Upiter, зайдите на сайт "Готовим дома" там полно рецептов постных блюд

Девулечки, внесу еще позитива. Я постилась первый раз в прошлом году (великий пост), ошибки конечно были в питании с точки зрения можно/нельзя, но все же... Перед пасхой сходила на исповедь (не для галочки, это важно!) и причастилась, а в пасху увидела две заветные полосочки - ЧЕГО И ВАМ ЖЕЛАЮ!!! Главное верить!!!

В связи с последним сообщением хочу напомнить, что в Пост обязательно также супружеское воздержание.
Спасибо за ссылку на "готовим дома"!

Petty, да, но это если муж и жена вместе постятся и делают это по общему согласию, а если муж против, отказывать ему в близости нельзя, т.к. жена как бы находится во власти мужа, об этом еще кто-то из святых писал, мне батюшка говорил.

Пушистик, да, конечно! То же касается и жены. Но все же это нарушение поста, Вы же понимаете!

Иеромонах Иов (Гумеров):

В духовных вопросах должна быть полная ясность в определениях. Недопустимо одно подменять другим и смешивать два разных предмета: духовный смысл поста как воздержания (не только для желудка, но для всего человека) и пастырскую икономию – снисхождение и соображения практической пользы при решении вопросов духовной жизни отдельных членов Церкви.

О том, что период поста – это время супружеского воздержания, ясно сказано у апостола Павла: «Не уклоняйтесь друг от друга, разве по согласию, на время, для упражнения в посте и молитве, а [потом] опять будьте вместе, чтобы не искушал вас сатана невоздержанием вашим» (1 Кор. 7: 5).

Для понимания этого места обратимся к святоотеческому толкованию. Приведу объяснение святителя Феофана Затворника. Его способ толкования отличается важной для нас особенностью: он опирается на весь предшествующий ему экзегетический опыт святых отцов. Его экзегетика итоговая. Во-вторых, он близок к нам по времени. Духовные вопросы, которые он решает, мало чем отличаются от наших. Приведя процитированный нами стих, святитель пишет: «Заповедует воздерживаться во время поста для усерднейшей молитвы: может это идти ко всем церковным постам, особенно же к говению… Видно, что апостол хотел бы, чтобы воздержание держали будто закон, а сходились, только уступая крайней необходимости, которая определяется не пожеланиями, а естеством, и даже не естеством, а благоразумием» (Феофан Затворник, святитель. Толкование Послания апостола Павла: К коринфянам первого. М., 2006. С. 322).

Апостол Павел говорит: «Сие же глаголю по совету, (а) не по повелению» (1 Кор. 7: 6). Святитель Григорий Богослов, на которого была ссылка в одном из комментариев, только повторил эту мысль: «Об одном только прошу: прими дар как ограждение, и дару принеси от себя чистоту на время, пока продолжаются дни, установленные для молитвы, которые честнее дней рабочих, и то по взаимному условию и согласию (см.: 1 Кор. 7: 5). Ибо не закон предписываем, но даем совет и хотим взять нечто из твоего для тебя же и для общей вашей безопасности» (Григорий Богослов, святитель. Творения. М., 2007. Т. 1. С. 469).

В отличие от пищи, супружеское воздержание касается очень тонкой и хрупкой области отношений двоих, которые часто (как убеждает опыт) по своему духовному развитию различаются между собой. Поэтому и нет прямого канонического предписания (следовательно, и епитимии) воздержания, но все равно оно является духовно-нравственной нормой, несоблюдение которой при отсутствии соответствующей причины является грехом, который надо исповедать.

Мы должны свято держаться учения Церкви о посте как необходимом училище, без которого вряд ли мы будем иметь духовные плоды. «Воздержание состоит не в удалении от яств, ничего по себе незначащих, следствием которого бывает осуждаемое апостолом непощадение тела (см.: Кол. 2: 23), но в совершенном отречении от собственных своих желаний» (святитель Василий Великий). Вся жизнь христианина должна быть постоянным стремлением к высокому идеалу, достижение которого невозможно без определенного подвига. Если мы будем в правилах искать некие возможности жить вне спасительного подвига, то постепенно сравняемся с протестантами, которые давно отменили посты и делают все, чтобы идти навстречу падшему человеческому естеству.

Все сказанное не только не отменяет, но, напротив, требует пастырской чуткости и снисхождения в каждом конкретном случае, когда речь идет о посте супругов, если один из них еще духовно немощен.

Я соблюдала пост 2 раза в жизни и достаточно строго, но по-мирски и знаете, может это совпадение, но после каждого из них наступала беременность...
Мой любимый рецептик: отварная гречка, прокрученная на мясорубке или блендером+ отпассерованный лук, из смеси лепятся котлетки, обваливаются в муке и обжариваются- прекрасный заменитель мяса! Вкусно!

поправлюсь для Petty- беременность наступала не во время поста, а после него, в последующие 2-3 месяца!

Ирочка* ))))))))))))))))))
Я сама себе уже противна с нравоучениями. Все, заканчиваю!

Petty, хреново когда много знаешь, да? А еще хуже, если хочешь поделиться и помочь..)))) нормально все, что ты!

Да нет, не нормально. Хреново, когда актерское прошлое прет изо всех дыр.

Если до Великого поста не получится заБ., решила соблюдать пост и во время него даже не пытаться заБ...

Salamandra_a, сил Вам! Прочитала в другом блоге Вашу историю. Все будет хорошо.

Я держу пост по основным правилам ( подсолнечное масло всегда использую) уже 2 года. нравится.
Из блюд: я варю грибной суп: грибы, картошка в кастрюлю после закипания + спасерованные лук с морковкой + шепотка вермишели тонкой. вкусно!
часто в суши ходим.

гороховый суп:
Горох-й стакан, 2 средние картошки, 1 морковка и половинка луковицы. По желанию грибы.
замочиь горох на 12 часов( можно больше), промыть, варить час, добавить картошку и варить до готовности. Отдельно пожарить лук, марковку, можно еще и грибы. Добавить в суп за 5 минут до готовности.

А, мы еще хумус делаем! Вкусно и питательно. Но для этого, конечно, нужно купить кунжутную пасту и нут.

В ПРОШЛОМ году соблюдали Великий Пост первый раз. Готовила много, каждый день, т.к. все постное легкое и кушать хочется чаще. Обязательно борщ с фасолью, грибной суп, просто овощной суп. Картофель, выручали итальянские спагетти, т.к. они без яиц, замороженные смеси, протушив на сковороде, добавив к спагетти - уплетали с большим аппетитом! Винегрет, просто капуста, вареники с картофелем, с грибами, капустой. Вроде бы много всего есть, но как начинается пост, начинает колбасить - хочется чего-то не постного(. Из сладкого - черный шоколад, мед, кажется лукум можно. Орехи в сахаре. Выручала тыква запеченная. С тыквой можно и сладкие блюда делать и пшенную кашу варить. Все просто, но трудоемко.Еще важно читать утреннее и вечернее правило, не смотреть телевизор и не ходить ни на какие веселья.
Всем желаю благополучно отпоститься!

Обожаю фасолево-томатный суп. Он вкусен даже без масла, только надо дать ему настояться. К сожалению пропорций не скажу, делаю на глаз: Весовую красную фасоль от жителей Кавказа замачиваю на ночь с содой (чтобы спастись от газов))). Потом варю ее до мягкого состояния, после добавля лук, картошку, мелко терутю морковь, томатную пасту соль и немного сахара. После готовности овощей выключаю огонь и настаиваю еще с час. Улетает суп кастрюлями. Гостям тоже нравится. В Филиппов пост готовила литров по пять - съедался моментально.

А еще девчонки обязательно попробуйте в пост замешивать дрожжевое тесто на столовой минеральной воде. Пироги получаются необыкновенные. Я это у поваров в детском православном лагере подглядела. Как детей накормить? - они же капризные, а у них такие пироги были всегда изумительные, - думала точно не постные - забрела на кухню как-то утром, а там повара в огромный чан минералку из бутылок выливают, ну я и разъяснила эту хитрость. Только минералка должна быть не холодной и газ из нее не надо выпускать так вот и замешивать тесто на шипящей воде.

Клюквенный суфлет

4 ст.л.ягод клюквы,
1 ст.л. манки,
2-3 ст.л. сахара,
500мл. воды

Клюкву ошпарить кипятком и протереть сквозь ситечко, жмых залить водой, закипятить и проварить 10 минут,процедить, всыпать манку,снова поставить на огонь и проварить до загустения, добавить сахар, когда смесь подостынет - положить в нее протертую клюкву, перемешать и взбить венчиком до состояния белой пушистости, как я называю. Разлить в креманки, поставить в холодильник для охлаждения.
Получается прикольная штука, абсолютно постная и самое главное - витаминная, потому что клюква не проходила термообработку.
Приятного аппетита!

Я еще часто готовлю картошку с грибами - мою клубни, надрезаю поперек, в разрезы засовываю ломтики шампиньонов, в фольге запекаю, потом, готовую, поливаю соусом из чеснока, воды , соли и масла подсолнечного - вкуснятина! можно, кстати, запекать и без фольги, на открытом противне.

Еще старинный рецепт, еще бабушкин, корни из румынской кухни.
1 стакан кукурузной муки засыпать в два с половиной стакана кипящего кипятка, быстро помешивая, что б не было комков, поварить 15-20 минут, закрыть крышкой и дать отдохнуть. В это время взять 500 гр. помытого чернослива, залить его литром кипятка и варить до полного разваривания. Остывшую кашу вывалить с касроюли на блюдо и порезать как торт на ломти тонким ножом или ниткой, каждый кусок на тарелке обильно поливается черносливовым соусом. очень вкусно и без жиров, потому что если все время каши сдабривать маслом,можно набрать лишнего за пост.

Дорогие девочки! По себе вижу, что держать пост в еде мне не так сложно, как ограничивать себя в развлечениях, например. Телевизор я давно не смотрю, но в машине слушаю радио. И главная беда - интернет. И конкретно наш сайт. Блуждание по блогам занимает основную часть времени..... Так вот, мое предложение, дорогие - давайте на время поста исключим из своей жизни телевидение, радио и интернет. Исключение может быть сделано для работы и православных каналов.

Petty, классная идея с ограничениями на масс-медиа!
к рецептам добавлю тесто для вареников (пельменей) на кипятке: в муку добавить щепотку соли, постепенно заливать кипятком и замешивать, потом добавить немного растительного масла и вымесить руками. Для начинки хороши грибы, грибы с картошкой. Пропорции не помню.

Батарейка, я бы тебя расцеловала, давно такое тесто ищу все - наклею постных варенников как дежурное блюдо. А то торчать каждый день на кухне - соблазны одни. А магазинские варенники у меня тошнотную рекцию вызывают. Тем более что почти все производители в них яйца пихают (еще и просроченные, наверное, яйца).