Салаты на Новогодний стол.

[kodo]

1 час назад, Мурмяу) сказал(а):

Оливье сделаю, ну какой нг без оливье

Шубу не знаю, может на рождество сделаю. Хотела сделать гранатовый браслет, помню как-то готовила, всем понравилось. Но что-то такая куча рецептов разных, не помню какой точно делала(.

У нас оливье - это 100% блюдо на НГ.

Шубу еще сделаю и крабовый салат. Не хочу экспериментировать в этом году)

[Малина-ягода]

Шуба, оливье, мимоза ( решила в этот раз ещё с икрой сделать сверху, посмотрю, что выйдет ?, надеюсь не хрень) 

[Лелечка]

1 час назад, Алёнка_Пелёнка ❤ сказал(а):

 

Еще сделаю свежий огурец, сыр, ветчина,  сухарики и майонез с чесноком в заправку

Быстрый и вкусный салатик))) я такой в незамужнме безденежные времена делала, только вместо ветчины копченую вкусную колбаску.

[Лейна]

29 минут назад, Elephant_baby сказал(а):

Салат "Сердце"

креветки (варено-мороженые) - 250гр

крабовые палочки - 80гр

авокадо - 0,5шт

сок половинки небольшого лимона

яйца отварные -  2 - 3шт

помидоры черри или один обычный помидор без кожицы (можно без помидор)

свежий огурец - 70гр

форель или сёмга (слабосоленая или подкопченная) - 250-300гр

майонез, зелень укропа (веточка), соль, свежемолотый перец

Для украшения красная икра, крем-сыр (например, Филадельфия)

1-й слой: крабовые палочки+немного майонеза+ немного свежемолотого перца

2-й слой: огурец + немного соли + немного свежемолотого перца

3-й слой: креветки +немного майонеза+ немного свежемолотого перца

4-й слой: яичные белки + немного соли + немного свежемолотого перца +немного майонеза

5-й слой: яичные желтки + немного соли + немного свежемолотого перца +немного майонеза +рубленный укроп

6-й слой: помидоры +немного майонеза

7-й слой: авокадо + соль + немного свежемолотого перца +немного майонеза

Форель или сёмгу нарезать тонкими ломтиками и покрыть ими салат, стараясь, чтобы не было просветов. Можно украсить цветочками из крем-сыра и красной икрой.

Соли дофига. 

[bgtrdx]

@Счастливая Таннета,  а можно ли закрепить тему в ВиО, типа как с пряниками делали в прошлом году? 

[Горлица]

@peyote в ВиО скорее нет, а в разделе возможно. Узнаю отпишусь. Главное сайт не поломать). А то будет всем подарок к НГ).

[Ola-la-]

Сейчас набрела на салат Хризантема

[unika17]

4 часа назад, Счастливая Маска// сказал(а):

Я теперь переключилась на салат Тбилиси. Раньше его не знала. Год назад впервые приготовила ( по наводке БП), теперь мой любимый, пока.

Говядину можно заменить языком говяжьим, я так больше люблю даже

3 часа назад, Счастливая Маска// сказал(а):

@Utya25  говядина, болгарский перец, красный лук, фасоль. Кинза, грецкий орех, острый перец ( я не добавляю, просто аджики немного кладу, особенности моего ЖКТ). Погуглите, берите классический рецепт. Очень вкусный салат.

Чеснок ещё 

[Лесюндра]

3 часа назад, Ola-la-// сказал(а):

Чем в таких салатах заменить ананасы? 

Помидор/Огурец? 

Ничем, это уже другой салат будет. Есть еще такой же с черносливом. Но опять же- это не огурцы. Салат для любителей сочетания мяса со сладковатым. 

[Лeлиk]

Салат с креветками и огурцом.

Креветки очищенные, огурец, яйца, укроп, майонез, соль перец. Лёгкий и вкусный

[Femina fantástica]

Берёте микс зелени с рукколой,  тертый пармезан кусочками , Томаты Черри, слабосоленный лосось, авокадо. Заправляете оливковым маслом. Очень вкусно.  

[Зри в корень]

26 минут назад, Лесюндра сказал(а):

Ничем, это уже другой салат будет. Есть еще такой же с черносливом. Но опять же- это не огурцы. Салат для любителей сочетания мяса со сладковатым. 

Ммм.. например, грейпфрутом ?. Получится  салат «Ревнивица». А, если к курице, вместо грейпфрута и чернослива, положить свеклу и чеснок, то получится «Любовница». 

Кто придумывает эти названия?

У нас каждый Новый год один незаменимый салат - с гребешками/черри/моцареллой. 

 

 

[AnnaHam]

3 часа назад, Ola-la-// сказал(а):

Чем в таких салатах заменить ананасы? 

Помидор/Огурец? 

На перец болгарский можно, очень вкусно будет

[Лесюндра]

@DarkNelly , грейпфрут может быть, а свеклу даже представить не могу, да и не хочу)

[Зри в корень]

@Лесюндра , слушай, я перепутала просто «Любовница» со свеклой, но без курицы, а вот «Французская Любовница» с курицей и апельсинами.

[Ola-la-]

У нас Любовница - изюм, чеснок, морковь сырая, свекла, гр орех. 

[Оляньк@]

У меня всегда возникает вопрос по салатам с гранатом. Вот зёрна же с косточкой. Это как есть? Глотать косточки? Выплёвывать? Выковыривать зёрна?

Я буду готовить Оливье для себя любимой. Хочу ещё курицу-ананас-сыр. А там посмотрим. Гостей не ждём, да ещё и у мужа ночная смена. Если не придумает ничего, то вообще буду одна с мелкими.

[Лесюндра]

@Оляньк@ , я гранат всегда ем с косточками и виноград

@DarkNelly , с апельсинами поверю) 

[Зри в корень]

@Оляньк@ есть сорта граната без косточек)

[Лесюндра]

@DarkNelly , они же с ними, только косточки там мельче и мягкие

[Зри в корень]

Только что, Лесюндра сказал(а):

@DarkNelly , они же с ними, только косточки там мельче и мягкие

Будем считать, что их там нет, ок?))

Ну, хорошо, перепишу: есть сорта граната «без косточек». Не чувствуются).

[Лесюндра]

@DarkNelly , я просто, когда узнала, что есть такой гранат ( без косточек), купила и разочаровалась) да, они мягкие, но я думала, что будет как киш-миш, мякоть одна))

[Зри в корень]

@Лесюндра даа, гранат «киш-миш» , ммм.. - селекционерам есть к чему стремиться).

[Лесюндра]

@DarkNelly , и без перемычек, ну или тонкие, как В апельсине)

[Оляньк@]

2 часа назад, Лесюндра сказал(а):

@Оляньк@ , я гранат всегда ем с косточками и виноград

Виноград и я с косточками ем, гранат не могу)))

2 часа назад, DarkNelly сказал(а):

@Оляньк@ есть сорта граната без косточек)

Не знала даже о таком.