Самые, самые рецепты!

[ОЛЕСЯ-МАМА]

ОЛЕСЯ-МАМА,  эх, она остывшая тоже вкусная))

Сегодня новую сделала и уже вечером ели остывшую) вкусно

[Olesichka_Mama]

Оксана, Лакоста 7, если будет минутка, напиши, пожалуйста, свой рецепт, пропорции и крем, можно без описания. Видео не могу посмотреть

[Гренландия]

Американские блины (панкейки)

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Яйцо куриное 2 штуки

Соль 1 чайная ложка

Сахар 3 столовые ложки

Молоко 2 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Гашеная сода 1 чайная ложка

Растительное масло ¼ стакана

 

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.

3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.

4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).

5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.

6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

 

Сковороду ничем не смазывать!)

 

 

Мы едим с кленовым сиропом

[Минимух]

булки или рулет резаный.

https://a.radikal.ru/a12/1802/c9/2df1e8bd8470t.jpg

 

тут интересен способ , а не состав.

берёте любимое сдобное дрожжевое тесто, раскатать в пласт, смазать начинкой и скрутить рулетом, защипать края. Потом разрезать вдоль на 2 части. Именно вдоль, а не поперек, чтобы все слои раскрылись.

http://rutxt.ru/files/4163/original/f9c51a4717.JPG

( картинка из инета)

Потом эти 2 части между собой перекрутить. Положить на смазанный противень, немного дать подойти, печь до готовности. Я ничем сверху не смазываю. В этот раз я сделала 2 рулета: один с корицей и сахаром, и второй с яблочным повидлом, и перекрутила половинку от одного рулета и от другого, т.е. получился рулет одновременно с корицей и повидлом.

 

Тесто:

300мл кисломолочки

2 яйца

100г свежих дрожжей

0.5ст сахара (можно больше)

0.5ст растительного масла

муки до мягкого теста.

[Полосатая енотиха]

Овсяное печенье

Я вместо изюма добавляла курагу, шоколад ещё не пробовала добавлять.

[Лакоста 7]

Оксана, Лакоста 7, если будет минутка, напиши, пожалуйста, свой рецепт, пропорции и крем, можно без описания. Видео не могу посмотреть

Хорошо,вечером.

 

Му-у-уся, очень красивый тортик получился!У меня тоже 10 коржей было!

 

И я первые неудачные коржи съела вместе с детьми. Они очень вкусные,их можно как печенки делать

[Olesichka_Mama]

Лакоста 7, , интернет уже есть. Теперь нужно вдохновение

[Стрек♀за]

Olesichka_Mama, а ты вернулась в город?

[Olesichka_Mama]

story//, , не, поменяли интернет провайдера. Собираюсь в город в марте, и с ужасом думаю о нашей квартире 30 квадратов, про вечно орущих соседей. Короче, пока здесь

[Лакоста 7]

Лакоста 7, , интернет уже есть. Теперь нужно вдохновение

Отлично!А мне для выпечки нужно найти время)

[iriska131]

Svetofor, сделала твою запеканку, вкусная и быстро готовить. Вместо творога брала творожную массу с курагой, и давала только два яйца, так как масса эта пожиже творога. Мне очень понравилась.

[Стрек♀за]

Ksu.zolotce, а я сегодня пекла твои панкейки)

 

печенье обязательно спеку Танины.

[Счастливый карапуз]

ВасинкаМама,  2/3 пачки сливочного масла это сколько? Есть же пачки и по 100 гр, и по 200 и по 400

 

Хочу овсяное печенье приготовить)

[myasha]

Девочки, классные у вас рецепты. Испекли в выходные Молочную девочку))) очень нежный и лёгкий, за один день вдвоем полторта съели)))

Крем сделала Пломбир. ох и замороченный, но на удивление все получилось!!

Лакоста, отдельное спасибо за такую вкусноту!

 

 

Фото не получается вставить, пишет большие слишком (

 

Не понятно, получилось ли прикрепить. Вот такой тортик получился)

[Счастливый карапуз]

myasha,  вау какой красивый! И фотки потрясающие! Ты умничка

[myasha]

Счастливый карапуз,  спасибо, старались))

 

Девочки, может есть у кого-то вкусный рецепт включающий сливки 33%? Осталось 200гр, ума не приложу, куда их!

[Olesichka_Mama]

Девочки, а какой крем использовали в Молочную девочку?

[myasha]

Olesichka_Mama,  я сделала крем "пломбир", он двухступенчатый)) сначала делаешь заварной а потом смешиваешь со взбитыми сливками. Сейчас думаю можно было на заварном остановиться, вкусно, но прям сильной разницы я не увидела))

 

Ещё решили в следующий раз либо коржи либо крем сделать шоколадным. Чтобы вкус был ярче)

[Катейк@]

Салат "Пармиджано"

Продукты (на 1 порцию)

Баклажан — 1 шт. (средний)

Помидоры черри — 4-5 шт.

Салат айсберг — 200 г

Сыр моцарелла — 70 г

Масло растительное — 2 ст. ложки

Соль морская — 1 ч. ложка

Для панировки:

 

Хлебные крошки или панировочные сухари — 2 ст. ложки

Прованские травы — 1 ч. ложка

Чеснок сушеный молотый — 0,5 ч. ложки

Для заправки:

 

Помидор — 1 шт.

Уксус бальзамический — 1 ч. ложка

Масло оливковое — 1 ст. ложка

Соль — по вкусу

Для подачи:

 

Бальзамическая глазурь — 1 ч. ложка (по желанию)

Сыр пармезан тертый — 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт итальянского салата "Пармиджано"

 

Подготовим все продукты для салата "Пармиджано" с жареными баклажанами.

 

Баклажан нарежем тонкими кружочками.

 

Поместим баклажаны в миску и посыплем их морской солью, оставим баклажаны на 5-7 минут, чтобы они выпустили горечь.

 

Отжимаем баклажаны от жидкости. Подготовим панировку из хлебных крошек, молотого сушеного чеснока и смеси прованских трав. Обваляем каждый кружочек баклажана в полученной панировке.

 

В сотейнике обжарим баклажаны с обеих сторон в растительном масле до румяной корочки 3-4 минуты. Выложим кружочки баклажанов на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.

Помидоры черри нарежем на четвертинки.

 

Салат айсберг нарвем руками на мелкие кусочки и выстелим ими блюдо. Разложим кусочки помидоров черри произвольно по блюду с салатными листьями.

 

Моцареллу нарежем кубиком.

 

Остывшие баклажаны и кусочки моцареллы выкладываем на блюдо с салатом.

 

Приготовим заправку для салата. Мякоть крупного помидора натрем на терке. Добавим к мякоти бальзамический уксус, оливковое масло и соль, перемешаем заправку.

Салат из помидоров, жареных баклажанов и сыра моцарелла поливаем сверху заправкой и бальзамической глазурью, посыпаем натертым сыром пармезан.

 

Итальянский салат "Пармиджано" готов. Приятного аппетита!

 

[Стрек♀за]

Катейк@, я делала салат с этого сыра. Ммм мне кажется в нем вся фишка. Без баклажан. Так тоже надо попробовать.

[ОЛЕСЯ-МАМА]

Olesichka_Mama,  я использовала сливки со сгущенкой.

[Olesichka_Mama]

ВасинкаМама, пришла сказать спасибо за рецепт овсянка печенья. Вот только сахара я положила полстакана зря, очень сладко. Но печенье вкусное.

Рядом домашнее бизе, все натуральное, можно и деткам давать пробовать.

[Olesichka_Mama]

Не то скопировала. Свет, Удали пожалуйста, предыдущее сообщение

 

https://andychef.ru/recipes/choco-123/

Очень вкусный торт, вчера пекла

[Tat85]

Все про сладкое, а я про мясо))

Куриная грудка со шпинатом,мягким сыром рикотта,сверху твердый сыр,30 минут в духовке.

[Му-у-уся]

Tat85, очень вкусно выглядит!