вводим ПРИКОРМ нашим лялям)

[Katusik]

спасибо девочки за ответы, а то я с мультей еще на вы. Буду сегодня пробовать кашу.

[Конфетти-четырежды мама]

Katusik, а я каждый день хотя бы один раз пользуюсь. Вечером сыплю крупу и молоко и ставлю отсрочку таймера, а утром готовая каша

[Katusik]

Katusik, а я каждый день хотя бы один раз пользуюсь. Вечером сыплю крупу и молоко и ставлю отсрочку таймера, а утром готовая каша

ну я часто всякие бисквиты пеку, манники. Хотя пора завязывать - жопень растет от этого. Вчера кашу рисовую по твоим пропорциям сделала - жидковато, надо нам поменьше молока. А так, в принципе, довольно большие 2 порции получились. Вот набью руку на кашах и буду готовить на утро мужу и дочке.

 

Ваня пока такие каши не очень кушает, до сих пор покупаем детские.

[Love is...]

Я мультю обожаю! Очень люблю в ней готовить рагу, творожные запеканки, каши любые, жаркое. Еще отличненько экономит время мясо на тушение на час, а потом прихожу и на сковородку добавляю овощи соус и мясо отличненькое получается - очень нежное!

 

По поводу мясных бульонов для деток, наша врач категорична в этом вопросе. Говорит до 3 лет никаких бульонов, мол очень часто дети обращаются к ней с сильными запорами или проблемами в пищеварении из-за бульонов... Это ее мнение, пока не занималась этим вопросом, варю пока мясо отдельно, а там дальше видно будет))))

[Bukavi4ka]

Я в мульте еще супы-борщи варю.Еще плов очень нежный получается(естественно, плов не совсем аутентичный )- Гошеню очень нравитя.

[Конфетти-четырежды мама]

Katusik, вот рисовую ни разу не варила. Рис сейчас еще разный (пропаренный меньше разваривается). Вот кукурузной крупы немного больше требуется, она плохо разваривается. Да, конечно, смотри, выбирай и пробуй разные пропорции.

Bukavi4ka, мне плов нравиться в мульте, особенно с индюшкой. Я сайт нашла, там много рецептов для моей мультиварки. Оттуда черпаю рецептики.

[Ф е я]

А рыбу кто нибудь дает?! а какую?! а сколько???

и про яйца тоже, сколько в неделю даете?!

[Мамуля_Юля]

А рыбу кто нибудь дает?! а какую?! а сколько??? и про яйца тоже, сколько в неделю даете?!

я даю семгу (поскольку мы сами себе её готовим в пароварке) Даю столько, сколько она ест. В Рыбе и мясе не ограничиваю ребенка. А про яйца..... Можно сказать, что совсем не даю. Очень редко. Она их и не ест. Иногда омлет из 2 яиц сделаю (но это очень редко).

[Bukavi4ka]

Мы разную рыбку едим-и тилапию, и хека,и форель,и пангасиуса бывает.Запекаю или на пару.

Яйца у нас што-то не идут,Гош отказывается их есть

[Ф е я]

В Рыбе и мясе не ограничиваю ребенка.

это сколько раз в неделю даешь-то?!

Bukavi4ka, а мы яйца очень уважаем, режу ему на кусочки, сидит ест!!!

 

а сладкое вы даете?! я даю ложку с вареньем облизать, чуток меда, могу дать конфету облизнуть, ну компот иногда... вроде все. А да еще изюм! очень он его любит!

а что вы даете?!

[Love is...]

Мы тоже яйца не любим. Ест только там где не чувствуется))))) в запеканке или блинчиках.

 

Из сладкого - печенье, компот пьет только если чуток меда добавить ( но даю 1 -2 разв в неделю)

[Pancake]

Мы я йца вообще не едим, если хоть чуть-чуть попадется, все истерика и отказ от еды.

А сладкого вообще ничего не даю, компот варю из ягод или яблок, кислый он лучше пьет, а еще пеку либо сама печенье, либо кексы банановые, и туда фруктозу добавляю.

[Мамуля_Юля]

это сколько раз в неделю даешь-то?!

Рыба у нас редко (раз в 2-3 недели), ну мы её дня 2 едим, а мясо - каждый день.

а сладкое вы даете?!

Ничего не даю, кроме соков и фруктов. И всем уже сказала,что бы не несли всякую сладость ребенку - НЕ ДАМ! Она и не страдает, просто не знает, что это :)

[Love is...]

Pancake, рассказы как делаешь печенье и банановые кексы?

[Ф е я]

Pancake,да, да, расскажи

а то я печенье тоже даю, крекер рыбка как то долго не покупала, а тут увидела в магазине, так Митя всю дорогу домой все кулак показывал - хвалился что ему печеное купили, и он его в ручке зажал и всем показывал ))

Юлия!!!, да, это не часто. а то вот я задумала меню себе детское написать, а то уже фантазия совсем кончилась, что готовить! основное то с общего стола, а вот всякие овощи-рыба-запеканки....

[Pancake]

Кексы:

 

1 1/2 стакана муки

2 спелых банана

100 г масла (комнатной температуры)

4 ст.л. сметаны

1/2 ч.л. ванильный экстракт

2 яйца

2 ч.л. разрыхлителя

2 столовые ложки фруктозы( без горки)

 

1. Разрыхлитель смешать со сметаной, отставить.

2. С помощью вилки размять бананы.

3. Масло взбить с фруктозой и ванильным экстрактом.

4. По одному добавить яйца. Добавить бананы и сметану. Все хорошо перемешать и добавить муку.

5. Разогреть духовку до 180С градусов. Наполнить формы для маффинов наполовину. Печь 20 минут.

 

И формочки у меня маленькие силиконовые, в железных плохо получалось((

 

Печенье:

Для приготовления песочного печения на фруктозе потребуется: 200 г сливочного масла, 2 яичных желтка, 2 стакана пшеничной муки, 2 ст.л. фруктозы, 0,5 пакетика ванилина, ½ ч.л. соды, ½ ч.л. лимонной кислоты.

 

Муку необходимо просеять. При просеивании мука разрыхлится и насытится кислородом.

 

Яичные желтки слегка взбейте. Желтки повысят рассыпчатость печенья и придадут ему приятный вид.

 

Масло необходимо растереть до состояния густой сметаны. При увеличении количества масла тесто будет более пластичным, а печенье - более рассыпчатым. Если масла будет недостаточно, печенье получится плотным и жестким.

 

Смешайте муку с желтками, маслом, добавьте фруктозу, ванилин, соду и лимонную кислоту. Тщательно выместите тесто.

 

Раскатайте тесто в тонкий пласт. Толщина пласта не должна превышать 4-6 мм. Раскатывать тесто лучше при температуре около 20 градусов. При температуре выше 25 градусов масло расплавляется, и тесто будет рассыпаться при раскатке и формировании печений. При низкой температуре масло в тесте затвердеет и его трудно будет раскатать.

 

Сформируйте специальными формочками или краем стаканчика печенье и выложите на противень или в форму для выпечки. Противень смазывать ничем не нужно.

 

Выпекайте печенье при 170 градусах в духовом шкафу 10-15 минут.

 

Дайте готовому печенью слегка остыть, после чего слегка ударьте противнем о край стола. Это поможет легко снять печенье.

 

Лимонную кислоту только не добавляю.

 

 

А что вы из приправ в детское меню добавляете?

 

 

 

[Ф е я]

спасибо за рецептики!

А что вы из приправ в детское меню добавляете?

сначала только лук и лаврушку. Сейчас варю ему мясо кладу петрушку замороженную или укропчик. Во взрослую еду, кладу приправу купленную разную и перец черный, ну и Митю этим же кормлю. Недавно борщ готовила - чеснок добавила. Поджарку не делаю, бульон второй не делаю.

Но я мало специй использую

[Love is...]

Pancake,  спасибо за рецепт!!! Из специй лавровый лист и укроп в супчик добавляю