Перейти к публикации

Компот из сушеных яблок


Чудо~в~перьях
А как вы его варите? Интересует больше надо ли заливать сначала холодной водой промытые яблоки на 10 мин или сразу ставить на огонь? В интернете пишут и так, и так... В чем разница?

Своя яблоки сполоснула бы, а может и нет. Покупные точно мыть.

Но я не варю. У меня ассоциации: компот из сухофруктов - поминки(((

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий

Я не мою, у меня тоже свои сушеные на улице яблоки. Кидаю сразу в кипящую воду мин на 7, потом настаиваю.

  • Нравится 2
Ссылка на комментарий

Своя яблоки сполоснула бы, а может и нет. Покупные точно мыть.Но я не варю. У меня ассоциации: компот из сухофруктов - поминки(((

ничесе ассоциации... а у меня с детсадом
  • Нравится 7
Ссылка на комментарий

Яблоки мою ,сахар-песок добавляю на 5 литровую кастрюлю стакан,можно чуть больше и довести до кипения,кипятить не надо,они и так настоятся хорошо Остудить и пить Разница в том,что если не кипятить.больше витаминов останется

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий

Я сушу в сушилке, запасаю на зиму несколько мешков) У меня оч компотная семья)) Варю через день большую кастрюлю.

Заливаю холодной водой, добавляю ягоды из морозилки и варю. Ничего не мою, они ж вымокнут все, вкус потеряют.

Имхо, без ягод он пресный, а ягоды без яблок - кислые (сахар никогда не кладу). Так что у меня яблоки - это основа, а вкус от разных ягод уже.

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий

Вы их просто водой залейте рукой там пару раз яблоки туда-сюда и вылейте ,даже свои (особенно если на улице сушились) промываю

  • Нравится 2
Ссылка на комментарий

Я сушу в сушилке, запасаю на зиму несколько мешков) У меня оч компотная семья)) Варю через день большую кастрюлю. Заливаю холодной водой, добавляю ягоды из морозилки и варю. Ничего не мою, они ж вымокнут все, вкус потеряют. Имхо, без ягод он пресный, а ягоды без яблок - кислые (сахар никогда не кладу). Так что у меня яблоки - это основа, а вкус от разных ягод уже.

 

Да,составные компоты вкуснее,ярче ,тоже люблю такие сейчас вот клубнично- виноградный варю + яблоки

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий

О, я хочу ещё изюм добавить! Норм будет?

Конечно норм

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий
О, я хочу ещё изюм добавить! Норм будет?

все сухофрукты вкатят

курага, чернослив, изюм, яблоки, груши

 

я еще мороженые ягоды добавляю (смородину или вишню)

  • Нравится 2
Ссылка на комментарий

все сухофрукты вкатяткурага, чернослив, изюм, яблоки, грушия еще мороженые ягоды добавляю (смородину или вишню)

Мороженая у меня только клюква, боюсь, что ребёнок пить не будет((

Ссылка на комментарий

Мороженая у меня только клюква, боюсь, что ребёнок пить не будет((

Чуть-чуть для вкуса можно,прям горсточку и сахарку

  • Нравится 1
Ссылка на комментарий

Компот из сухофруктов это ж прелесть прелестная! Туда еще изюмчик обязательно

  • Нравится 3
Ссылка на комментарий

Мы фрукты-ягоды сушим сами,в электросушке.Ничего не мою,кидаю в хол.воду,закипает,кипит минут15,потом настаиваю.Мы из груш-яблок обожаем компот,пьется влет

Ссылка на комментарий

Делаю компот так. Споласкиваю сухофрукты, кладу в мультю. 300 мл кружками наливаю туда воду. Количество кружек считаю. На каждую кружку кладу по 3 чайных ложки сахара.

Режим напитки 25 мин. Мультя греет до закипания, далее на режиме напитки 25 мин мультя томит эту всю смесь. Выключаю, остужаю, переливаю в банки с крышкой и в холодильник. Отливаем оттуда по мере желания попить компотик))))

Ссылка на комментарий

На глаз насыпаю в дуршлаг , промываю под краном, бросаю в мультиварку- скороварку, воды до верхней шкалы, у меня 5 л мультя, сахара 2 столовые ложки, либо вообще без него, сухофрукты смесь особенно- сладкие итак. Варка 5 минут. Основное время уходит на нагрев и потом 5 минут варки всего, открываю когда уже не надо пар вручную спускать ( настаивается), подогрев выключаю сразу. На выходе в среднем 3,5 -4 л, компот процеживаю , не люблю вареные эти ошмётки))

Ссылка на комментарий

Я зимой очень часто варю, дочка очень любит. Правда, я никогда не добавляю сахара и могу несколько раз в кастрюле варить/настаивать. Наш папа, который до n-го количества лет даже не подозревал о его существовании, теперь очень уважает его :D ! Последний был из чернослива и инжира - сладкий сам по себе и красивого цвета.

Ссылка на комментарий

А я мою и ззаливаю горячей водой, яблоки и груши. И курагу также. Хз почему, прочитала как то такой рецепт. Все покупное, веры в натуральность и чистоту нет. Может так останется гадость в воде? Воду сливаю и в кипящую уже варить бросаю. 15-20 минут. Дольше витамины теряются вроде. Ну потом он настаивается, конечно. Без сахара.

Ссылка на комментарий

У меня мультиварки нет, выкинула, ибо не нужна была. В кастрюле как-то привычней))

Ссылка на комментарий

Я компот делаю так: сухофрукты (яблоки, чернослив, курагу, изюм,...что есть) заливаю теплой водой в миске.

Оставляю пока вода в чайнике кипятится, насыпаю в термос шиповник сушенный, если какие то травки нужны (например ромашка) тоже в термос.

Вижу, крошу имбирь и в термос, затем сливаю воду с сухофруктов, одновременно промывая. Закидываю тоже в термос. Тут вода уже в чайнике вскипела, заливаю все в термосе и закрываю на сутки. Всё.

Ссылка на комментарий
Мороженая у меня только клюква, боюсь, что ребёнок пить не будет((

мои клюкву и бруснику больше любят в компоте, чем яблоки

Ссылка на комментарий

А у моих явленная клюква и брусника тоже в компоте. Она в этом виде не сильно кислая. Чем то на изюм смахивает.

Ссылка на комментарий
  • О своем, о женском

    Задавай вопросы, присоединяйся к клубам и получай поддержку от сообщества, которое тебя понимает.

    951 сейчас онлайн
    13465327 cообщений
×
×
  • Создать...