Мой вариант постного новогоднего стола.
В этом году решели с мужем отмечать Новый год дома, вдвоем. Это будет первый новый год дома, обычно мы всегда куда-то едем) А так как мы постимся, то пришлось поломать голову над новогодним меню. Вот что получилось:
Салаты:
"Лодочки" - салат из семги в лодочках из авокадо
"Кальмаровый" - классический кальмаровый салат, без яиц, но с горошком и яблоком
"Сельдь под шубой" - все тоже, только с постным майонезом.
Горячее:
Рыбные пельмени
"Рыбная бандероль" - запеченый лосось, фаршированный овощами и креветками
Гарниры:
Лобио
Отварной картофель, обжаренный с луком и грибами
Закуски:
Рулетики из баклажанов, фаршированные грибами
Соленья
Овощная нарезка
Бутерброды с красной икрой
Десерты:
Постная медовая глазированная коврижка с джемом и цукатами (очень вкусная)
Фрукты
Напитки:
Свежевыжатый апельсиновый сок, шампанское
5 комментариев
Рекомендованные комментарии