Перейти к публикации

Блюда с креветками на праздничный стол


Полезные сообщения

Привет! Делитесь рецептами.

У нас будет: Цезарь, роллы

Хочется мб какие-то закуски, еще какой-то салат НЕцезарь). Это все не за 1 один день, но креветок много, народу тоже много, гуляем с 31 по 3 :Crazy:

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Сохрани панцири, головы ( в общем все очистки) от креветок и горсть чищенных.

Заморозь по отдельности.

После праздников сваришь суп наивкуснейший.

Если будут рыбьи запчасти их к панцирям.

СУП: запчасти все в кастрюлю, варить часа полтора, процедить.

В бульон добавить лоток 400 гр. плавленного сыра, как расплавится, картофель порезанный мелко.

Морковь натереть на мелкой терке притушить на слив масле ( не жарить! именно потушить, нам нужен цвет) и добавить к бульону. Положить креветки ( буквально горсть), добавить зелень ( при желании), посолить, поперчить и готово.

Сыр можно колбасный, который копченый, но его плавить дольше и резать муторно перед плавлением в бульоне.

 

 

  • Нравится 3
  • Спасибо 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Салат:помидоры, креветки, сельдерей стеблевой, майонез

Цезарь я тоже больше люблю с креветками 

  • Спасибо 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Риззотто с креветками вкусно.

Брускетта : багет на гриль, творожный сыр, ломтик хорошего томата, креветка

Изменено пользователем LaDanKa
  • Нравится 1
  • Спасибо 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Огурец, авокадо, яйцо, листья салата, креветки. Масло + лимон/лайм.

  • Спасибо 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Зеленый салат или смесь + черри + моцарелла + креветки

Салат + яйца + креветки + икра красная

Яйца + кальмар + креветки + икра красная (тут я больше с крабом люблю, а не креветками, но с креветками тоже можно)

Руккола + яйца перепелиные + креветки + вяленые помидоры + пармезан + кедровые орешки

Пекинская капуста + кальмары + креветки + яйца перепелиные

Ну и всякие еще салаты

  • Спасибо 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Мой любимый салат написали уже - авокадо, огурец, креветки, чеснок, зелень, оливковое масло.

Креветки, другие морепродукты, все обжаренные в муке до хруста, листья салата, грейпфрут или апельсин. Заправка сладкий чили соус и оливковое масло, кунжутные семечки для красоты.

Я люблю жареные под пиво. Ням.

  • Спасибо 2
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Просто креветки 😂  Я обожаю просто так их есть

  • Нравится 3
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

59 минут назад, Ola-la- сказал(а):

Салат:помидоры, креветки, сельдерей стеблевой, майонез

А у вас сельдерей продают зимой? Откуда?

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

13 минут назад, Озадаченная сказал(а):

А у вас сельдерей продают зимой? Откуда?

не знаю откуда, но у нас в Сибири продают. Из Китая может

1 час назад, LaDanKa сказал(а):

Сохрани панцири, головы ( в общем все очистки) от креветок и горсть чищенных.

Заморозь по отдельности.

После праздников сваришь суп наивкуснейший.

Если будут рыбьи запчасти их к панцирям.

СУП: запчасти все в кастрюлю, варить часа полтора, процедить.

по мотивам Высоцкой и какого-то французского что-ли супа. Но там в блендере все это перемалывали, я еще подумала, что это прикол, ан нет.

  • Нравится 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Тарталетки самые мелкие с творожным сыром или/и икрой мойвы ( которая цветная копчёная со всякими вкусами), и то и то отсаживала кондитерской насадкой на тарталетки, сверху креветки, можно на шпажке или без, тонкий огурчик, зеленушка , в любой вариации, мне очень нравятся как они выглядят нарядно на столе))

  • Спасибо 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

31 минуту назад, Озадаченная сказал(а):

А у вас сельдерей продают зимой? Откуда?

Испанский по-моему 

У нас все продают) 

  • Нравится 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

34 минуты назад, Озадаченная сказал(а):

А у вас сельдерей продают зимой? Откуда?

Всегда продается

  • Нравится 2
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Я планирую креветки темпура сделать. Несколько в роллы, остальные на стол. И салат креветки, семга, отв. картофель, яйца, огурцы свежие, мидии, майонез, сверху икра. 

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Креветки, руккола, черри, пармезан, авокадо

  • Спасибо 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

1 час назад, Счастливая Маска// сказал(а):

не знаю откуда, но у нас в Сибири продают. Из Китая может

по мотивам Высоцкой и какого-то французского что-ли супа. Но там в блендере все это перемалывали, я еще подумала, что это прикол, ан нет.

Не прикол. Биск это называется

  • Нравится 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Многие пишут про икру в салат. Я один раз попробовала, мне показалось, что ее вкус теряется среди других ингредиентов. А она дорогая, что бы ее так в салат кидать) Я лучше бутером съем.

кажется, салат был с креветками тогда)

  • Нравится 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

@Счастливая Маска// а я очень люблю красную икру именно в салатах. Или в соус к рыбе ее, например. Бутеры как раз не очень мне. Разве что к блинам...  Это ж не черная, ее много не съешь)))))

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

48 минут назад, Thirteen сказал(а):

Это ж не черная, ее много не съешь)))))

почему? я много могу съесть

  • Нравится 6
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

17 минут назад, Счастливая Маска// сказал(а):

почему? я много могу съесть

Да я ж шучу))) Но красную и правда всегда меньше любила.

  • Нравится 1
Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

@Счастливая Маска//

Ссылки скрыты.

 

попробуйте такой 

 

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Может как-то в кляре или лучше темпуре обжарить во фритюре. Если есть время заморочиться, тк креветки перед этим чистить надо. И соусов разных к ним.

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

5 часов назад, Счастливая Маска// сказал(а):

по мотивам Высоцкой и

Там раков она молола

А кто-то добавлял гребешки в салаты?

И какой-нибудь бы без травы салат. 

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

5 часов назад, Счастливая Маска// сказал(а):

по мотивам Высоцкой и какого-то французского что-ли супа. Но там в блендере все это перемалывали, я еще подумала, что это прикол, ан нет

ты про суп креветочный - биск, я готовлю проще, быстрее, но он очень вкусный.

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

23 часа назад, Лесюндра сказал(а):

А кто-то добавлял гребешки в салаты?

С гребешками делаю так: упаковка гребешков, быстрая обжарка на раскаленной сковороде, сок лимона, яблоко грени, огурец соломкой, руккола, оливковое масло, соль перец по вкусу. Не совсем новогодний, тк огурец водянистость дает если салат постоит  

Ссылка на это сообщение
Поделиться на других сайтах

Присоединяйтесь к нам!

Чтобы оставить комментарий, вам нужно зарегистрироваться.

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь на нашем сайте. Это очень просто!

Зарегистрируйте новый аккаунт

Уже есть аккаунт?

Уже зарегистрированы у нас? Войдите здесь.

Войти на сайт
  • Сейчас просматривают   0 пользователей

    • Нет пользователей, просматривающих эту страницу.
×
×
  • Создать...