Я ща спартак.

Захер люблю. Но для многих он слишком . Слишком, шоколадный, слишком сладкий, слишком влажная текстура кордов, слишком мало крема)) его надо любить . И употреблять отдельно. Он и кофе и коньячку )

Захер

Упс, глюк с картинкой, отредактировать уже не могу(

Упс, глюк с картинкой, отредактировать уже не могу(

я слюноотделение прекратить не могу (

Захер

 

Спартак

а рецепт выложите? Выглядит очень аппетитно!

а рецепт выложите? Выглядит очень аппетитно!

На водяной бане растопить:

7ст л молока

3ст ложки меда

50гр слив масла

Не снимая с водяной бани добавить 1 желток и 1 стакан сахара, взбивать венчиком до увеличения в объеме в 2 раза

Добавить 3ст ложки какао, перемешать. 1 ч.л соды - смесь должна начать сильно пениться!

Снять с водяной бани, замесить тесто с добавлением 2,5 стаканов сахара. Тесто должно быть плотное, чтоб можно было раскатать тонкие коржи.

Скатать колбаску, разделить на 10-20 частей в зависимости от желаемого размера торта и толщины коржей. Коржи обрезать по нужной форме в сыром виде. Выпекать 5-8 мин при 180 градусах.

крем заварной - по вашему любимому рецепту)

Есть версия, что добавление 1ч.л. оливкового масла делает тесто более эластичным и облегчает раскатывание.

торты для взрослых, или и для детей?

по моему опыту - дети Захер не очень любят

торты для взрослых, или и для детей?по моему опыту - дети Захер не очень любят

Для всех. Для детей еще будет меренговый рулет со взбитыми сливками и ягодами, маффины с разными начинками, ну и Фрезье. Так что не думаю, что обидятся за "несъедобный" торт. Хотя, честно говоря, этот момент тоже немного смущает - все-таки как-бы торт для именинника (сына).

эх... таким простым вопросом запросто понизили мою самооценку...

кремы, торты, рулеты, тут один бы слепить съедобный да не слишком косенький

ну почему я такой рукожоп?

Для всех. Для детей еще будет меренговый рулет со взбитыми сливками и ягодами, маффины с разными начинками, ну и Фрезье. Так что не думаю, что обидятся за "несъедобный" торт. Хотя, честно говоря, этот момент тоже немного смущает - все-таки как-бы торт для именинника (сына).

в ом случае переголосую за Спартак)

Спартак

Я ща спартак.

Захер люблю. Но для многих он слишком . Слишком, шоколадный, слишком сладкий, слишком влажная текстура кордов, слишком мало крема)) его надо любить . И употреблять отдельно. Он и кофе и коньячку )

Уговорили, Спартак. Его изначально и собиралась, но что-то меня сбило с пути истинного) Захер свекрови на ДР передам

"Захер"вы такой вопрос создали ,да ещё и с фото ;(

Ну и название у тортика) Прям по-русски)

Ну и название у тортика) Прям по-русски)

Он, кстати, совсем не русский - венский десерт с рецептом, хранящимся в тайне. Все рецепты - это всего лишь попытка скопировать оригинал. Хотя, как мы все знаем, иногда и копия может быть лучше оригинала)

Я как то попробовала торт Герман, прям влюбилась, а рецепта так найти и не смогла нигде. Тоже шоколадный, но очень легкий, с грецкими орехами

эх... таким простым вопросом запросто понизили мою самооценку...кремы, торты, рулеты, тут один бы слепить съедобный да не слишком косенькийну почему я такой рукожоп?

захер легко делается кстати))) даже такой рукожоп как я осилила, вот хороший бисквит не про меня,

Всём огромное спасибо, Спартак пошёл на "Ура"!