Цедру лимона заменить цедрой апельсина.

[*Ма**Ма*]

Если в рецепте цедра трёх лимонов, сколько апельсиновой взять? 

[Лесюндра]

@*Ма**Ма* , мне кажется, что апельсиновая ядренее пр аромату. Потому что в морковном торте ( там цедра апельсина) ощущалось особенное послевкусие, так мне сказали те, кто пробовал. Один- полтора, мне кажется, что и одного хватит

[*Ма**Ма*]

9 минут назад, Лесюндра сказал(а):

@*Ма**Ма* , мне кажется, что апельсиновая ядренее пр аромату. Потому что в морковном торте ( там цедра апельсина) ощущалось особенное послевкусие, так мне сказали те, кто пробовал. Один- полтора, мне кажется, что и одного хватит

Спасибо! 

[Лесюндра]

@*Ма**Ма* , опять же, если апельсин крупный, то 1-1,5. А если мелкий, тогда 2

[Жужа_белой_масти]

Это совершенно разные вещи и друг друга заменить не могут. Если это не сладкое, а мясо рыба, то вообще капец будет

[LaDanKa]

9 минут назад, Жужа_белой_масти сказал(а):

Это совершенно разные вещи и друг друга заменить не могут. Если это не сладкое, а мясо рыба, то вообще капец будет

Не совсем капец.

Точнее совсем не капец.

Мясо и курица очень хороши с цедрой именно апельсина.

[Лесюндра]

Я подумала, что речь про выпечку

[*Ма**Ма*]

1 час назад, Лесюндра сказал(а):

Я подумала, что речь про выпечку

Про выпечку) Я по тортткам, с остальным у меня не возникает желания экспериментировать 

[Жужа_белой_масти]

3 часа назад, LaDanKa сказал(а):

Не совсем капец.

Точнее совсем не капец.

Мясо и курица очень хороши с цедрой именно апельсина.

Апельсин с чем-то пряным обычно замешивают, корицы, гвоздики, кардамоны всякие.  С лимоном прохладные вкусы.

Я ничего не имею против рецептов, где задуман изначально апельсин.  Но мне кажется там где должен быть лимон, апельсин все испортит. 

Я с лимоном делаю кексы и у них такой свежий вкус, если я поменяю это на апельсин, это получится такая тяжелая  пряная выпечка,  я лучше вообще ничего не буду добавлять. Апельсиновые кексы не люблю. Или лосось с лимоном, сливками и укропом, тоже рискованная замена. 

 

[*Ма**Ма*]

2 минуты назад, Жужа_белой_масти сказал(а):

Я ничего не имею против рецептов, где задуман изначально апельсин.  Но мне кажется там где должен быть лимон, апельсин все испортит. 

Вечером узнаю)

Я наконец-то нашла рецепт "своего" муссового торта. Но он лимонный. Детям не понравился((( Хотя они муссовые любят, а я нет. Вот решилась на эксперимент. Понимаю, что будет совсем не то, что с лимоном, но может получится компромисс 

[Monifa++]

40 минут назад, *Ма**Ма* сказал(а):

Я наконец-то нашла рецепт "своего" муссового торта. 

рецепт в студию с фоткой будет?

[*Ма**Ма*]

1 час назад, Monifa++ сказал(а):

рецепт в студию с фоткой будет?

Я обычно не фоткаю. У меня большая проблема - украшать. вкус идеальный, вид... Криворучко я(((

Вот сейчас сфоткала (апельсиновый) один перед заливкой, в разрезе выглядит так же.  Лимонный был такой же по структуре, но белый.

Вот после заливки, в холодильнике прохлаждаются  - нижний для дома, глазури минимум,  она слишком приторная, детям поменьше))) С верхним к подруге сегодня пойду

В глазури поближе

Не дает больше фото вставить(

Рецепт - Лимонный мусс от бабушки Эммы (Видеокулинария.ру)

Сейчас лимон заменила апельсином.

Но лимонный это нечто. Лимонное нежнейшее облако, а не торт. И родной корж мне не нравится, я другой делаю (может потому, что я кокосовую стружку не люблю)

[Жужа_белой_масти]

А что за заливка, очень классно выглядит

[*Ма**Ма*]

58 минут назад, Жужа_белой_масти сказал(а):

А что за заливка, очень классно выглядит

Зеркальная глазурь. 

 

Апельсиновый гадость. Вернее всем понравился, но мне с моей нелюбовью к муссовым - нет.