декабрьская, но кушают его уже давно. Говорит, очень нравится. картошку кубиками 2-3 штуки, морковку 1-2 небольшие и сколько картошки столько же кабачка ну можно чуть побольше, это не вредно. у меня 1,5литровая кастрюлька, все в ней варится естественно с водой еще. Потом все блендером, по баночкам и в морозильную камеру. Сейчас стала туда мясо куриное добавлять и телятину, тоже блендером и в баночки.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Для тех, кто сам варит кашки

 

Мука из пшена

500 г пшена хорошо промыть. Высыпать на противень и сушить в предварительно разогретой до 70-80 градусов духовке около часа. Снова промыть пшено и опять посушить в духовке, тогда из него уходит вся горечь. В кофемолке измельчить пшено в муку.

 

Хранить ее нужно в холодильнике в пластиковом контейнере с хорошо прилегающей крышкой.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Мука из риса или перловки

500 г крупы хорошо промыть. Обжаривать на сухой сковороде 3-5 минут, постоянно помешивая, чтобы не подгорела. Остудить и измельчить в кофемолке.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Каша из пшенной муки

1 часть пшенной муки

3 части горячей кипяченой воды

Насыпать пшенную муку в кастрюльку и аккуратно вливать кипяток, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки. Поставить на огонь и варить 10 минут. Можно добавить немного сливочного масла.

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Каша из риса

1 часть рисовой муки

5 частей горячей кипяченой воды

Насыпать рисовую муку в кастрюльку и тоненькой струйкой вливать кипяток, непрерывно помешивая, чтобы не было комков. Поставить на плиту и варить 10 минут на медленном огне. Готовую кашу хорошо закутать в полотенце и дать настояться в течение часа.

  • Нравится 2
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Перловая каша

1 часть перловой муки

3 части горячей кипяченой воды

Насыпать перловую муку в кастрюльку и тоненькой струйкой вливать кипяток, непрерывно помешивая, чтобы не было комков. Поставить на плиту и варить 20-30 минут - нужно все время пробовать, чтобы каша получилась нежной на вкус.

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Пюре из абрикосов

300 г абрикосов

125 мл воды

В кастрюльку влить воду, добавить абрикосы без косточек, довести до кипения, убавить огонь до минимального и варить 15 минут. Взбить в блендере.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Морковка с персиками

3 персика

1 стакан очищенной и нарезанной маленькими кубиками моркови

250 мл воды

Персики помыть, вынуть косточки, порезать на кусочки. Положить вместе с морковкой в кастрюлю, налить воду. Варить 20 минут после закипания воды. Взбить в блендере.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Пюре из цукини

2 стакана очищенного и нарезанного кусочками цукини положить в кастрюльку, влить пол стакана воды, варить 10 минут на медленном огне после закипания воды. Измельчить в блендере.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Пюре из тыквы с абрикосами

300 г очищенной тыквы

6 абрикосов

1 стакан воды

Тыкву нарезать маленькими кубиками. Из абрикосов вынуть косточки, нарезать кусочками. Положить тыкву и абрикосы в кастрюльку, налить воду, довести до кипения, варить 20 минут на медленном огне. Измельчить все в блендере.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Овощной бульон для детских блюд

500 г овощей (морковь, лук-порей, стебли или корень сельдерея, сладкий перец)

2 л воды

петрушка, тимьян или любые другие травы

1 лавровый лист

4 перца горошком

1 ст л растительного масла

Овощи нарезать кубиками. Разогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло и немного потомить в нем овощи, не доводя их до золотистого цвета. Залить горячей водой, добавить перец, лавровый лист и травы и варить 30 минут. Бульон процедить. Если он не используется сразу, то разлить по контейнерам и заморозить.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Овсяная каша

1/3 стакана овсянки

50 г фруктового пюре

1 стакан воды

Овсянку измельчить в кофемолке. Насыпать овсяную муку в кастрюльку и медленно вливать кипяток, постоянно помешивая, чтобы не было комков, варить на медленном огне 5 минут. Добавить фруктовое пюре в кашу и перемешать. Или выложить слоями.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Суп-пюре из говядины и кабачков

30 г говядины

50 г кабачков

300 г брокколи

2-3 соцветия цветной капусты

1/2 ч л сливочного масла

Поставить вариться говядину. Кабачок, цветную капусту и брокколи нарезать и добавить в кастрюлю за 20 минут до окончания варки мяса. Измельчить все в блендере, разведя бульоном. Довести суп-пюре до кипения и выключить. Добавить сливочное масло.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

3 способа приготовления детского творожка

 

1 - купите в аптеке или на молочной кухне закваску - пробиотики - бифидобактерии, лактобактерии. Молоко 3,5-% жирности вскипятите и остудите до 37 градусов, добавьте закваску и поставьте в теплое место 40 градусов (батарея отопления). Когда масса скиснет, поставьте ее на водяную баню. Вода должно кипеть тихо. Когда творог поднимется, соберите его ложкой и откиньте на марлю в дуршлаг. Стекла сыворотка, творожок готов.

 

2 - возьмите биокефир с небольшим сроком годности. Вылейте его в кастрюлю, накройте крышкой и поставьте на водяную баню на маленький огонь. Через 3 минуты после закипания выключите огонь. Кефир должен свернуться. Выложите массу на чистую марлю и подвесьте ее, чтобы стекла вся сыворотка. Готово.

 

3 - 1-% кефир поставьте в морозилку на ночь. Утром достаньте и положите размораживаться на марлю и в сито, через несколько часов сыворотка стечет, остаток отожмите и творожок готов.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Первый тортик

Детское печенье вымочите в грудном молочке или смеси, выложите слоями, промазывая их детским творожком, верх украсьте фруктовым пюре.

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Sandragreen, классный рецепт,надо на восьмимесечье такое соорудить.Ты сама придумала?

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Сытное пюре

10 г куриного филе

1 морковь

1 картофелина

1 ч л сливочного масла

Очищенные овощи порежьте на кусочки и отварите. Куриное филе отварите отдельно и порежьте кубиками. Все измельчите, добавьте сливочное масло.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

4-й способ приготовления творога

 

К 1 л холодного пастеризованного или кипяченого молока добавить 4 г молочнокислого кальция или 10 мл 20-% раствора хлористого кальция, перемешать и нагреть до кипения, после чего немедленно снять с огня и охладить до комнатной температуры. Полученный творог откинуть на марлю и сито и отжать.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

  • Сейчас просматривают   0 пользователей

    • Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Добавить...